Je! Maziwa ya ufuta ni nini, thamani ya lishe na muundo wa kemikali. Mali muhimu na ubadilishaji wa matumizi. Jinsi ya kutengeneza kinywaji kutoka kwa sesame, ni sahani gani unaweza kupika kutoka hapo baadaye? Maziwa ya mboga yanapaswa kutolewa kwa tahadhari kwa watoto chini ya miaka 3. Inayo mafuta mengi, na mwili hauwezi kukabiliana na kuvunjika.
Bidhaa mpya haipaswi kuongezwa kwenye lishe ya wanawake wajawazito kwa sababu ya athari ya mzio.
Jinsi ya kutengeneza maziwa ya ufuta?
Unaweza kunywa kutoka kwa mbegu za ufuta haraka sana ili uweze kunywa glasi nusu tayari kwa kiamsha kinywa.
Mapishi ya maziwa ya Sesame:
- Maziwa safi … Mbegu za Sesame zimefunikwa kwa masaa 2-3 katika maji baridi. Ni bora suuza mara kadhaa wakati huu. Kisha maji hutolewa, mbegu huoshwa tena, hutiwa kwenye blender pamoja na unyevu uliobaki, piga, na kuongeza maji kidogo ya kuchemsha. Ikiwa mbegu za ufuta haziwezi kusagwa, ongeza maji. Kuleta kwa kiwango kinachohitajika mwishoni kabisa na usisimame kuchochea mpaka muundo wa usawa upatikane. Gruel huchujwa kupitia cheesecloth iliyokunjwa katika tabaka kadhaa. Squeezes hazitupiliwi mbali, baadaye zinaweza kuongezwa kwa bidhaa zilizooka. Ni bora kupoza maziwa kabla ya matumizi.
- Mapishi ya kawaida … Mimina 100 g ya mbegu zilizowekwa ndani ya blender, polepole ongeza lita 1 ya maji ya moto, vijiko 2 vya asali. Vitendo vingine vyote vinafanywa kulingana na algorithm iliyoelezwa tayari.
- Maziwa na tende … Weka kwenye bakuli la blender: sesame - glasi 1, tende kubwa - vipande 2, iliyokatwa kabla, sukari ya vanilla - kwenye ncha ya kijiko, chumvi kidogo cha bahari. Maji - lita 1 - hutiwa kwa sehemu ndogo. Mimina tena kwenye blender na uchanganye baada ya kuchuja.
- Maziwa ya Sesame-poppy … Mbegu za Sesame na poppy zimelowekwa kwenye maji baridi asubuhi - vijiko 2 kila moja. Chuja unyevu kupitia cheesecloth, weka kwenye blender, mimina glasi ya maji baridi, ongeza kijiko 1 cha asali na ufikie homogeneity kamili. Mimina kupitia kitambaa cha pamba ili kuondoa keki. Haipaswi kuliwa wakati wa mchana - kinywaji kina mali ya kutuliza.
- Maziwa yenye kiwango cha juu cha kalsiamu … Loweka mbegu za ufuta, theluthi moja ya glasi, kwa dakika 30 tu. Mimina glasi ya maji nusu na piga na blender ya kasi hadi mbegu zote ziwe. Ongeza vanilla, vijiko 2 vya siki ya maple, kijiko cha nusu cha mafuta ya nazi, na vikombe vingine 1.5 vya maji ya moto kwenye bakuli. Fikia uthabiti wa sare na chuja kupitia ungo mzuri.
Wakati wa kutengeneza kinywaji kulingana na mapishi ya mwisho, kuloweka hakufanyiki kwa muda mrefu, na hakuna upotezaji wa virutubisho. Unaweza kutengeneza maziwa ya ufuta kwa ladha yako, ukitumia matunda, karanga, juisi na liqueurs kama viongeza.
Wananywa kinywaji hicho safi tu, hata baada ya masaa 3-4 ya uhifadhi, ladha inazorota. Ikiwa imeandaliwa kwa matumizi ya baadaye, basi inahitajika kufungia. Mimina ndani ya ukungu na kuweka kwenye freezer. Katika fomu hii, ladha na mali muhimu zinahifadhiwa.
Mapishi ya chakula na vinywaji na maziwa ya sesame
Wakati wa kuanzisha maziwa ya ufuta katika mapishi ya sahani anuwai, lazima ikumbukwe kwamba haiwezi kuunganishwa na nyama na uyoga.
Mapishi ya Maziwa ya Sesame ya kupendeza:
- Paniki za oat … Unga hupigwa bila mayai, na kuongeza unga wa shayiri na ngano kwa maziwa kwa uwiano wa 1: 1. Mimina chumvi, sukari, apricots zilizokatwa vizuri, zabibu. Ruhusu kusimama kuvimba viungo vyote. Pani ni moto, mafuta ya alizeti hutiwa ndani, pancake ni kukaanga pande zote mbili.
- Mchuzi wa soya-sesame kwa dagaa … Changanya maziwa ya ufuta mnene - vijiko 3, kijiko 1 kila moja ya mizizi safi ya tangawizi na sherry nzuri, vitunguu vya kijani vilivyokatwa - nusu rundo, vijiko 4 vya mchuzi wa soya. Ikiwa ladha haitoshi, mimina kwenye kijiko cha siki ya mchele na maji safi ya limao. Machafu huchemshwa hadi makombora kufunguka. Mchuzi huongezwa kwa kila ganda kabla ya kutumikia.
- Saladi ndogo … Maziwa ya ufuta hufanywa bila nyongeza yoyote - sesame na maji, nene tu, chumvi kidogo cha bahari. Dill, cilantro, parsley, watercress na arugula vimejumuishwa kwenye bakuli la saladi. Umevaa na maziwa.
