Keki za kujifanya ni za kupendeza, za kuridhisha, za sherehe. Tengeneza mkate wa chachu ya nyanya na ubadilishe siku yoyote ya wiki kuwa chakula cha jioni cha sherehe.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Kuna nyanya nyingi zinazouzwa sasa, kwa nini usizitumie tu kwa saladi, lakini pia kwa mikate? Unaweza kuipika kwenye unga wowote: mkate mfupi, jibini la kottage, kuvuta, kutolea nje, lakini katika kichocheo hiki ninashauri kutumia chachu. Bidhaa kama hiyo inageuka kuwa ya kitamu, yenye kunukia na yenye juisi. Kwa kuongezea, ikiwa unataka kuokoa wakati, unaweza kununua unga uliohifadhiwa kwenye duka kuu, ambayo itakuokoa wakati wa kukandia.
Baada ya kuandaa keki kama hiyo, inafurahisha sana kuketi mezani na familia yako jioni ya baridi kwa mazungumzo mazuri na mikate ya kupendeza ya nyumbani. Kwa kuongeza, bidhaa yoyote ya msimu inaweza kuongezwa kwa kujaza. Kwa mfano, mbilingani, shimoni, pilipili ya kengele, karoti, nk hufanya vizuri na nyanya. Na kwa ujumla, kulingana na kichocheo hiki cha unga wa chachu, unaweza kuoka mikate yoyote na ujazaji anuwai.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 206 kcal.
- Huduma kwa kila Chombo - 1 Pie
- Wakati wa kupikia - dakika 20 kwa unga wa kukandia, dakika 40 kwa unga, dakika 45 za kuoka
Viungo:
- Seramu - 150 ml
- Unga - 250 g
- Maziwa - 2 pcs.
- Chachu kavu - 11 g (kifuko kimoja)
- Siagi - 50 g
- Cream cream - 400 ml
- Nyanya - 500 g
- Basil - matawi kadhaa
- Jibini - 100 g
- Vitunguu - 2 karafuu
- Chumvi - Bana
- Sukari - 1 tsp
Kupika pai ya chachu na nyanya
1. Weka siagi kwenye sufuria, tuma kwenye jiko na kuyeyuka hadi iwe msimamo wa kioevu. Kisha ongeza Whey ndani yake na changanya.
2. Ongeza mayai hapo.
3. Punga vifaa vya kioevu hadi iwe sawa kabisa.
4. Ongeza sukari, chumvi kidogo na chachu kwenye chakula.
5. Koroga viungo vizuri kufuta kabisa chachu. Kisha ongeza unga.
6. Inashauriwa kupepeta unga kupitia ungo ili iwe na utajiri na oksijeni. Hii itafanya keki iwe laini na laini.
7. Kanda unga laini na usiobana. Ikiwa ni lazima, ongeza unga kidogo, kwa sababu ina gluten tofauti na kiasi kinaweza kutofautiana kidogo. Weka mahali pa joto na funika na kitambaa.
8. Acha unga kwa dakika 40 ili chachu icheze na uje. Inapaswa kuongezeka kwa saizi kwa mara 2-3. Chagua mahali bila rasimu na upepo, vinginevyo unga hautafanya kazi.
9. Paka mafuta sahani ya kuoka na safu nyembamba ya mafuta ya mboga na uweke laini kwenye unga, ukitengeneza pande. Acha ikae kwa dakika nyingine 15 ili itoshe tena.
10. Wakati huo huo, andaa kujaza. Osha nyanya, kavu na ukate pete. Panda jibini kwenye grater iliyosababishwa. Chop basil laini. Chambua na ukate vitunguu.
11. Mimina cream ya sour kwenye chombo kirefu.
12. Piga cream ya siki vizuri na mchanganyiko kwa kasi kubwa.
13. Mimina cream ya siki iliyochapwa kwenye unga ambao umekuja.
kumi na nne. Panga nyanya juu, nyunyiza basil na vitunguu iliyokatwa.
15. Nyunyiza jibini iliyokunwa juu ya chakula.
Tuma keki ili kuoka kwenye oveni yenye joto hadi 200 ° C kwa dakika 40-45 hadi hudhurungi ya dhahabu. Angalia utayari wa bidhaa na fimbo ya mbao, ukitoboa kando ya keki nayo, ambapo hakuna kujaza. Ikiwa ni kavu, basi mkate uko tayari, vipande vya unga vimekwama - endelea kuoka.
17. Ondoa keki iliyokamilishwa kutoka kwenye ukungu. Kata sehemu na utumie. Inaweza kuliwa ya joto na baridi.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza mkate wa nyanya.
