Umechoka kula kifungua kinywa na mayai yaliyosagwa na tambi? Kisha andaa sandwichi za joto na zenye moyo wa Kiitaliano - bruschetta na maapulo na jibini. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Hatua kwa hatua maandalizi ya bruschetta na maapulo na jibini
- Kichocheo cha video
Bruschetta ni kivutio cha Italia ambacho ni aina maalum ya sandwichi. Hii ni kipande cha mkate uliochomwa au uliochomwa hadi iwe nyepesi na laini. Hiyo ni, tofauti kuu kati ya bruschetta na sandwich ni mkate wa kukaanga au kukaanga, ambayo kujaza kunatumiwa. Nyumbani, mkate wa Kiitaliano kweli hutumiwa kwa sahani - ciabatta, ambayo katika nchi yetu inaweza kubadilishwa na baguette safi au mkate mweupe.
Bruschetta ni vitafunio vya kupenda haraka vya Waitaliano wote. Kwa kuwa unaweza kujaribu kila wakati kujaza, ambayo kuna chaguzi nyingi za sandwichi. Kwa mfano, kujaza inaweza kuwa tamu au ya moyo (nyama, mboga, samaki). Katika vyakula vya kisasa, bruschetta inapewa kabla ya kozi kuu ya wageni kujipya tena kabla ya chakula kuu. Sahani imeandaliwa haraka na kwa urahisi hata mtoto anaweza kushughulikia. Leo tutafanya sandwich ya chic inayobadilika ambayo inaweza kutumiwa kwenye meza tamu na kuu.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 252 kcal.
- Huduma - 1
- Wakati wa kupikia - dakika 5
Viungo:
- Mkate wa ciabatta wa Kiitaliano au mkate mweupe - kipande 1
- Apple - pcs 0.5.
- Jibini ngumu - vipande 4-5
- Mafuta ya Mizeituni - Vijiko 1-1, 5
Hatua kwa hatua maandalizi ya bruschetta na maapulo na jibini, mapishi na picha:
1. Kutumia kisu kikali, kata kwa uangalifu kipande cha mkate nene 1-2 cm.
2. Katika skillet safi, kavu, kausha mkate pande zote mbili kabla ya kahawia. Hakuna haja ya kuongeza mafuta wakati wa kukaanga.
3. Hii inaweza kufanywa sio tu kwenye sufuria kwenye jiko, lakini pia kwenye grill, rack ya waya au kwenye oveni. Kukausha ciabatta ni muhimu ili iwe hudhurungi kidogo nje, lakini inabaki laini ndani. Rekebisha kiwango cha kupika mwenyewe. Penda ukoko uliokaangwa sana, kaanga mkate kwa muda mrefu kidogo.
4. Wakati huo huo, kata jibini vipande nyembamba. Osha apple, peel kutoka kwa mbegu na pia ukate vipande vidogo.
5. Nyunyiza na mafuta wakati vipande vya mkate vikiwa vimepata joto na kavu.
6. Jaza mkate na siagi, lakini sio sana ili isije ikauka. Ikiwa unataka, unaweza kusugua ukoko wa mkate na karafuu ya vitunguu.
7. Weka kujaza mkate: kwa njia nyingine ingiliana vipande vya apple na jibini, kama inavyoonekana kwenye picha.
8. Bruschetta iliyo tayari na maapulo na jibini inaweza kutumika kwenye meza, na ikiwa unataka, bado unaweza joto sandwich kwenye oveni au microwave kuyeyuka jibini. Sahani nyepesi ni nzuri kwa kuridhisha njaa, kwa sababu Iliyotumiwa hasa kama vitafunio vya haraka.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika bruschetta na tini, maapulo na jibini. Kichocheo cha Julia Vysotskaya.
