Ili kubadilisha menyu yako, haswa kwenye siku za Maslenitsa, andaa keki za kupendeza za rangi ya waridi na rangi ya asili na beets zilizochemshwa. Ladha nyepesi ya beetroot ya pancake itang'aa kwa njia maalum! Ninawahakikishia utaipenda.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Keki nzuri za beetroot sio kitamu tu, bali pia sahani yenye afya sana. Beets hupa chakula rangi nzuri angavu, na vitamini nyingi muhimu kwa mwili. Wakati huo huo, ladha ya mboga yenyewe haisikiwi katika pancake. Kutumikia pancake kama hizo ni nzuri kwa kiamsha kinywa, chakula cha mchana, au kama vitafunio. Bila shaka. Ikiwa kuna hisa za beets zilizopikwa kwenye jokofu, kwa sababu inachukua muda mrefu kujiandaa.
Ni rahisi sana kuandaa pancake kama hizo. Unaweza kutumia viungo ambavyo ninapendekeza, au yako mwenyewe yaliyothibitishwa. Basi unahitaji tu kuongeza beet kidogo. Kwa kuongeza, pancake kama hizo zinaweza kujazwa na kujazwa na kila aina ya kujaza. Pancake iliyovingirishwa kwenye roll na kukatwa kwenye safu zilizogawanywa na kujaza tofauti inaonekana nzuri sana. Kwa mfano, jibini iliyosindika au jibini la kottage.
Pancakes za rangi nyingi zinaweza kuoka kwa njia ile ile. Kwa mfano, nyekundu - na juisi ya nyanya, machungwa - na karoti, manjano - na malenge, kijani - na mchicha, nk. Ili kufanya hivyo, mboga zitahitajika kuchemshwa na kupondwa. Kweli, basi, ni suala la teknolojia.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 170 kcal.
- Huduma - 15
- Wakati wa kupikia - dakika 30 - kupika pancakes, masaa 2-3 - kuchemsha na baridi beets
Viungo:
- Unga - 1 glasi
- Cream cream - 200 mg
- Mayonnaise - vijiko 2
- Mayai - 1 pc.
- Beets - 1 pc.
- Chumvi - Bana
- Sukari - vijiko 4-5 au kuonja
- Mafuta ya mboga - kijiko 1
Kutengeneza pancakes nyekundu
1. Chemsha au bake beets kwenye oveni. Unaweza kutumia njia yoyote ya matibabu ya joto, haitaathiri ladha ya sahani iliyokamilishwa. Lakini kuoka ni afya zaidi, kwa sababu Baadhi ya vitamini hazitatoweka kutokana na mazao ya mizizi.
Baada ya mboga kupozwa kwa joto la kawaida, ganda, kata vipande vipande na uweke kwenye bakuli kwa kukanda unga wa keki.
2. Saga beets na blender mpaka laini na laini. Ikiwa hakuna "gadget" kama hiyo ya jikoni, basi chaga beets kwenye grater nzuri au saga kupitia ungo.
3. Mimina sour cream, mayonnaise na piga mayai kwa beet puree.
4. Koroga bidhaa vizuri hadi laini, na mimina mafuta ya mboga, ongeza chumvi kidogo na ongeza sukari ili kuonja.
5. Koroga viungo tena na kuongeza unga. Inaweza kupunguzwa kupitia ungo kwa utajiri wa oksijeni. Kisha pancakes itakuwa laini zaidi.
6. Misa ya kioevu itageuka kuwa nene kabisa kwa pancake, katika hali hiyo pancakes nzuri zitatoka. Kwa hivyo unaweza kuwaoka kidogo. Na kwa unga wa keki, mimina glasi ya maji ya kunywa na kukanda chakula. Ikiwa hakuna kioevu cha kutosha, ongeza, ukileta unga kwa msimamo unaotaka.
7. Weka sufuria kwenye jiko na uipate moto. Mimina unga na ladle na uieneze juu ya uso wote.
8. Fry pancake pande zote mbili hadi hudhurungi ya dhahabu, kama dakika 1.5-2 kila upande.
9. Panda pancake zilizoandaliwa na utumie. Wanaweza kutumiwa na nyongeza yoyote: sour cream, jam, jam, asali, nk.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza keki za rangi ya waridi na kujaza.
