Kijinga kitamu, rahisi na cha asili - zukini iliyojaa nyama ya kukaanga "Silinda". Chakula chenye afya kwa wazuri! Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Msimu wa zukini unakaribia, ambayo inamaanisha tutajinyunyiza wenyewe na familia yetu na sahani ladha, zenye afya na za kupendeza. Kwa hivyo, ninaharakisha kukupendeza sio tu na afya, lakini pia sahani ya kitamu sana - zukini iliyojazwa na Mtungi wa nyama iliyokatwa. Hii ni mapishi ya haraka na rahisi ya zukchini iliyooka na oveni. Hii ni chaguo la kuandaa zukini kubwa iliyojaa vitu kwa familia nzima! Sahani kama hiyo sio ngumu kuandaa, itapamba meza yoyote, na hata chakula cha jioni cha familia!
Kwa kichocheo hiki, chukua zukini ya ukubwa wa kati na ngozi nyembamba, kisha itageuka kuwa laini na kitamu. Ikiwa hutumii mchanga, lakini zukini ya zamani, toa ngozi, kwa sababu yeye ni mkorofi. Badala ya courgettes, unaweza kutumia mbilingani kwa kichocheo hiki. Tumia sahani hiyo kwa kupendeza na cream safi ya sour, kwa sababu sahani ya kando haiwezi kuhitajika kabisa. Ongeza wiki, mimea yenye kunukia na viungo anuwai (oregano, basil, cumin) kwa nyama ya kukaanga. Usitupe massa kutoka katikati, ambayo imeondolewa, lakini kata na kaanga, kama cutlets au pancakes. Au tumia kama msingi wa supu za puree za hariri. Inafaa pia kwa keki tamu na zisizo tamu. Pies na muffins na zucchini huchukua ladha tajiri.
Tazama pia jinsi ya kutengeneza casserole ya boga ya kuku.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 159 kcal.
- Huduma - 1 zukini
- Wakati wa kupikia - dakika 45
Viungo:
- Zukini - 1pc.
- Chumvi - 1 tsp
- Cilantro wiki - matawi machache
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Nyanya - pcs 3.
- Nyama iliyokatwa - 150-200 g
- Mchele - vijiko 2
Hatua kwa hatua kupikia zukini iliyojazwa na Mtungi wa nyama ya kusaga, kichocheo na picha:
1. Chemsha mchele mapema katika maji yenye chumvi hadi nusu ya kupikwa.
Ongeza cilantro iliyokatwa vizuri na nyanya moja iliyopotoka kwa nyama iliyokatwa. Chumvi na pilipili nyeusi na koroga.
2. Osha zukini, kausha kwa kitambaa cha karatasi na utumie kisu maalum kuondoa msingi kwa urefu, ukiacha kuta za mboga juu ya cm 0.5-1.
3. Jaza zukini na kujaza na kuweka kwenye sahani ya kuoka.
4. Nyama iliyobaki iliyosagwa (ikiwa ipo) na massa ya zukini weka ukungu kwa zukini.
5. Osha nyanya, kata vipande na uweke juu ya nyama iliyokatwa. Chukua chakula na chumvi na pilipili nyeusi na funika sahani na karatasi.
6. Pasha moto tanuri hadi digrii 180 na tuma zukini iliyojaa nyama ya kukaanga. Mtungi wa kuoka kwa nusu saa. Kutumikia sahani kwenye meza wakati wowote wa joto. Zucchini ni ladha, ya joto na iliyopozwa.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika zukchini iliyojaa.
