Lax ya rangi ya waridi! Afya, kitamu, na muhimu zaidi ni nafuu. Ni msingi wa sahani nyingi za samaki za bajeti. Moja ya haya, nitashiriki nawe leo - lax ya rangi ya waridi yenye chumvi.
Yaliyomo ya mapishi:
- Faida za lax ya pink
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Kwa yenyewe, lax ya pinki kavu kidogo na konda. Walakini, ikiwa utatumia njia hii ya kutuliza chumvi, utagundua samaki wa juisi na laini ambaye ana ladha kama lax nzuri! Imeandaliwa haraka vya kutosha na kwa saa unaweza kuionja.
Faida za lax ya pink
Nadhani kila mtu anajua jinsi samaki muhimu ambao ni wa familia ya lax ni. Aina hizi za samaki ni pamoja na lax, trout, lax chum, lax, lax ya pink, omul, samaki mweupe na wengine. Ikiwa unajumuisha sahani kutoka kwa wawakilishi wa familia ya lax katika lishe yako, unaweza kufufua ngozi, kuboresha njia ya kumengenya na kuimarisha mfumo wa neva.
Lax ya rangi ya waridi ina kila kitu ambacho ni muhimu kwa mwili wa mwanadamu, ambayo ni, karibu meza nzima ya upimaji.
- Vitamini PP - rekebisha kazi ya njia ya utumbo na mfumo wa neva.
- B12 - inahusika na ukuzaji wa nyuzi za neva na malezi ya seli nyekundu za damu.
- Cobalt - husaidia kurekebisha mchakato wa kimetaboliki mwilini.
- Iodini - hudhibiti akiba ya nishati, huongeza uwezo wa akili, hupunguza kuwashwa na mafadhaiko sugu.
- Sodiamu - hurekebisha kazi ya kimetaboliki ya maji na mfumo wa mzunguko.
- Asidi ya mafuta ya polyunsaturated kama Omega-3 ni vitamini muhimu zaidi ya ujana, kwani inawajibika kwa mchakato wa kuzeeka.
- Fluoride - inapinga caries, inahusika na kimetaboliki ya mfupa na mchakato wa hematopoiesis.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 169 kcal.
- Huduma kwa kila Chombo - Samaki 1
- Wakati wa kupikia - 2-2, masaa 5
Viungo:
- Mzoga wa lax ya rangi ya waridi - 1 pc.
- Chumvi - vijiko 3
- Sukari - 1 tsp
- Mafuta ya mboga iliyosafishwa - 4-5 tbsp.
Kupika lax ya rangi ya chumvi
1. Ikiwa mzoga wa samaki umehifadhiwa, basi haifai kuutupa kabisa, kwani ni rahisi kukata samaki waliohifadhiwa. Kwa hivyo, samaki anapotakaswa hadi mahali ambapo anaweza kung'olewa, toa kichwa, mkia, ngozi na utenganishe kigongo. Unapaswa kuwa na minofu mbili iliyobaki, ambayo unapaswa suuza vizuri chini ya maji ya bomba na kavu na kitambaa cha karatasi. Unaweza samaki samaki wote chumvi na kukata vipande. Hii ndio chaguo lako.
2. Tengeneza suluhisho la chumvi na sukari. Inapaswa kuwa kali sana.
3. Mimina mafuta ya mboga iliyosafishwa kwenye chombo kinachofaa cha chumvi na uinyunyize na suluhisho la chumvi.
4. Weka minofu ya lax ya waridi, nyunyiza kwa ukarimu na chumvi na unyunyike na mafuta ya mboga.
5. Kisha fanya vivyo hivyo na kitambaa cha pili - msimu na chumvi na mafuta. Ikiwa kitambaa chako cha samaki kimekatwa vipande vipande, basi chumvi kwenye tabaka, ukimimina mafuta ya mboga kwenye kila safu. Funga chombo na kifuniko na uondoke kwenye jokofu kwa saa moja. Baada ya wakati huu, jaribu samaki kwa chumvi. Ikiwa unahisi kuwa tayari ina chumvi ya kutosha, kisha suuza na maji ya bomba, weka kwenye chombo kipya na mimina mafuta kidogo ya mboga juu yake. Hifadhi samaki kwenye jokofu hadi siku 3-4. Kutumikia lax ya rangi ya waridi kidogo kwenye meza, unaweza kuinyunyiza kidogo na maji ya limao.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kuokota lax ya rangi ya waridi.
