Jinsi ya kupika muffins ya oatmeal na ndizi kwenye kefir bila unga na bila mayai nyumbani? Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Mchanganyiko wa viungo. Kichocheo cha video.
Ninapendekeza kupika kichocheo cha kushangaza kutoka kwa kichwa "lishe bora" - kahawa ya oatmeal ya ndizi bila kuongeza unga, sukari na mayai. Ni faida sana kwa mwili wetu. Bidhaa zilizooka ni mnene, lakini laini, hewa na zabuni. Watu wazima na watoto watakula keki za keki na furaha kubwa. Shukrani kwa shayiri, bidhaa hizo pia zinaridhisha kwa kushangaza na zina lishe. Kipande cha dessert hii na kakao kwa kiamsha kinywa kitakuongezea mafadhaiko ya mwili na akili hadi wakati wa chakula cha mchana. Na kipande cha joto na harufu nzuri, keki iliyooka tu na kuenea kwa siagi itachukua nafasi ya sahani ya asubuhi ya shayiri, ambayo watoto wengi hawapendi kula. Kwa hivyo, chukua kichocheo kwenye huduma ikiwa una watu wachache sana nyumbani. Keki kama hizo haziwezi kutumiwa sio tu kwa kiamsha kinywa, lakini zinaweza kuliwa wakati wa kwenda au kupelekwa nawe shuleni, kufanya kazi, kwa maumbile.
Akina mama wa nyumbani pia watapenda kichocheo kwa sababu ni rahisi kuandaa. Kila kitu kinafanywa kwa urahisi sana na haraka. Viungo vyote lazima vikichanganywa na blender, unga hutiwa kwenye ukungu na kuoka katika oveni. Mchakato mzima wa kupikia hautachukua zaidi ya nusu saa. Ikiwa kulingana na kichocheo hauna utamu wa kutosha, ongeza kiasi kidogo cha asali, chokoleti, zabibu, karanga, apricots kavu kwenye unga..
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 152 kcal.
- Huduma - 6
- Wakati wa kupikia - dakika 30
Viungo:
- Oat flakes - 120 g
- Ndizi - 2 pcs.
- Mafuta ya mboga - 20 ml
- Kefir - 250 ml
- Wanga wa mahindi - vijiko 2
- Vanillin - kwenye ncha ya kisu (au pakiti ya sukari ya vanilla)
- Poda ya tangawizi ya ardhini - 0.5 tsp
- Chumvi - Bana
- Soda - 0.5 tsp
Jinsi ya kutengeneza mikate ya shayiri isiyo na unga hatua kwa hatua:
1. Chambua ndizi, vunja nyama vipande vipande na uweke kwenye bakuli la kina au bakuli la blender. Endelea kwa njia ile ile na blender ya mkono na blender ya kusimama.
Moja ya faida ya kichocheo hiki ni kwamba unaweza kutumia ndizi zilizoiva zaidi ambazo zimetia giza na kulainika.
2. Badili ndizi kuwa laini safi. Tafadhali kumbuka kuwa ndizi zilizosafishwa zinawaka haraka wakati zinafunuliwa hewani, kwa hivyo usizikate kabla. Kwa sababu hiyo hiyo, fanya kila kitu haraka zaidi kudumisha rangi ya ndizi.
3. Ongeza shayiri kwenye mchanganyiko wa ndizi.
Kwa kichocheo, unaweza kutumia nafaka zilizotengenezwa au nafaka, na pia shayiri zilizovingirishwa mara kwa mara (nzima au papo hapo).
4. Punga unga wa shayiri pamoja na ndizi kwenye puree laini. Vipande vinapaswa kuwa karibu visivyoonekana. Huna haja ya kusaga na blender, lakini kisha uacha unga uliomalizika kwa dakika 30 kwenye joto la kawaida ili foleni inyonye kioevu na iwe kubwa kwa kiasi.
5. Mimina kefir kwenye joto la kawaida kwa bidhaa na uchanganya tena. Kwa kuwa mapishi hutumia soda, kefir lazima iwe joto. Vinginevyo, soda haitaingia kwenye majibu sahihi na mazingira ya maziwa yenye kuchacha. Kwa hivyo, ondoa kefir kwenye jokofu mapema au ipishe kwenye jiko au kwenye microwave.
6. Ongeza wanga uliosafishwa na soda ya kuoka, chumvi na unga wa tangawizi. Changanya kila kitu vizuri. Badala ya tangawizi kwa ladha, unaweza kutumia mdalasini ya ardhi au nutmeg.
7. Mimina mafuta ya mboga (ni bora kuichukua iliyosafishwa ili harufu ya mbegu isiingilie ladha ya viungo vingine). Kanda unga tena hadi laini. Unga inapaswa kuibuka kama cream nene ya siki. Katika hatua hii, unaweza kuongeza ladha: matone ya chokoleti, chokoleti iliyokunwa, nazi, matunda yaliyokaushwa, karanga za ardhini, matunda ya bluu, kwa jumla - kwa ladha yako. Baada ya kuwaongeza, usitumie blender, lakini changanya kila kitu na kijiko.
8. Kutumia kijiko, sambaza unga kwenye sehemu moja ya bati za silicone za muffin, ukijaza 3/4 kamili. Kuoka hujitokeza kwa urahisi kutoka kwa ukungu za silicone. Lakini ikiwa unachukua ukungu kutoka kwa nyenzo tofauti (chuma, keramik, aluminium, na mipako isiyo ya fimbo), basi kwanza mafuta na mafuta ya mboga iliyosafishwa kwa kutumia brashi ya kupikia. Kisha bidhaa zilizooka hazitawaka na zitatengana kwa urahisi na sahani ya kuoka. Unaweza pia kutumia kuingiza karatasi yenye rangi nyingi, ambayo bidhaa zilizooka pia zitatengana vizuri. Chaguo hili ni kamili kwa meza ya sherehe.
Ikiwa hauna sufuria ya ukubwa mmoja, unaweza kutengeneza bidhaa hizi zilizooka kwenye sufuria moja kubwa. Lakini basi wakati wa kuoka utaongezeka kwa mara 2.
9. Preheat tanuri hadi digrii 190 na uoka muffins ya oatmeal na ndizi kwa muda wa dakika 15-20, hadi iwe laini na hudhurungi ya dhahabu au hadi ikauke. Piga bidhaa na fimbo ya mbao - haipaswi kushikamana juu yake, ikiwa mechi ni mvua - weka bidhaa kwenye oveni kwa dakika nyingine 3-5. Nyunyiza muffins kilichopozwa na sukari ya icing au icing ya chokoleti.
