Bilinganya zilizopikwa na shabiki kwenye oveni na mafuta ya nguruwe kwenye sahani ni sahani nzuri kwa chakula cha kila siku na cha sherehe. Jifunze jinsi ya kupika na kuharibu familia yako na chakula kizuri sana mara nyingi.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Mbilingani walishinda wapishi na mama wa nyumbani karibu kila pembe ya dunia na ladha yao ya kushangaza. Lakini upendo mkubwa kwa mboga nzuri hutolewa na waunganishaji wa vyakula vya Mashariki na Ulaya. Leo tutaandaa sahani ya Ulaya - mbilingani iliyojazwa na mafuta ya nguruwe kwenye oveni. Kujaza rahisi, pamoja na karafuu ya vitunguu na mimea, itakupa sahani harufu isiyoelezeka. Kwa njia, unaweza kupika chakula kama hicho sio tu kwenye oveni, lakini pia nje kwenye moto. Ushirika kama huo uliooka kwenye mkaa utakuwa vitafunio vingi wakati unasubiri kebab ya shish. Kwa kweli, katika maumbile kawaida hakuna hali ya kufanya furaha ya upishi. Na sahani hii imefanywa rahisi sana.
Kuna nuances kadhaa muhimu katika utayarishaji wa sahani hii. Kwa kuwa mboga hutumiwa kwa jumla kwa sahani, lazima itumiwe mchanga. Matunda ya zamani kawaida huvuliwa massa yenye nyuzi na mbegu ngumu. Kwa hivyo, mbilingani zilizokomaa hazifai kwa sahani. Na unaweza kubadilisha sahani hii kwa kuweka sio mafuta ya nguruwe tu kwenye kupunguzwa kwa bilinganya, lakini ukibadilisha na pete za nyanya, vipande vya jibini na bidhaa zingine.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 97 kcal.
- Huduma - 1
- Wakati wa kupikia - dakika 40
Viungo:
- Mbilingani - 1 pc.
- Mafuta ya nguruwe au bacon - 100 g
- Vitunguu - 3 karafuu
- Chumvi - bana au kuonja
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Viungo na manukato yoyote kuonja
Mapishi ya hatua kwa hatua ya mbilingani iliyooka na mafuta ya nguruwe kwenye foil:
1. Kata nyama ya nguruwe au bacon vipande nyembamba. Ili kukata bidhaa nyepesi na nyembamba, loweka kwenye freezer kwa dakika 20. Itapoa, lakini sio kufungia, itakuwa ngumu zaidi na itakuwa rahisi kukata. Chambua vitunguu na ukate vipande nyembamba. Osha mbilingani, kata mkia na ukate juu yake kwa umbali wa 5 mm kutoka kila mmoja. bila kuleta kisu hadi mwisho, i.e. mboga inapaswa kubaki katika hali yake ya asili. Ikiwa unahisi uchungu kwenye mboga, loweka kwenye chumvi kabla. Kisha solanine itatoka ndani yake, ambayo inatoa uchungu mbaya.
2. Weka kipande cha bakoni katika kila kata ya mbilingani. Baada ya kuwekwa, mboga itachukua sura ya duara na utakuwa na "shabiki".
3. Kisha weka sahani za vitunguu kwenye vipande sawa.
4. Weka mboga iliyojazwa kwenye kipande cha karatasi ya kupikia na nyunyiza chumvi na pilipili. Unaweza pia msimu na manukato yoyote ili kuonja.
5. Funga mbilingani vizuri kwenye foil ili kusiwe na matangazo tupu.
6. Pasha tanuri hadi digrii 180 na tuma sahani kuoka kwa dakika 20-30. Angalia utayari wake na dawa ya meno. Toboa bilinganya - inapaswa kuwa laini na itumie moto mara moja baada ya kupika.
Tazama pia mapishi ya video ya jinsi ya kupika mbilingani na bakoni na jibini kwenye shabiki.
