Sahani rahisi na ya kuridhisha zaidi ni mayai yaliyokaangwa. Imeandaliwa kwa wakati mfupi zaidi, inageuka kuwa kitamu sana, na viungo vinaweza kubadilishwa kila wakati na unaweza kupata ladha tofauti za sahani. Leo tutazungumza juu ya jinsi ya kutengeneza mayai yaliyokaangwa na nyanya, sausage na jibini.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Mayai yaliyoangaziwa ni sahani ya kimataifa. Ni ngumu kubishana na taarifa hii. Baada ya yote, ni rahisi kuliko kukaanga mayai, hakuna kitu. Alivunja mayai kadhaa kwenye sufuria ya kukausha moto na haswa kwa dakika kadhaa akapata chakula cha kujitegemea. Katika kila nchi, kichocheo hiki cha mayai yaliyosagwa kinaweza kutofautiana katika bidhaa za ziada zilizojumuishwa kwenye sahani hii. Nchi zingine zinaongeza pilipili na nyanya, zingine huongeza jibini na ham, na zingine huongeza bakoni na mkate. Walakini, muundo wa viungo vinavyosaidia mayai yaliyokaguliwa unaweza kuorodheshwa bila mwisho. Leo nataka kuzingatia kichocheo cha mayai yaliyosafishwa na nyanya, sausage na jibini. Hii ni sahani rahisi kuandaa, lakini yenye moyo na kitamu. Itakushibisha kwa muda mrefu, ikupe nguvu na nguvu kwa muda mrefu.
Ninaona kuwa kuna aina mbili za mayai yaliyosagwa: mayai ya kukaanga na mayai yaliyosagwa. Leo niliandaa spishi ya kwanza. Hii ndio wakati mayai huingizwa kwenye sufuria ya kukausha bila kuchochea. Kisha yolk inabaki intact. Walakini, ikiwa unataka, unaweza kufanya sura ya pili. Ili kufanya hivyo, koroga mayai na uma. Unaweza kuongeza maziwa au cream ya siki kwao, halafu mimina misa kwenye sufuria.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 170 kcal.
- Huduma - 1
- Wakati wa kupikia - dakika 15
Viungo:
- Maziwa - 2 pcs.
- Nyanya - 1 pc.
- Sausage - 100 g
- Jibini - 50 g
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Chumvi - Bana
Kupika mayai yaliyokaangwa na nyanya, sausage na jibini hatua kwa hatua:
1. Kwa kichocheo hiki, ninapendekeza kuchukua nyanya kukomaa lakini thabiti. Kwa kuwa nyanya laini sana wakati wa matibabu ya joto kali zinaweza kutambaa na kugeuka kuwa puree, ambayo itaharibu muonekano na ladha ya chakula. Lakini ikiwa nyanya ni ngumu sana, basi kwanza ondoa ngozi kutoka kwao, basi watapata msimamo thabiti zaidi. Ili kufanya hivyo, kata ngozi ya nyanya kwa kisu na ukatie maji ya moto.
Kwa hivyo, kata nyanya zilizochaguliwa kwenye pete juu ya unene wa 5-7 mm. Kata sausage katika vipande au cubes, kama unavyopenda, na usugue jibini. Kwa kuwa mayai yaliyoangaziwa hupika haraka sana, kwa hivyo, kwanza andaa bidhaa zote, halafu endelea moja kwa moja kupika mayai yaliyosagwa.
2. Weka sufuria kwenye jiko, ongeza mafuta ya mboga na moto. Ongeza sausage na kaanga juu ya moto wa wastani kwa dakika 1 kila upande. Itafunikwa na ukoko mwekundu haraka sana.
3. Ongeza pete za nyanya kwenye sufuria ya sausage na uwape chumvi kidogo.
4. Mara moja mimina mayai kwenye sufuria juu ya chakula na chaga na chumvi. Jaribu kuweka viini vizuri.
5. Wakati huo huo nyunyiza mayai na shavings ya jibini. Washa moto wa wastani na upike juu ya moto wa kati kwa muda usiozidi dakika 5 hadi mayai yabadilike. Mara tu protini inaponyakua, ondoa sufuria kutoka kwenye moto mara moja ili pingu ibaki inaendelea. Tumikia sahani kwenye meza mara baada ya kupika, kwani sio kawaida kupika sahani kwa matumizi ya baadaye. Baada ya baridi, omelet hupoteza ladha yake.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika mayai yaliyokaangwa na nyanya na jibini.
