Mboga iliyooka katika oveni ni ladha kila wakati, na iliyooka katika shavings ya jibini pia ni nzuri kabisa, na yenye afya zaidi kuliko kukaanga. Nakuletea kichocheo rahisi cha kupika mboga.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Mboga iliyooka na jibini kwenye oveni itafurahisha wakulaji na juiciness yao, wepesi (kulingana na kalori) na rangi. Sahani hii inafaa kwa siku za joto za majira ya joto, wakati huhisi kula sana. Ndio, na jiko katika hali ya hewa kama hii haina hamu ya kusimama kwa muda mrefu na kupata kitu ngumu kutosheleza njaa. Kwa kuongeza, sitaki kula vyakula vyenye mafuta na nzito. Watu wengi hubadilisha saladi za mboga na supu, lakini sio mboga za kitamu zilizooka kwenye oveni, na hata chini ya ganda la jibini.
Kwa utayarishaji wa sahani hii, tutatumia mboga za msimu, mbilingani na zukini, na jibini yoyote ya kiwango cha chini itafanya, na hata Mozzarella. Ikiwa inataka, kichocheo hiki kinaweza kuongezewa na mboga zingine kama pilipili ya kengele, viazi, kolifulawa na hata matunda. Na itasaidia kufunua na kusisitiza kina cha ladha ya sahani hii - kila aina ya manukato unayopenda kwa hiari yako na upendeleo wa ladha. Tibu mwenyewe na familia yako kwa mboga zenye afya na ladha.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 86 kcal.
- Huduma - 2
- Wakati wa kupikia - dakika 40
Viungo:
- Mbilingani - 1 pc.
- Zukini - 1 pc.
- Mayai - 1 pc.
- Jibini ngumu - 200 g
- Chumvi - Bana
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
Kupika mboga zilizooka na jibini hatua kwa hatua:
1. Osha zukini na mbilingani, kata ncha na ukate baa zenye unene wa cm 1.5.5 na urefu wa cm 4-5. Lita 1 ya maji - kijiko 1 cha chumvi). Hii itasaidia kuondoa uchungu kutoka kwao.
2. Piga yai ndani ya bakuli na msimu na chumvi na pilipili. Koroga na uma au whisk ndogo, hakuna haja ya kupiga.
3. Piga jibini kwenye grater ya kati.
4. Andaa karatasi ya kuoka kwa kuitia na karatasi ya ngozi. Chukua fimbo ya zukini au mbilingani na uizamishe kwenye batter ya yai. Pinduka mara kadhaa ili kufunikwa na misa pande zote.
5. Hamisha vijiti kwenye shavings ya jibini na ugeuke mara kadhaa ili mboga ziwe na mkate mzuri.
6. Fanya vivyo hivyo kwa mboga zote na uziweke vizuri kwenye karatasi ya kuoka.
7. Wakati vijiti vyote vya mboga vimewekwa kwenye karatasi ya kuoka, preheat tanuri hadi digrii 180 na uzitume kuoka kwa nusu saa. Usiwazidishe kwenye brazier kuzuia vijiti kutoka kukauka.
8. Muhudumie kivutio moto au baridi. Unaweza kuitumia kwa njia tofauti. Ni nzuri sana. Kwa mfano, weka moto na chai na baridi na bia. Kwa kuongezea, vijiti vya mboga vinaweza kuwa moja ya viungo vya saladi yoyote, na pia kula kwa ladha na mchuzi unaopenda.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika mboga zilizooka kwenye jibini.
