Je! Unataka kitu kitamu na cha asili kwa chakula cha jioni? Ninapendekeza kupika nyama ya nyama ya nyama ya kondoo na manukato, iliyooka katika oveni. Sahani ni ya kupendeza sana, ya moyo na ya viungo. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Rolls za nyama zinaonekana kifahari, zina faida na zinavutia kwenye sherehe ya sherehe. Faida zake pia zinaweza kuhusishwa na ukweli kwamba zinaweza kutayarishwa mapema, na wakati zinahitaji kuwasilishwa kwa wageni, kilichobaki ni kuwaondoa kwenye jokofu. Sio ngumu kuandaa, kwa hivyo inapaswa kuwa na mapishi kadhaa sawa kwenye arsenal. Zinatengenezwa kutoka kwa kipande chote cha nyama, kusaga au kusokotwa. Aina yoyote ya nyama hutumiwa kwa roll: nyama ya nguruwe, nyama ya nyama, Uturuki, kuku … Hiyo ni, unaweza kuifanya kutoka kwa aina yoyote. Na chipsi hutumiwa kama kozi kuu kama sahani moto, au iliyokatwa kama kivutio baridi. Mikate ya nyama ya mkate iliyooka inaweza kuwa ndogo au kubwa. Aina zote za mboga, uyoga, mayai, jibini, kunde hutumiwa kama kujaza. Kama unavyoona, kuna idadi kubwa ya chaguzi za kupikia safu za nyama. Unaweza kujaribu nao kila wakati na kugundua mapishi mapya ya ladha. Kwa hivyo jaza daftari lako, tofautisha meza na upeze familia na sahani mpya - nyama ya nyama ya kondoo na viungo.
Ikiwa uko kwenye lishe bora au ya kupoteza uzito, tumia kichocheo hiki kutengeneza kuku, sungura, Uturuki, au roll nyingine ya nyama konda. Kwa njia ya ustadi, inageuka kuwa ya juisi, na haitatoa bidhaa za jadi kwa ladha. Kwa kuongezea, haina mzigo kwenye mwili.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 152 kcal.
- Huduma - 1 roll
- Wakati wa kupikia - saa 1 dakika 15
Viungo:
- Veal - kilo 1 (aina nyingine ya nyama inawezekana)
- Chumvi - 0.5 tsp au kuonja
- Vitunguu - 1-2 karafuu
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Cilantro kavu au safi na basil - kikundi kidogo
- Haradali - kijiko 1
- Mchuzi wa Soy - vijiko 2-3
Uandaaji wa hatua kwa hatua wa mkate wa nyama ya kondoo na manukato, kichocheo na picha:
1. Osha nyama, kata filamu na mishipa na ukate kipande ili iweze kufunuliwa kwa safu sawa. Ikiwa kuna mapungufu matupu, yabandike na vipande vidogo vya nyama. Tumia nyundo kupiga veal pande zote mbili.
2. Piga safu ya nyama na mchuzi wa soya na haradali. Chumvi na pilipili nyeusi iliyokatwa.
3. Chambua na ukate vitunguu. Osha na ukate wiki. Nyunyiza safu ya kalvar na vitunguu na mimea.
4. Pindisha nyama ndani ya roll, ukisisitiza kwa nguvu dhidi yake.
5. Kuzuia roll kutoka kupoteza umbo lake na kusambaratika wakati wa kuoka, kuifunga kwa njia ya hewa na nyuzi (jikoni au kushona) au kuifunga na mishikaki.
6. Weka roll kwenye bakuli la kuoka lililopakwa mafuta ya mboga, funika na karatasi na upeleke kwenye oveni yenye joto hadi digrii 180 kwa dakika 40. Ikiwa unataka roll iwe na ganda la dhahabu kahawia, basi dakika 10 kabla ya kumalizika kwa kupikia, toa foil ili iweze rangi. Kutumikia roll moto au kilichopozwa.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika mkate wa nyama.
