Chakula cha jioni chenye moyo, wakati haupati pauni za ziada, pancake za zukini zitasaidia. Siri ya kichocheo hiki ni kukosekana kwa unga, ambayo inafanya pancake kuwa na kalori kidogo.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Pancakes katika nchi yetu zinaweza kuhusishwa salama kwa jamii ya keki zako unazopenda. Zimeandaliwa kutoka kwa anuwai ya bidhaa, incl. na mboga, orodha ambayo ni pana kabisa. Walakini, mama wengi wa nyumbani wanapendelea kutengeneza keki kutoka kwa zukini. Katika hakiki hii, nitakuambia kichocheo kizuri cha utayarishaji wao. Utaratibu huu sio ngumu kabisa na wa haraka, wakati sahani inageuka kuwa kitamu sana. Hakuna moja, na sio mbili, lakini chaguzi anuwai za kupikia keki za zukini.
Kila mama wa nyumbani anajua kuwa ni kawaida kupika keki na unga au na nyongeza yake. Walakini, ikiwa tunazungumza juu ya pancake za zucchini, basi sio lazima kuweka unga, hauitaji hata kuongeza semolina. Panikiki kama hizo zinaonekana kuwa nyepesi sana, laini na yenye juisi, na hazihitaji juhudi yoyote au wakati. Na kwa sababu ya ukweli kwamba zukini ina nyuzi kidogo, sahani ni nzuri kwa menyu ya lishe. Ili kufanya chakula hata cha chakula zaidi, bake pancake kwenye oveni. Ingawa hata kukaanga kwenye mafuta, kwa joto la kati, bila kuchoma, bado ni lishe. Kwa hivyo, chakula kama hicho kitakuwa chaguo la kushinda-kushinda kwa chakula cha mchana haraka, chakula cha jioni au kiamsha kinywa.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 98 kcal.
- Huduma - 20
- Wakati wa kupikia - dakika 30
Viungo:
- Zukini - 1 pc.
- Maziwa - 2 pcs.
- Sukari - kijiko 1
- Chumvi - 0.5 tsp
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
Kufanya pancakes za zucchini bila unga
1. Osha zukini chini ya maji ya bomba na kauka na kitambaa cha karatasi. Kata vipande vipande na uziweke kwenye processor ya chakula, ambapo weka kiambatisho cha kisu cha kukata. Ikiwa mboga ni ya zamani, basi ibandue kwanza na uondoe massa na mbegu coarse.
2. Kusaga zukini mpaka laini. Ikiwa huna kitengo kama hicho cha jikoni, basi chaza zukini kwenye grater nzuri au kuipotosha kupitia grinder ya nyama.
3. Weka boga kwenye ungo na uacha kioevu kitoke, kwani haifanyi hivyo. mboga hii ni maji kabisa. Ikiwa unataka maji yaende haraka, basi weka misa kwenye cheesecloth na uikate kwa mikono yako.
4. Weka puree ya boga ndani ya bakuli, ongeza mayai, paka chumvi na sukari.
5. Kanda unga vizuri.
6. Pasha sufuria sufuria na mafuta ya mboga vizuri. Punja unga na kijiko na uimimine kwenye sufuria. Joto la kati-kali moto na keki za kaanga hadi dhahabu, kama dakika 3-5. Kisha zigeuke na upike kwa wakati mmoja. Hakikisha kwamba pancake hazichomi, kwa sababu ni nyembamba sana na massa ya boga ni laini.
6. Tumikia mikate ya moto, iliyopikwa hivi karibuni. Sio kawaida kupika fritters za zukini kwa matumizi ya baadaye, kwa sababu ni ladha zaidi na joto, joto. Tumia na cream ya sour au ketchup. Wanaweza pia kuliwa na mchuzi tamu au foleni kama vile jam ya boga.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika pancakes za boga bila unga.
