Chakula cha lishe, konda, mboga - viazi na uyoga kavu wa porcini kwenye oveni. Soma jinsi ya kuipika kwenye kichocheo hiki cha hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Je! Unataka kukaribisha ukaribishaji wa joto na wa nyumbani? Andaa sahani kwenye sufuria. Vyombo vile huunda picha ya kichawi ya chakula na hujaza sahani na ladha bora. Kwa kuongeza, chakula katika sufuria ni kitamu, kunukia na afya. Hii ni kweli haswa kwa viazi na uyoga kavu. Katika kichocheo hiki, napendekeza kupika viazi na uyoga kavu wa porcini kwenye oveni kwenye sufuria.
Tofauti kati ya sahani zilizotengenezwa na uyoga kavu na sahani zilizo na zawadi mpya za msitu iko katika ukweli kwamba utayarishaji uliokaushwa lazima ulowekwa ndani ya maji kabla. Kwa wakati huu, unaweza kuanza kuandaa viungo vingine. Inafaa pia kuzingatia faida za sahani hii. Kwa kuwa uyoga safi kawaida hukaangwa kabla, ambayo sifanyi na vielelezo kavu. Hii inafanya sahani kuwa ya lishe na konda. Kwa hivyo, inaweza kuliwa bila kuogopa kalori za ziada. Pia ni sahani ya mboga na ni kamili kwa wakati wa Kwaresima, wakati unapaswa kuacha bidhaa za nyama.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 35 kcal.
- Huduma - 1
- Wakati wa kupikia - dakika 50
Viungo:
- Uyoga wa porcini kavu - 20 g
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Viazi - 1 pc. (kubwa)
- Viungo na manukato yoyote kuonja
- Vitunguu - 1 karafuu
- Vitunguu - pcs 0.5.
- Cream cream au mayonnaise - 1 tsp (sio lazima)
- Chumvi - 0.5 tsp
Hatua kwa hatua viazi za kupikia na uyoga kavu wa porcini kwenye oveni, kichocheo na picha:
1. Mimina uyoga wa porcini na maji na uache uvimbe. Ikiwa unatumia maji ya joto, loweka uyoga kwa dakika 30, baridi - masaa 1.5.
2. Wakati huo huo, futa viazi, safisha na ukate kwenye cubes. Pia kata vitunguu vilivyochapwa kwenye pete za nusu na ukate laini karafuu ya vitunguu.
3. Weka vitunguu vilivyokatwa, vitunguu vilivyokatwa na viazi kwenye sufuria. Msimu wao na chumvi na pilipili ya ardhi. Juu na cream ya sour au mayonnaise, ikiwa inataka. Unaweza pia kuongeza kila aina ya viungo na mimea.
4. Ondoa kwa uangalifu uyoga uliolowekwa kutoka kwenye brine na kijiko kilichopangwa na uhamishe kwenye sufuria. Ikiwa ni kubwa, basi kata vipande vidogo. Usimimine brine ambayo uyoga ulikuwa umelowekwa, lakini mimina kupitia chujio laini au cheesecloth kwenye sufuria. Ikiwa haitoshi, ongeza juu na maji ya kunywa. Funika sufuria na kifuniko na upeleke kwenye oveni. Washa digrii 180 na upike kwa dakika 30. Kisha zima tanuri, lakini usichukue sufuria, lakini acha kuinuka kwa dakika 15.
Tazama pia mapishi ya video juu ya jinsi ya kupika viazi na uyoga kavu.