- Supu … Viazi huchemshwa, karibu hadi laini, ndani ya maji, basi kioevu hutolewa. Maziwa huwaka moto na viazi hutiwa ndani yake, ambapo huchemshwa. Tofauti, katika glasi nusu ya maziwa ya ufuta, piga viini 2 vya mayai. Mara tu viazi zinapopikwa, toa sufuria kutoka kwa moto, mimina kwenye viini, toa kipande cha siagi na usumbue kila kitu na blender inayoweza kusombwa.
- Mgando … Katika maziwa ya ufuta, glasi 2, koroga vidonge 2 vya unga wa probiotic, weka mtengenezaji wa mtindi na uondoke kwa masaa 3-4. Matunda safi na matunda yanaweza kuongezwa kwa bidhaa iliyokamilishwa. Maziwa yenye mbolea yanaweza kuhifadhiwa kwa siku 3-4.
- Kuku katika maziwa ya sesame … Unganisha mchuzi wa soya na maziwa ya sesame kwa uwiano wa 1: 1. Kijani cha kuku hukatwa kwa sehemu na kuwekwa kwenye marinade kwa dakika 40-50. Weka kila kitu kwenye sufuria, uweke kwenye moto mdogo, ongeza karoti iliyokunwa, vitunguu vya kukaanga kabla, vitunguu iliyokatwa na jibini iliyokunwa kwenye sufuria. Acha hadi zabuni. Viazi zilizochujwa ni bora kwa sahani ya upande.
Vinywaji vya Maziwa ya Sesame:
- Kefir … Maziwa ya ufuta hufanywa kulingana na mapishi ya kawaida, maji tu huchukuliwa mara 2 chini - glasi 1 kwa glasi nusu ya sesame. Matone 1-2 ya maji ya limao yametiwa na kuondolewa mahali pa joto kwa masaa 5-6 ili kila kitu kiwe chachu. Baridi na onja na asali kabla ya matumizi.
- Smoothie ya Chokoleti ya Ndizi … Ndizi imehifadhiwa kabla, robo ya chokoleti inasuguliwa. Tofu, 50 g, aina ya hariri hutiwa kwenye puree yenye homogeneous. Kila kitu kinawekwa kwenye blender, glasi nusu ya maziwa ya ufuta hutiwa, kijiko cha asali kinaongezwa. Piga kwa dakika 1.
- Smoothie ya parachichi … Changanya glasi nusu ya vipande vya mananasi safi au vya makopo, 300 g ya currant nyeusi, rundo la mnanaa, vikombe 2 vya maziwa ya soya. Siki ya asga au asali safi imeongezwa ili kuboresha ladha.
- Kunywa machungwa … Mchanganyiko umejazwa na vikombe 2 vya maziwa ya sesame, vipande 2 vya machungwa vilivyokatwa, tende 8 laini (mbegu lazima ziondolewe kabla), glasi ya raspberries. Kwa ladha, unaweza kuongeza mdalasini kidogo na chumvi bahari.
Unaweza kujaribu mwenyewe na kuongeza maziwa ya sesame kwa mapishi yote ambayo hutumia mnyama au bidhaa ya mitishamba.
Ukweli wa kuvutia juu ya maziwa ya sesame
Ikilinganishwa na vinywaji vingine vya "maziwa" vilivyotengenezwa kutoka kwa matunda ya mimea anuwai, ufuta ndio mchanga zaidi. Na umaarufu wake wa ajabu ulizuia majaribio na mbegu za ufuta. Nyuma katika nyakati za kibiblia, Waaramu - watu wa Semiti wanaoishi katika eneo la Irak ya kisasa na Siria - walinyunyiza mbegu za ufuta kwenye sahani zote ili kuongeza maisha ya rafu, bila kusaga.
Ukweli kwamba mbegu hizo zilipewa mali ya kichawi inathibitishwa na tafsiri za hadithi za hadithi za Kiarabu. Inaelezea "til kufungua" au "sim sim kufungua mlango" ziko karibu katika hadithi zote.
Wakati huo, maziwa yalitengenezwa mara kwa mara, lakini tayari yalikuwa yametumiwa. Badala yake, ilibadilika kuwa bidhaa inayotokana na kubana mafuta na kutengeneza michuzi kuongeza maisha ya rafu ya nyama na maziwa. Ikiwa ilitumika, mara nyingi ilikuwa kwa madhumuni ya mapambo.
Mapishi ya ngozi husaidia wanawake bado kupata uzuri na ujana wao:
- Kwa ngozi kavu … Piga vijiko 2 vya massa ya mananasi safi na maziwa ya ufuta na uma, tumia kwa dakika 20. Husaidia kukabiliana na kupepesa.
- Kusafisha kwa ulimwengu … Muundo ni pamoja na: vijiko 2 - asali, dessert 2 - shayiri, vijiko 2 - maziwa ya sesame. Omba kwa uso, shingo na décolleté.
- Kusugua ngozi kavu … Changanya massa ya nazi - kijiko 1, chai - unga wa mchele, vijiko 2 - maziwa ya ufuta. Sugua kwenye mistari ya massage na massage kwa dakika 4-5. Osha na maji ya joto.
- Kuzuia mabadiliko yanayohusiana na umri … Unga mzito umepigwa kutoka kwa asali, maziwa ya ufuta, unga wa shayiri na matone kadhaa ya konjak. Acha usoni kwa dakika 15-20.
Jinsi ya kutengeneza maziwa ya ufuta - tazama video:
Njia yoyote utakayotumia maziwa ya ufuta, inapaswa kutengenezwa tu kutoka kwa nafaka mpya. Dutu muhimu zinahifadhiwa tu katika bidhaa mpya.
