Ikiwa wewe ni shabiki wa jibini la kottage, basi hakika utapenda pancakes za jibini la poppy na unga kwenye sufuria. Hii ni sahani isiyo na juisi, yenye kunukia na maridadi kwa familia nzima kwa kiamsha kinywa, chai ya alasiri au chakula cha jioni. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Mikate ya jibini sio tu sahani ya kitamu, lakini pia uwanja wote wa majaribio. Kuna mapishi mengi ya kutengeneza keki ya jibini, lakini unaweza kuongeza kitu kipya kila wakati kwenye sahani inayojulikana. Kwa mfano, badilisha kiamsha kinywa chako na mikate ya poppy na unga kwenye sufuria. Hii ni sahani ladha na isiyo ya kawaida ambayo imeandaliwa tu kwa kiwango cha chini cha wakati. Kuonekana na ladha ya keki sio kawaida, lakini kila mtu atawapenda. Hizi keki za jibini za nyumbani ni kamili kwa kiamsha kinywa, chai ya alasiri na chakula cha jioni. Wao hutumiwa pamoja na joto na baridi na viongeza kadhaa. Kwa mfano, zinaweza kumwagika na asali, maziwa yaliyopikwa ya kuchemsha, kuweka chokoleti, jamu, syrup, cream iliyopigwa, jamu, au cream ya sour. Kabla ya kuanza kupika, haitakuwa mbaya kujua hila zingine muhimu.
- Chukua jibini la kottage na mafuta yaliyomo karibu 5% na zaidi. Kisha mikate ya jibini itageuka kuwa ya juisi zaidi na laini.
- Hakikisha curd ina kiwango kidogo cha unyevu, vinginevyo unga utakua mwingi, au italazimika kuongeza unga zaidi, ambao utaathiri ladha ya sahani.
- Ikiwa hakuna jibini linalofaa la jumba, pindisha kwenye cheesecloth iliyokunjwa katika tabaka kadhaa na uacha seramu iliyozidi kwa glasi.
- Hakikisha kuloweka poppy katika maji ya moto, vinginevyo itakuwa na ladha kali, ambayo itaathiri vibaya matokeo ya chakula kilichomalizika.
Tazama pia jinsi ya kupika keki za jibini za kupendeza na laini kwenye sufuria.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 165 kcal.
- Huduma - 2
- Wakati wa kupikia - dakika 30
Viungo:
- Jibini la Cottage - 400 g
- Chumvi - Bana
- Sukari - 100 g au kuonja
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Poppy - vijiko 2
- Unga - vijiko 4
- Mayai - 1 pc.
Uandaaji wa hatua kwa hatua wa keki za mbegu za poppy na unga kwenye sufuria, kichocheo na picha:
1. Weka curd kwenye bakuli ya kuchanganya. Inaweza kushoto katika fomu hii, kisha nafaka zilizopigwa zitaonekana kwenye syrniki iliyokamilishwa. Ikiwa unataka wawe na msimamo laini, sare, piga curd na blender ili kuvunja uvimbe wote.
2. Ifuatayo, mimina unga, ambayo inahitajika kupepeta ungo mzuri ili iwe na utajiri na oksijeni, basi syrniki itakuwa laini.
3. Ongeza sukari na chumvi kidogo.
4. Endesha mayai kwenye chakula.
5. Pre-steam poppy katika maji ya moto, ukibadilisha maji mara 3 na muda wa dakika 7-10 ili kuondoa uchungu kutoka kwa nafaka. Kisha ingiza kwenye ungo mzuri ili kukimbia maji yote na kuipeleka kwenye bakuli na chakula chote.
6. Koroga unga hadi uwe laini ili viungo vyote viweze kusambazwa sawasawa.
7. Weka sufuria kwenye jiko na moto wa wastani. Mimina mafuta ya mboga na joto vizuri. Lainisha mikono yako na maji ili kuzuia unga usishike na tengeneza keki za mviringo zenye kipenyo cha cm 5. Tuma kwa sufuria na mafuta ya moto.
8. Katika skillet na moto wa kati, kaanga mikate ya poppy na unga pande zote kwa muda wa dakika 3-5 hadi hudhurungi ya dhahabu. Ondoa kutoka kwenye sufuria na utumie joto na vidonge vyovyote.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika keki za jibini na unga kwenye sufuria.
