Nyama ya kupendeza iliyowekwa ndani ya siki ya balsamu iliyooka kwenye oveni itakushinda kutoka kwa kuumwa kwanza. Wacha tuone hii pamoja kwa kufuata kichocheo cha hatua kwa hatua na picha.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Hatua kwa hatua kupika na picha
- Kichocheo cha video
Ukiamua kurudia kichocheo hiki, hautakosea, kwa sababu mwishowe utapata nyama yenye juisi na laini kwa chakula cha mchana au chakula cha jioni. Kwa kuongeza, mapishi ni anuwai kabisa. Unaweza kuoka sehemu kadhaa ndogo. Au unaweza kuchukua kipande cha nyama cha kupendeza na kulisha idadi kubwa ya watu. Badilisha nyama na michuzi tofauti, na utumie mboga zilizooka kama sahani ya kando.
Kichocheo kinamaanisha kuoka kwenye foil. Hii ni rahisi sana - kwanza, ni ngumu kuharibu au kukausha nyama na njia hii ya kupikia. Pili, juisi kutoka kwa nyama haitavuja kwenye karatasi ya kuoka au ukungu (jambo kuu ni kufunika kingo za foil vizuri) na hautalazimika kuosha sahani nyingi. Na tatu, nyama haina kalori, kwa sababu hatutumii mafuta ya mboga kwa idadi kama kukaanga kwenye sufuria.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 250 kcal.
- Huduma - kwa watu 3
- Wakati wa kupikia - dakika 35
Viungo:
- Nguruwe - 500 g
- Siki ya balsamu - 2 tbsp l.
- Mafuta ya mboga - 1 tbsp. l.
- Viungo - Rosemary, Pilipili Nyeusi, Chumvi, Mchanganyiko wa Nyama
Nyama iliyooka kwenye oveni kwenye foil na siki ya balsamu - maandalizi ya hatua kwa hatua na picha
Kata kipande cha nyama ya nguruwe vipande vipande na unene wa angalau 1 cm, lakini sio zaidi ya cm 2. Tunakata kila kipande.
Sugua nyama na viungo kila upande.
Sasa wacha tuandae marinade. Mimina siki ya balsamu na mafuta ya mboga kwenye sahani (hii ni rahisi zaidi). Koroga kusambaza juu ya uso wote wa sahani.
Weka vipande vya nyama kwenye sahani. Pindua nyama baada ya dakika 10. Ongeza siki ya balsamu na mafuta ya mboga kama inahitajika. Punga nyama hiyo kwa dakika nyingine 10, kwa upande mwingine.
Tunaeneza nyama kwenye foil.
Kutengeneza bahasha ya foil.
Tunatuma hii yote kwenye oveni, iliyowaka moto hadi digrii 250. Tunaoka kwa dakika 10. Na kisha tunapika nyama kwa dakika nyingine 10-15 (kulingana na saizi ya vipande) kwa joto la digrii 220. Ili kuwafanya kukaanga, mwishoni mwa kupikia, ongeza joto tena hadi digrii 250 na ufungue foil. Baada ya dakika 2-3, nyama hiyo hudhurungi.
Nyama iliyomalizika iligeuka kuwa laini na yenye juisi ndani na nyekundu juu.
Sahani bora ya nyama kama hiyo ni mboga yoyote. Hamu ya Bon!
Tazama pia mapishi ya video:
Vipande vya nguruwe kwenye foil
