Mayai yaliyoangaziwa ni moja ya sahani za asubuhi ambazo hupenda sana ambayo theluthi moja ya idadi ya watu nchini hula kwa kiamsha kinywa. Baada ya yote, ni haraka, kitamu na ya kuridhisha. Ninapendekeza toleo maarufu la mayai yaliyokaangwa na nyanya na vitunguu.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Labda, hakuna mtu kama huyo ambaye hapendi mayai ya kukaanga. Baada ya yote, kuna chaguzi nyingi kwa utayarishaji wake. Na ikiwa unaiongezea na bidhaa tofauti kila wakati, unaweza kupata sahani mpya. Kwa mfano, mayai ya kukaanga huenda vizuri: na jibini, nyanya, uyoga, zukini, mbilingani, pilipili ya kengele, kabichi, viboreshaji, sausage, ham, bacon, maharage, viazi, jibini la jumba … Na hii sio orodha nzima ya bidhaa ambayo inaweza kutumika kwa mayai yaliyosagwa.. Kwa hivyo, kila mlaji anaweza kujipatia mwenyewe kichocheo cha mayai yaliyopigwa ambayo anapenda zaidi.
Kwa kuongeza, unaweza pia kupika mayai yaliyoangaziwa katika aina mbili: mayai ya kukaanga na mayai yaliyokaangwa. Kwanza, mayai yote (bila kuchochea) huingizwa kwenye sufuria moto ili pingu ibaki sawa. Pili - kwanza, mayai huwashwa (unaweza kuongeza maziwa, unga au cream ya siki), halafu misa hutiwa kwa kaanga. Kichocheo hiki cha kukaanga cha yai kinachukua chaguo la mwisho. Na vifaa vya ziada vya sahani vitakuwa nyanya na vitunguu.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 132 kcal.
- Huduma - 1
- Wakati wa kupikia - dakika 15
Viungo:
- Nyanya - 1 pc.
- Vitunguu - 1 pc.
- Nguruwe ya nguruwe au mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Maziwa - 2 pcs.
- Chumvi - 1/4 tsp au kuonja
Kupika mayai yaliyoangaziwa na nyanya na vitunguu
1. Kwanza kabisa, andaa chakula chote. Futa mafuta ya nguruwe na ukate vipande vyovyote vya kukaanga na kupasha moto. Ruka hatua hii ikiwa unapika mayai ya kukaanga kwenye mafuta ya mboga. Pia kutakuwa na mayai ya kukaanga ladha kwenye siagi.
2. Chambua vitunguu, osha na ukate laini. Kwa mfano, cubes au pete za robo.
3. Osha, kausha na ukate nyanya. Unaweza kuikata kwa sura yoyote unayopenda. Napendelea chaguo rahisi zaidi. Gawanya matunda kwa nusu, kisha tena kwa nusu na ukate robo kwenye pete.
4. Fry bacon kwenye skillet. Ikiwa utaiacha kwenye mayai yaliyosagwa, basi ipishe moto bila kuifanya ikauke. Ikiwa unapendelea kuitupa mbali, basi inyunyue iwezekanavyo na uiondoe kwenye sufuria. Ninapenda bacon, kwa hivyo ninaiacha kwenye sahani.
5. Ongeza vitunguu kwenye skillet na suka juu ya moto wa wastani.
6. Wakati vitunguu vinapata rangi nyembamba ya dhahabu, ongeza nyanya ndani yake na kaanga, ukichochea mara kwa mara kwa dakika 1 halisi.
7. Wakati huo huo, whisk mayai kwenye bakuli la kina na kuongeza chumvi. Koroga mchanganyiko na whisk mpaka iwe sawa. Lakini ikiwa unataka, unaweza kupika mayai ya kukaanga.
8. Mimina mayai juu ya mboga na upike kwenye moto wa wastani kwa muda wa dakika 5.
9. Changia chakula mara tu baada ya kupika, wakati mayai yaliyosagwa yana moto na kitamu. Nyunyiza na jibini iliyokunwa wakati ukiondoa kwenye jiko ikiwa inataka.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika mayai yaliyokaangwa na nyanya na vitunguu.
