Mapishi ya hatua kwa hatua ya kutengeneza muffini za protini nyumbani. Uteuzi wa bidhaa, maudhui ya kalori na mapishi ya video.
Sijui nini cha kula baada ya mazoezi au nini cha kula kabla ya kulala? Muffini za protini ndio njia ya kwenda. Inaridhisha sana, wakati ina kiwango cha chini cha mafuta na wanga na protini nyingi. Protini ni poda ya protini ambayo wajenzi wa mwili hutumia katika lishe ya michezo ili kujenga misuli. Inakuja katika ladha anuwai: chokoleti, nutty, vanilla, caramel, beri, matunda … ambayo inafaa kwa majaribio. Kawaida hupunguzwa kwa kioevu kwa kutengeneza Visa, lakini matumizi yake yataongeza gharama ya sahani, na sio rahisi kila wakati kuchukua kiunga na jogoo na wewe. Kwa hivyo, katika kichocheo hiki ninashauri kutumia protini kama shayiri na ndizi. Vyakula hivi vitaingizwa vizuri na vitaingia katika ukuaji wa misuli.
Muffini za protini zilizotengenezwa kutoka kwa shayiri na ndizi zitasaidia katika hali nyingi, na faida za kiafya (na mahitaji ya protini kwa siku) wakati unahitaji kula chakula wakati wa masaa kadhaa nje ya nyumba. Jambo kuu sio kuweka sukari nyingi iliyosafishwa kwenye unga. Ikiwa utamu hautoshi, inaweza kubadilishwa na miwa au vitamu asili, asali, au siki ya maple. Hizi muffini za ndizi zenye afya, zenye lishe na za kuridhisha ni rahisi kuchukua na wewe kufanya mazoezi, kufanya kazi, au kuwapa watoto shuleni. Wao ni mzuri kwa kiamsha kinywa cha asubuhi, vitafunio vya mchana, vitafunio wakati wa mchana.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 135 kcal kcal.
- Huduma - 6
- Wakati wa kupikia - saa 1 dakika 15
Viungo:
- Mtindi wa asili bila viongezeo - 200 ml (nina maziwa ya sour)
- Mafuta ya mboga iliyosafishwa - 20 ml
- Uji wa shayiri au unga - 150 g
- Ndizi - 1 pc.
- Cornstarch - kijiko 1
- Chumvi - Bana
- Viungo na viungo (yoyote) - kuonja (nina unga wa tangawizi - 0.5 tsp)
Jinsi ya kutengeneza muffini za protini hatua kwa hatua, kichocheo na picha:
1. Chambua ndizi, kata vipande vipande na uweke kwenye bakuli la kina ambalo utakanyaga unga.
2. Tumia blender kusaga ndizi kuwa sawa, safi-kama msimamo. Ikiwa hakuna blender, piga ndizi na uma; ikiwa imeiva, itakuwa rahisi sana kusonga.
3. Mimina mafuta ya mboga kwenye ndizi iliyosagwa na changanya na whisk au blender.
4. Mimina mtindi kwenye joto la kawaida.
5. Piga molekuli kioevu hadi laini. Unaweza kuingiza yai moja kwenye mapishi, haitakuwa mbaya ikiwa lengo lako ni kujenga misuli. Sikuiweka, kwa sababu sio tu nyumbani.
6. Mimina oatmeal au unga ndani ya unga. Unaweza kutumia oatmeal nzima au kabla ya kusaga kuwa unga kwa kutumia grinder ya kahawa.
7. Ifuatayo, ongeza wanga wa mahindi na chumvi kidogo kwenye unga.
8. Msimu wa kuonja. Kwa upande wangu, ni unga wa tangawizi.
9. Koroga unga na whisk au kutumbukiza kwenye blender na kupiga vizuri. Kwa njia hii blender itavunja oatmeal vizuri na unga utakuwa laini. Onja unga, ikiwa haionekani kuwa tamu, ongeza kitamu. Lakini nadhani utamu wa ndizi utatosha.
Unaweza pia kuongeza karanga, kitani au mbegu za alizeti, vipande vya matunda yaliyokaushwa, chokoleti iliyovunjika kwa unga.
10. Mimina unga ndani ya makopo, uwajaze kabisa. Kwa kuwa hakuna soda ya kuoka na unga wa kuoka kwenye unga, keki hizo hazitainuka sana. Mara ya kwanza, katika dakika za kwanza za kuoka, huinuka sana, lakini kisha huanguka.
Ikiwa unatumia sahani za kuoka za silicone au karatasi, usizipake mafuta na kitu chochote, paka vyombo vya chuma na mafuta ya mboga ili hakuna kitu kinachoshika.
kumi na moja. Preheat oveni hadi digrii 180 na uoka muffini za protini za oatmeal kwa dakika 20. Jambo kuu sio kukausha. Angalia utayari wa kuoka kwa kutoboa fimbo ya mbao au dawa ya meno: inapaswa kutoka kwao kavu. Ikiwa kubandika kunatokea, endelea kuoka kwa dakika 5 na sampuli tena.
Ikiwa unapika keki kama hizi asubuhi, wakati unakimbia sana na kusimama kwenye jiko kwa muda mrefu ni anasa isiyowezekana. Tengeneza keki ya keki hizi zenye lishe na ladha kwenye microwave, ambapo muffins hupikwa, kulingana na nguvu ya kifaa, kwa dakika 5-10. Karibu kila mmiliki wa microwave anajua kuwa asubuhi kifaa hiki cha umeme ni kuokoa kweli.
12. Muffini za ndizi zilizomalizika zina hewa na laini. Wanaweza kuliwa bila viongezeo na kujaza, lakini tu na kinywaji chochote. Ikiwa hupendi muonekano wa vitu, nyunyiza na unga wa kakao au sukari ya unga juu. Unaweza pia kubatilisha keki ya moto juu na kuweka kipande cha chokoleti nyeusi kwenye kila kitu kuyeyuka kidogo.
Ikiwa muundo wa muffini unaonekana kuwa mkali na unataka muundo ulio huru, jaribu na ongeza poda kidogo ya kuoka au soda wakati ujao.
