Je! Ni vitamini gani zilizomo kwenye malenge, kwa nini inachukuliwa kama bidhaa ya lishe, jinsi inavyofanya kazi mwilini na katika hali gani inaweza kuwa na madhara, unaweza kujua kutoka kwa kifungu hiki. Kiwanda cha malenge ni cha tikiti na mabungu. Nchi ya malenge ni Mexico, ambapo ilianza kupandwa zaidi ya miaka elfu tatu KK. Ilionekana katika nchi za Ulaya shukrani kwa Wahispania, ambao walileta katika karne ya 16. Hivi sasa, spishi za malenge zinalimwa katika nchi nyingi za ulimwengu.
Yaliyomo ya kalori ya malenge
kwa g 100 ni kcal 22, na vile vile:
- protini - 1 g
- mafuta - 0.1 g
- wanga - 4, 4 g
Malenge ni tunda kubwa, lenye mviringo au tunda ambalo limefunikwa na ngozi nene na laini. Malenge yana mbegu nyingi na massa ya juisi. Aina ya malenge huamua sio tu rangi ya ngozi na massa, lakini pia uzito na umbo la tunda.
Vitamini na kufuatilia vitu kwenye malenge
Matunda ya malenge yana sukari 5-6% (katika aina bora hadi 20%), carotene, wanga, vitamini B1, B2, B5, B6, C, PP, E, vitu vya pectini, nyuzi, asidi za kikaboni, kalsiamu, chumvi za chuma, magnesiamu, pamoja na vitamini T adimu, ambayo inahusika katika kuharakisha michakato ya kimetaboliki, kuganda damu na kuunda platelet. Malenge ni matajiri haswa katika chumvi za potasiamu.
Malenge yana carotene mara tano zaidi ya karoti na mara tatu zaidi ya ini ya nyama. Ndio sababu wataalam wa macho wanapendekeza utumiaji wa malenge na juisi ya malenge kwa watu walio na shida ya kuona.
Malenge - mali muhimu
Malenge, kama boga, ndio mboga bora kwa lishe. Kwa wale ambao wanataka kupoteza uzito, uji wa malenge utakuwa suluhisho bora - kwa msaada wake, kimetaboliki ni ya kawaida na sumu huondolewa kutoka kwa mwili.
Kula malenge itakuwa kinga nzuri ya nephritis ya papo hapo na sugu, na pia pyelonephritis. Kwa msaada wa chumvi za potasiamu, malenge ina athari bora ya diuretic.
Sahani za malenge zitakuwa muhimu kwa watu wanaougua shinikizo la damu na magonjwa ya moyo na mishipa.
Katika ugonjwa wa sukari, vifaa vya malenge hutengeneza tena seli zilizoharibika za kongosho na huongeza kiwango cha seli za beta zinazozalisha insulini. Kwa kuvimbiwa sugu, kushindwa kwa figo, kuvimba kwa njia ya mkojo, shida ya neva na hemorrhoids, ni muhimu kunywa juisi safi ya malenge. Malenge yatasaidia kusafisha maji na maji nje ya mwili bila kukera tishu za figo.
Kwa kukosa usingizi, inashauriwa kutumia juisi ya malenge au kutumiwa kwa malenge na asali. Kwa msaada wa kutumiwa kwa massa ya malenge, unaweza kumaliza kiu na kupunguza homa kwa wagonjwa.
Mbegu za malenge
Mbegu za malenge
ni ya faida sana kwa sababu ya kiwango chao cha hali ya juu cha mafuta. Mbegu za malenge, iliyochimbwa na asali, ni moja wapo ya anthelmintics kongwe.
Kwa prostatitis, mbegu za malenge zilizokaushwa zitakuwa muhimu sana, ambayo mwanzoni mwa ugonjwa inashauriwa kuliwa kwenye tumbo tupu asubuhi na jioni kwa mbegu 20-30.
Mbegu za malenge pia zina zinki nyingi. Kwa hivyo, zitakuwa muhimu kwa dandruff ya mafuta, seborrhea, chunusi.
Madhara
Madhara kutoka kwa kula malenge ni kidogo sana kuliko mali yake muhimu, ambayo inathibitisha kiwango chake cha juu cha lishe, dawa na lishe. Walakini, haipaswi kutumiwa kwa ugonjwa wa kisukari (kwa sababu ya kiwango cha juu cha wanga na sukari), pamoja na vidonda vya tumbo na duodenal.
Mbegu za malenge hazipaswi kutumiwa kupita kiasi, kwani zina asidi nyingi ya salicylic. Katika hali ya kula kupita kiasi, michakato ya uchochezi ya kitambaa cha tumbo - gastritis inaweza kutokea.
Maboga huja kwa ukubwa mkubwa sana, na rekodi ya ulimwengu yenye uzito zaidi ya pauni 2,009 (zaidi ya tani 1).
