Casserole ya viazi na nyama iliyokatwa inaweza kuwa saini halisi. Imeandaliwa kwa urahisi sana, haiitaji ustadi maalum wa upishi, bidhaa zinapatikana. Kwa kuongeza, inaweza kutumika kwa chakula cha jioni cha familia, na kwa meza ya sherehe.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Casserole ni nini? Kusikia jina la kichocheo hiki mara moja hujitambulisha kama sahani tamu ya vyakula vilivyokatwa vilivyochanganywa na kuokwa katika oveni. Walakini, casseroles ni tofauti. Kwa mfano, hupikwa na tambi, mchele, zukini, viazi. Tutatayarisha ya mwisho leo. Casseroles ya viazi na nyama iliyokatwa ni rahisi sana kuandaa. Ikiwa sahani itatumiwa na watu wazima, basi nyama iliyokatwa inaweza kukaangwa mapema kwenye sufuria na viungo. Kwa meza ya watoto, tumia nyama ya kuku kama nyama ya kusaga, ambayo hutuma mara moja kuoka kwenye oveni. Ni muhimu kujaza yoyote kuwa na juisi, lakini haipaswi kuwa mvua, vinginevyo safu ya chini ya viazi italainika, ambayo itafanya iwe ngumu kukata.
Linapokuja suala la viazi, pia kuna matumizi kadhaa. Unaweza kuchemsha mizizi na kupika hadi puree, au kutumia kunyoa mbichi au vipande nyembamba. Chagua fomu kubwa na ya kina ya kupikia. Hii inaweza kuwa keramik, glasi ya mafuta, au sufuria ya chuma. Ikiwa sahani kama hizo hazipatikani, basi unaweza kutumia karatasi ya kuoka ya kawaida ambayo inakuja na oveni.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 134 kcal.
- Huduma - 1 casserole
- Wakati wa kupikia - saa 1 dakika 10
Viungo:
- Viazi - pcs 3.
- Nyama (aina yoyote) - 500 g
- Vitunguu - 1 pc.
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Maziwa - 300 ml
- Jibini - 150 g
- Mayai - 1 pc.
- Chumvi - 1 tsp
Hatua kwa hatua kupika casserole ya viazi na nyama iliyokatwa:
1. Osha nyama na paka kavu na kitambaa cha karatasi. Weka grinder ya nyama na waya wa kati na upitishe nyama iliyokatwa kupitia hiyo.
2. Chambua vitunguu, osha na ukate laini.
3. Chambua viazi, osha na ukate pete. Unene wa kipande unaweza kuwa tofauti, kutoka 2 mm hadi 5-7 mm. Upole na elasticity ya casserole itategemea hii.
4. Weka sufuria ya kukaranga kwenye jiko, mimina mafuta ya mboga na ongeza nyama iliyokatwa. Washa moto wa kati na kaanga hadi dhahabu nyepesi.
5. Katika skillet nyingine, suka vitunguu.
6. Changanya nyama iliyokatwa na vitunguu vya kukaanga kwenye skillet moja. Msimu wao na chumvi, pilipili na viungo. Kwa hiari, ongeza kuweka nyanya, nyanya iliyokatwa, kijiko cha cream ya sour au mayonnaise. Pia ongeza viungo vyovyote ili kuonja. Viungo vya kioevu vitaongeza juisi kwa casseroles, na viungo vitaongeza ladha ya ziada.
7. Weka vipande vya viazi kwenye sahani ambayo utapika casserole. Msimu wao na chumvi na pilipili ya ardhi.
8. Panua nyama iliyokatwa sawasawa kwenye viazi.
9. Funika nyama iliyokatwa na vipande vya viazi, ambavyo vimetiwa chumvi na pilipili.
10. Koroga maziwa ya kuchemsha na mayai mabichi, chumvi na pilipili. Mimina mchanganyiko juu ya casserole na nyunyiza na shavings ya jibini. Tuma bidhaa kwenye oveni yenye joto hadi digrii 180 kwa dakika 45.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika casserole ya viazi na nyama.
