Nyama ya nguruwe iliyooka kwa manukato kwenye foil! Haina mafuta, wala sio kavu. Zabuni sana na kitamu! Soma jinsi ya kupika na kuoka kwa ujasiri, haswa kwani ni rahisi kufanya.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Nyama ya nguruwe iliyooka kwenye foil kwenye oveni kila wakati inageuka kuwa laini, yenye juisi na laini. Foil ni uvumbuzi mzuri; ni karatasi nyembamba ya metali. Inakuwezesha kupata ladha ya sahani karibu na zile zilizopikwa kwenye moto, makaa, kwenye oveni ya Urusi na majivu. Kwa kuongezea, yote haya yanaweza kufanywa kwa hali ya kawaida ya nyumbani. Jalada la chakula haliingilii au kuosha, ni laini na nyepesi - kwa ujumla, faida tu. Unaweza kupika nyama ya aina yoyote katika msaidizi huu wa jikoni: nyama ya nguruwe, nyama ya ng'ombe, kondoo, nk. Nyama iliyopikwa kwa njia hii itaonja karibu na kitoweo, wakati hakuna harufu na mafuta yaliyotolewa wakati wa kupika.
Kwa mapishi haya, sehemu yoyote ya mzoga wa nguruwe inaweza kutumika kwa kuoka. Kwa sahani hii, blade ya bega, shingo, goti, na nyuma ni kamilifu. Ni vyema kuchagua sio vipande vya mafuta sana, wakati safu nyembamba ya mafuta iko. Kisha nyama itatoka juicy zaidi.
Wakati maalum wa kupikia kwenye foil unaweza kutofautiana kulingana na hali ya joto iliyowekwa kwenye oveni. Ukiwasha digrii 350, basi nyama yenye uzito wa kilo 1 itakuwa tayari kwa dakika 20-30. Ikiwa frypot inapokanzwa hadi 200 ° C, basi masaa 1-1.5 inahitajika kwa kilo ya nyama ya nguruwe kwa kipande kimoja.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 268 kcal.
- Huduma - kipande 1
- Wakati wa kupikia - kama masaa 2
Viungo:
- Shingo ya nguruwe - kilo 1-1.5
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
- Pilipili nyeusi ya chini - vijiko kadhaa
- Vitunguu - kichwa
- Basil kavu - kijiko 1
- Viungo na manukato yoyote kuonja
Kupika nyama ya nguruwe iliyooka kwenye foil
1. Osha nyama na ikauke kavu. Tumia kisu kikali na kirefu kutengeneza punctures za kina, au kupunguzwa bora. Hii itaruhusu mimea na harufu ya viungo vilingane sawasawa kupitia nyama.
Chambua vitunguu. Kata karafuu kubwa vipande vipande ili vipande visizidi 1 cm.
2. Katika kupunguzwa na kuchomwa kwa nyama, weka karafuu ya vitunguu. Jaribu kuwaweka kina kirefu iwezekanavyo. Katika chombo tofauti, changanya chumvi, pilipili ya ardhini na viungo vyovyote.
3. Panua manukato pande zote za nyama na uache kupumzika kwa dakika 15-20 ili ziingie ndani ya nyuzi.
4. Weka nyama kwenye kipande cha foil na uinyunyize majani ya basil. Funga kipande cha nyama kwa hermetically kwenye foil. Ikiwa karatasi ni nyembamba, kisha ikunje kwa tabaka mbili. Funga nyama bila mvutano, kwa uhuru ili usipasue. Kisha upole karibu na bidhaa ili iweze kutoshea. Wakati moto, mfuko utafunguka na foil itapanda, na wakati wa mchakato wa kuoka, juisi haipaswi kutoka ndani yake.
Weka nyama ya nguruwe iliyoandaliwa kwenye oveni moto hadi 200 ° С kwa masaa 1, 5. Tambua utayari wa nyama na mikunjo kwenye karatasi, itageuka kuwa nyeusi. Sehemu ya juisi ya nyama huanza kuwaka, na hii hufanyika tu baada ya nyama kupikwa kabisa.
5. Ondoa nyama ya nguruwe iliyopikwa kutoka kwenye foil na utumie moto. Lakini ikiwa inapoa, basi unapata nyama ya nguruwe iliyochemshwa sana, ambayo inaweza kutumika kama vipande vya sandwichi.
Ikiwa nyama imeoka kwenye foil kwa usahihi, basi itakuwa ya kupendeza na itahifadhi kiwango cha juu cha vitu muhimu. Kisha sahani itageuka kuwa na afya na afya.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika nyama ya nguruwe yenye juisi kwenye foil kwenye oveni.
