Njia moja maarufu ya kutengeneza kolifulawa ni casserole. Jinsi ya kuipika kwa usahihi, soma katika mapishi haya ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Cauliflower hutumiwa mbichi, hutumiwa kama msingi wa mchuzi, kuweka supu, na pia kupikwa kwenye casserole. Wacha tuzungumze juu ya yule wa mwisho leo. Ikiwa unapenda sahani za kabichi, basi hakika utapenda kichocheo hiki. Casserole hii itavutia sana wale wanaopenda kuchanganya sanjari ya nyama na kabichi. Tiba hii ni nzuri kwa chakula cha mchana cha familia au chakula cha jioni. Inaweza pia kutumiwa kwenye meza ya sherehe. Hata wanaume ambao hawapendi kula mboga watafurahi kutumia casserole kama hiyo.
Ni muhimu kuzingatia faida za sahani hii. Cauliflower ni nzuri kwa kuridhisha njaa. Inakaribishwa kabisa na mwili na imeyeyushwa kabisa na njia ya utumbo. Inflorescence ya kuchemsha ni muhimu kwa wagonjwa wa kisukari, kwani kabichi hurekebisha kiwango cha cholesterol na damu ya sukari. Vitu vilivyomo hupunguza hatari ya saratani, kurekebisha mfumo wa neva na kusaidia kupambana na fetma. Inageuka casserole tu na ladha bora na haitasababisha madhara yoyote kwa afya. Kichocheo hiki kinaweza kuongezewa na kila aina ya mboga zingine kwa ladha yako, na unaweza pia kutumia aina yoyote ya nyama unayopenda zaidi.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 120 kcal.
- Huduma kwa kila Chombo - 1 casserole kwa 2 servings
- Wakati wa kupikia - saa 1
Viungo:
- Cauliflower - 1 kichwa kidogo cha kabichi
- Nyama (aina yoyote) - 300 g
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Basil - matawi machache
- Mayai - pcs 3.
- Maziwa - 200 ml
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
- Vitunguu - 2 karafuu
- Jibini ngumu - 150 g
Hatua kwa hatua kupika casserole ya cauliflower na nyama, kichocheo na picha:
1. Osha cauliflower na utenganishe kwenye inflorescence. Wakati mwingine kuna midges ndani yake. Ili kuwaondoa, weka kichwa kwenye chombo cha maji baridi na ukae kwa dakika 15. Moshkara itaelea juu ya uso wa kioevu.
2. Osha nyama, kata filamu na mishipa, kauka na kitambaa cha karatasi na ukate vipande vya kati. Chambua vitunguu, suuza na ukate laini.
3. Ingiza kabichi kwenye maji ya moto na chemsha kwa dakika 2-3. Tilt kwenye ungo na uondoke kukimbia unyevu wote.
4. Changanya mayai kwenye chombo kirefu na koroga mpaka mchanganyiko uwe sawa.
5. Mimina maziwa na koroga tena.
6. Chumvi na pilipili. Ongeza basil iliyokatwa vizuri na manukato yoyote. Nina paprika tamu na viungo vya Kiitaliano.
7. Weka kolifulawa ya blanched kwenye bakuli ya kuoka.
8. Juu na vipande vya nyama na vitunguu saga.
9. Mimina maziwa na yai kwenye chakula.
10. Nyunyiza jibini iliyokunwa kwenye grater ya kati kwenye casserole.
11. Preheat oven hadi digrii 180 na upike casserole kwa dakika 45. Kwa nusu saa ya kwanza, bake chini ya kifuniko au kufunikwa na karatasi ya kushikamana. Kisha ondoa na endelea kupika kwa dakika 15 ili kahawia casserole.
12. Poa sahani iliyomalizika kidogo ili usijichome moto na uhudumie. Huna haja ya kutumikia kitu kingine chochote kwa sahani ya kando, kwa sababu chakula kinaridhisha kabisa katika hali yake mwenyewe.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza nyama ya kusaga na casserole ya kolifulawa.
