Kichocheo cha hatua kwa hatua cha muffins za jibini la kottage katika ukungu za silicone: orodha ya viungo na teknolojia ya kuandaa dessert tamu. Mapishi ya video.
Muffins ya curd ni rahisi kutengeneza bidhaa tamu zilizooka. Inaweza kuongezwa sio tu kwenye menyu ya kila siku. Ikiwa unafanya mapambo mazuri, basi buns hizi zitaonekana nzuri hata kwenye meza ya sherehe.
Keki zilizopikwa tayari kulingana na kichocheo hiki kwenye ukungu za silicone ni tamu wastani, laini na yenye afya sana, kwa hivyo dessert hii inaweza kupewa watoto kama vitafunio vyenye afya.
Msingi wa unga ni jibini lisilo na mafuta. Ni ladha yake ambayo inashinda keki iliyomalizika. Ukweli kwamba dessert imeoka na sio kukaanga kwenye sufuria na mafuta mengi hufanya tiba hiyo iwe na afya na kitamu zaidi.
Semolina hufanya kama kujaza. Wakati inachukua unyevu kidogo, pia hutumika kama kiunga pamoja na mayai. Viungo vyote vinazuia bidhaa zilizooka kutoka kubomoka baada ya kupika.
Unaweza kutofautisha ladha, kuongeza rangi mpya kwenye muonekano na kuongeza faida ya muffins kwa kuongeza zabibu, apricots zilizokatwa kavu au prunes, karanga zilizokatwa, zest ya limao au machungwa, mdalasini au vipande vya chokoleti kwenye unga.
Ifuatayo, tunakupa kichocheo cha keki za curd kwenye ukungu ya silicone na picha ya mchakato wa hatua kwa hatua.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 267 kcal.
- Huduma - 6
- Wakati wa kupikia - dakika 30
Viungo:
- Jibini lisilo na mafuta - 250 g
- Siagi - 60 g
- Sukari - 60 g
- Semolina - 30 g
- Yai - 2 pcs.
- Sukari ya Vanilla - 1 tsp
- Poda ya sukari - kwa vumbi
Uandaaji wa hatua kwa hatua wa keki za curd kwenye ukungu za silicone
1. Kabla ya kuandaa muffins za jibini la Cottage kwenye ukungu za silicone, unahitaji kuondoa siagi kutoka kwenye jokofu na uondoke kwenye joto la kawaida kwa dakika 30-40 ili kulainika. Kwa kweli, inaweza kuyeyuka katika umwagaji wa maji au kwenye oveni ya microwave, lakini wapishi wenye ujuzi wanapendekeza kutobadilisha siagi kuwa kioevu. Ifuatayo, unganisha na sukari.
2. Tumia blender, blender ya mkono au uma kupata laini laini.
3. Kisha ongeza mayai na piga tena.
4. Katika hatua inayofuata, saga jibini la kottage kupitia ungo, ondoa nafaka kubwa ili kufanya misa iwe laini zaidi. Tunatambulisha pamoja na semolina na sukari ya vanilla katika utayarishaji wa unga na kuileta kwa homogeneity.
5. Tunatayarisha ukungu za silicone. Lazima wawe safi na kavu. Lubricate na siagi, uziweke kwenye karatasi ya kuoka, ambayo tutaoka. Fomu zilizojazwa sio rahisi sana kusonga bila standi. Tunaijaza na karibu 3/4 ya unga, kwa sababu wakati wa kuoka, misa haiongezeki kwa kiasi.
6. Preheat tanuri hadi digrii 180. Tunaoka hadi zabuni. Wakati wa kuoka unategemea saizi ya ukungu na wastani wa dakika 20-25. Utayari unaweza kuchunguzwa na mechi: ingiza ndani ya makombo, toa nje, ikiwa hakuna unga mbichi mwishoni, basi muffini ziko tayari. Acha iwe baridi, kisha uiondoe. Tunapamba kama inavyotakiwa: ponda na sukari ya unga, funika na chokoleti au icing laini, tengeneza mapambo kutoka kwa matunda safi au jam.
7. Muffins ya jibini la jumba lenye afya na ladha katika ukungu za silicone ziko tayari! Tunawahudumia kwa chai, chokoleti moto, juisi au maziwa.
Tazama pia mapishi ya video:
1. Muffins ya jumba la jumba la kupendeza zaidi
2. Muffins laini ya curd
