Rahisi kuandaa, gharama nafuu, afya na kitamu - kabichi nyekundu kabichi na sausage na mbaazi. Ninawasilisha mapishi ya hatua kwa hatua na mapishi ya picha na video.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Kuendelea na kaulimbiu ya saladi zenye afya na kitamu, nataka kutoa toleo lingine la sahani ladha - saladi nyekundu ya kabichi na sausage na mbaazi. Hii ni vitafunio nzuri kwa chakula cha jioni cha kuchelewa au vitafunio vya haraka. Imeandaliwa haraka na kwa urahisi kutoka kwa bidhaa zilizoboreshwa. Kwa kweli, kabichi nyekundu sio maarufu kama kabichi nyeupe. Ina majani machafu na doa la mikono wakati wa kukatwa. Lakini ni muhimu sana, ina beta-carotene na antioxidants bora ya anthocyanini kuliko aina ya kabichi nyeupe. Shukrani kwa mali hizi, kula kabichi nyekundu kunaweza kuimarisha mishipa ya damu, kurekebisha viwango vya collagen, kutuliza shinikizo la damu, na mengi zaidi.
Kuna vidokezo vichache vya kuzingatia wakati wa kuandaa saladi nyekundu za kabichi. Kwa kuwa vichwa vya kabichi ni mnene kabisa, mboga inapaswa kukatwa nyembamba sana, na kisha uhakikishe kusugua majani kwa mikono yako. Hii itafanya kabichi iweze kupendeza na laini. Kwa kuongeza, saladi kutoka kwa aina hii ya kabichi inapaswa kuingizwa kwa muda. Kwa hivyo mboga itaruhusu juisi zaidi, na saladi itakuwa tastier zaidi. Ikumbukwe kwamba kabichi ya bluu inaweza kushikwa na ladha kali. Halafu imedhoofishwa na utamu wa mahindi ya makopo. Kwa hivyo, badala yake, kabichi tamu yenye juisi haiitaji utamu wa ziada, kwa hivyo ni sawa kuongeza mbaazi. Kwa hivyo, kulingana na kichwa gani cha kabichi unachokutana nacho, tumia mahindi au mbaazi kwa saladi.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 75 kcal.
- Huduma - 2
- Wakati wa kupikia - dakika 10, pamoja na wakati wa kuchemsha na baridi mayai
Viungo:
- Kabichi nyekundu - 150 g
- Maziwa - 2 pcs.
- Mbaazi ya kijani kibichi - 150 g
- Mafuta ya mboga - kwa kuvaa
- Sausage ya maziwa - 100 g
- Chumvi - 0.5 tsp au kuonja
Hatua kwa hatua maandalizi ya saladi nyekundu ya kabichi na sausage na mbaazi, kichocheo na picha:
1. Osha kabichi na paka kavu na kitambaa cha karatasi. Ondoa majani ya juu kutoka kichwa kama kawaida huwa wachafu. Kata kipande unachotaka kutoka kwenye mboga na uikate nyembamba kuwa vipande.
2. Hamisha kabichi kwenye bakuli la saladi na chaga na chumvi.
3. Kumbuka kabichi na mikono yako, ili iweze kuanza juisi, inakuwa laini na yenye juisi. Ili kuepuka kugeuza mikono yako kuwa ya samawati, vaa glavu zinazoweza kutolewa au tumia kisukuma cha viazi.
4. Chemsha mayai kwa bidii. Ili kufanya hivyo, chaga maji baridi, chemsha na baridi kwenye maji baridi. Kisha ganda na ukate kwenye cubes.
5. Kata sausage ndani ya cubes sawa na mayai.
6. Katika bakuli la kabichi, tuma mayai na kabichi na weka mbaazi za kijani kibichi. Kisha jaza chakula na mafuta.
7. Koroga saladi, unaweza kuipoa kwenye jokofu kwa dakika 15-20 na kuhudumia.
Tazama pia mapishi ya video ya jinsi ya kutengeneza saladi nyekundu ya kabichi na mbaazi.
