Pie za nyama zenye moyo na ladha na unga wa papo hapo wa crispy - pembetatu ya mkate wa pita na kuku. Kichocheo cha hatua kwa hatua na picha ya kuoka haraka haraka. Kichocheo cha video.
Pie ya Lavash, au kama vile pia inaitwa bahasha au pembetatu za lavash, imevingirishwa na kuingizwa mkate wa pita, kukaanga kwenye sufuria. Pie kama hizo zisizo za kawaida zilizotengenezwa na lavash, ambazo hubadilisha unga, zimeandaliwa haraka vya kutosha. Hasa ikiwa unatayarisha kujaza mapema, basi pembetatu kama hizo zinaweza kusukumwa mara moja. Wakati huo huo, bidhaa zinaweza kutayarishwa sio tu na kuku ya juisi, lakini pia na kujaza yoyote kulingana na ladha ya mpishi. Kwa mfano, nusu ya nyama ya kuku inaweza kubadilishwa na mahindi ya makopo, mchele wa kuchemsha, kachumbari, nyanya mpya, nk. Basi utakuwa na mikate kila wakati na ladha mpya. Kwa kuongezea, unaweza kutengeneza aina kadhaa za pembetatu kwa wakati mmoja, ili kukidhi ladha ya kila mlaji. Pembetatu zilizotengenezwa tayari kutoka mkate wa pita na kuku au ujazaji mwingine zinaweza kuchukuliwa na wewe kufanya kazi, ukipewa watoto na wewe kwenda shule, au uwe na vitafunio tu wakati unataka kitu kitamu. Pia ni rahisi kuchukua nao kwenye safari au kwenda nchini. Wakati wa kusubiri kebab ya shish, unaweza kupata vitafunio haraka na bahasha kama hizo. Kwa kuongezea, zinaweza kukunjwa nyumbani na kwenye picnic. Jambo kuu katika kichocheo ni kuifunga vizuri mkate wa pita ili isiingie mahali popote na kunyunyiza. Jinsi ya kufanya hivyo imeelezewa kwa undani katika mapishi.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 235 kcal.
- Huduma - pcs 9-10.
- Wakati wa kupikia - dakika 45
Viungo:
- Lavash - pcs 3. mviringo
- Tango iliyochapwa - 1 pc.
- Paja la kuku - 2 pcs.
- Chumvi, pilipili nyeusi - 0.5 tsp kila mmoja. au kuonja
- Mayonnaise - 1.5 tsp
- Karoti za Kikorea - 100 g
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Haradali - 1.5 tsp
- Ketchup - 1.5 tsp
Uandaaji wa hatua kwa hatua wa pembetatu kutoka mkate wa pita na kuku, kichocheo na picha:
1. Osha paja la kuku na kausha kwa kitambaa cha karatasi. Ondoa ngozi na kata nyama kwenye mfupa. Kata nyama vipande vipande vya ukubwa wa kati.
2. Pasha mafuta ya mboga kwenye skillet na ongeza nyama ya kuku. Fry juu ya moto mkali hadi hudhurungi ya dhahabu. Hii itaweka juisi ndani yao. Kisha chaga moto, chumvi na pilipili nyama, koroga na kaanga hadi iwe laini.
3. Katika bakuli ndogo, changanya mayonesi, haradali na ketchup.
4. Koroga mchuzi.
5. Kata lavash kwenye vipande virefu vya 10 cm kwa upana na urefu kwa lavash nzima, kawaida kama cm 35. Pie nadhifu na ndogo hupatikana kutoka kwa vipande vile. Ikiwa unataka pembetatu kubwa, kisha kata ribboni pana na ndefu, kwa mfano 15x50 cm, kwa kiwango cha 3.5 zamu kwa kila pembe ya pembetatu, ambapo urefu wa pembeni ni upana wa Ribbon ya lavash.
6. Tumia vijiko kadhaa vya mchuzi kwa mwisho mmoja wa mkanda.
7. Weka vipande kadhaa vya nyama iliyochomwa juu ya mchuzi.
8. Weka karoti za Kikorea kwenye kuku iliyokaangwa.
9. Juu na pete chache zilizokatwa za tango.
10. Funika kujaza kwa makali ya mkate wa pita kwa sura ya pembetatu.
11. Pindisha pembetatu inayosababisha mbele kwenye mkanda.
12. Kisha songa pembetatu mbele tena.
13. Fanya mara ya tatu na kukunja keki ya ziada ndani ya zizi.
14. Matokeo yake yanapaswa kuwa pembetatu nzuri mnene ambayo haitageuka na kuanguka wakati wa mchakato wa kukaanga.
15. Pasha mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukaanga na pembetatu ya mkate wa kaanga wa mkate na kuku pande zote mbili hadi hudhurungi ya dhahabu.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika pita pembetatu za mkate na kuku.
