Mwishowe, baada ya msimu wa baridi mrefu, unaweza kujipaka mboga za asili na zenye afya! Ninashauri kuanza na zukchini na mapishi rahisi ya keki ya zukini. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua ya pancakes za zukchini za kukaanga bila unga
- Kichocheo cha video
Kufanya pancakes nyekundu za zucchini bila unga ni rahisi sana. Sahani ina nyuzi kidogo, kwa hivyo inafaa kabisa kwenye menyu ya lishe. Katika msimu wa joto, pancake kama hizi ni chakula cha mchana haraka na kushinda-kushinda chakula cha mchana, chakula cha jioni na hata kiamsha kinywa. Na waache kukaanga kidogo kwenye mafuta. Walakini, wamekaanga sio joto la juu kabisa, bila kuwaka. Kwa kuongezea, hakuna unga kwenye viungo, ambayo hupunguza sana kiwango cha kalori cha sahani. Na ikiwa unataka, ikiwa unahitaji kutoa wiani unaofaa kwa pancake, unaweza kupata mbadala ya unga kwa njia ya bidhaa zingine. Kwa mfano, tumia shayiri au semolina. Lakini katika kichocheo hiki, bidhaa za mayai zitashika pamoja. Kwa hivyo, pancake kama hizo zitaibuka kuwa nyepesi, zenye juisi na laini.
Kuandaa pancake za mboga ni rahisi sana. Kichocheo hakihitaji juhudi yoyote, mhudumu yeyote wa novice anaweza kushughulikia. Ni raha kupika pancakes za zucchini! Kwa hivyo, kichocheo kitapendeza kila mtu ambaye anataka kupika sahani ladha kwa dakika chache. Chakula kilicho tayari kina kalori kidogo. Kwa hivyo, itavutia wale wanaofuata lishe, kujiweka sawa au kula chakula kizuri. Unaweza kutumia pancakes na cream ya siki, mchuzi mweupe wa vitunguu, ketchup, au michuzi mingine inayopendwa. Pia huenda vizuri na viazi mpya zilizopikwa. Itageuka kuwa chakula cha jioni chenye moyo sana na kitamu.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 54 kcal.
- Huduma - pcs 12-15.
- Wakati wa kupikia - dakika 30
Viungo:
- Zukini - 1 pc.
- Chumvi - 0.5 tsp au kuonja
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Mayai - 1 pc.
Kupika hatua kwa hatua ya keki za zukini bila unga, kichocheo na picha:
1. Osha boga, kausha, kata vipande rahisi na uiweke kwenye processor ya chakula na kiambatisho cha mkata.
2. Kusaga zukini mpaka laini. Ikiwa hakuna vifaa vya jikoni vile, basi chaga mboga kwenye grater ya kati au laini.
3. Hamisha misa ya mboga kwenye ungo mzuri wa chuma na uondoke kwa dakika 10 ili kutoa maji ya ziada.
4. Unaweza kubonyeza chini kidogo na kijiko ili kioevu kitoke haraka.
5. Ongeza mayai, chumvi na pilipili nyeusi kwenye misa ya mboga. Kwa kuwa chumvi imeongezwa kwenye unga, pancake zinahitaji kukaangwa haraka sana. Chumvi inakuza kutolewa kwa kioevu, ambayo misa itakuwa maji. Kwa hivyo, ninapendekeza kutumia sufuria mbili kwa kusudi hili.
6. Koroga mchanganyiko vizuri hadi uwe laini.
7. Weka sufuria ya kukaranga kwenye jiko, ongeza mafuta ya mboga na joto vizuri. Punja unga na kijiko na uimimine kwenye sufuria. Kaanga pancake juu ya joto la kati hadi hudhurungi ya dhahabu na ugeuke upande mwingine. Kuleta pancake za zucchini bila unga hadi kupikwa na kuhudumia.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika keki za zukini bila unga.
