Zucchini ni mboga yenye afya ambayo inachukua vizuri mwili, ina athari nzuri kwa mmeng'enyo na rangi ya ngozi. Ninatoa kichocheo cha pancake za zucchini. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha ya sahani ladha na ya haraka. Kichocheo cha video.
Panikiki za Zucchini ni sahani maridadi zaidi ya mboga ambayo haitaacha mtu yeyote tofauti. Kwa kuongezea, hii ni tiba tamu, rahisi sana kutengeneza. Ikumbukwe kwamba, tofauti na keki za viazi za kawaida, zukini hazina kalori nyingi kuliko itakavyowapendeza wale wanaofuatilia uzito wao au wanataka kupoteza uzito. Draniki alikuja kwetu kutoka kwa vyakula vya Kibelarusi na kuwakilisha paniki za viazi zilizokunwa. Ingawa unaweza kupika kutoka kwa mboga nyingine yoyote.
Ikiwa inataka, pancakes za zucchini zinaweza kufanywa na viongeza anuwai. Kwa mfano, ongeza karafuu ya vitunguu, shavings ya jibini, apple iliyokunwa. Ili kufanya sahani iwe ya kuridhisha zaidi, ongeza unga, semolina au oatmeal. Kwa hali yoyote, watakuwa wa kumwagilia kinywa, wenye kunukia na kufurahisha na ladha yao.
Unaweza kutumia keki za viazi kama sahani huru au kama sahani ya kando kwa bidhaa za nyama na samaki. Kuwahudumia kwa ladha na cream ya siki au siagi iliyoyeyuka. Ikiwa pancake zimepikwa kwa usahihi, juu itakuwa crispy, lakini ndani itabaki juicy sana. Ili kufanya hivyo, wanapaswa kukaanga kwenye mafuta yenye joto hadi hudhurungi ya dhahabu.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 43 kcal.
- Huduma - pcs 10-12.
- Wakati wa kupikia - dakika 30
Viungo:
- Zukini - 1 pc.
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Pilipili nyeusi chini - hiari na kuonja
- Chumvi - 0.5 tsp au kuonja
- Mayai - 1 pc.
Hatua kwa hatua kupika pancakes za viazi kutoka zukini, kichocheo na picha:
1. Osha boga na kausha kwa kitambaa cha karatasi. Kata kwenye sahani rahisi, cubes, au vijiti na upeleke kwa processor ya chakula. Ikiwa zukini imejaa, toa mbegu na ngozi ya ngozi.
2. Kusaga zukini kwa shavings nzuri. Ikiwa hauna mchanganyiko, tumia grater ya mkono na meno laini hadi ya kati.
3. Hamisha misa ya zucchini kwenye ungo na ubonyeze chini na kijiko ili unyevu wote uwe glasi. zukini hutoa unyevu mwingi.
4. Hamisha puree ya boga kwenye bakuli.
5. Ongeza yai mbichi.
6. Chumvi na pilipili nyeusi. Koroga na anza kukaanga mara moja. Chumvi inakuza kutolewa kwa kioevu, kwa hivyo baada ya kuiongeza, huwezi kuiruhusu unga kusimama, vinginevyo zukini itaanza kutoa juisi na unga utakuwa maji. Basi itabidi uongeze unga au vifunga vingine. Ikiwa hautakaanga pancake mara moja, basi usiongeze chumvi.
7. Mimina mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukausha na joto vizuri. Spoon unga nje na kijiko. Kaanga juu ya joto la kati hadi hudhurungi ya dhahabu. Lakini ikiwa unataka kupata sahani isiyo na kalori nyingi, unaweza kuipika kwenye oveni kwenye karatasi ya kuoka kwa digrii 180.
8. Flip pancakes juu na upike hadi zabuni. Kutumikia pancakes za zucchini na vichaka vyovyote unavyopenda.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika pancakes za viazi kutoka zukini.
