Tuna kwa wajenzi wa mwili, faida za samaki huyu, na pia sahani kadhaa. Je! Unataka misaada, nguvu na mwili kamili? Kisha mada hii ni kwako. Samaki, kwa kanuni, ni bidhaa muhimu sana kwa mtu yeyote, na haswa kwa wajenzi wa mwili. Leo tutazungumza juu ya tuna na mapishi ambayo ni muhimu kwa kucheza michezo.
Tabia za tuna
Nyama ya jodari ina idadi kubwa ya misombo ya protini, ina mafuta kidogo, lakini ina matajiri katika misombo ya asidi ya amino. Pia kuna mafuta adimu ya omega-3 katika samaki hii. Familia ya tuna inajulikana na spishi anuwai.
Kuna mifugo yote mawili, kwa mfano, "frigate", ambayo uzani wake hauzidi kilo mbili, na kubwa - tuna ya macho yenye kina kirefu cha bahari (uzani unaweza kufikia kilo 170) au tuna ya manjano (kulikuwa na vielelezo vyenye uzani wa 200 kilo).
Lakini mwanachama mkubwa wa familia ni tuna ya bluu ya bluu. Kuna watu wenye urefu wa mita nne na wenye uzito chini ya kilo 700. Longfin tuna nyeupe inachukuliwa kuwa ya kupendeza na maarufu. Uzito wake unaweza kuwa kilo 20, na nyama ni kitamu sana na laini.
Faida za tuna katika ujenzi wa mwili
Makao ya tuna iko katika mpaka wa uso (wa joto) na maji ya kina (baridi). Lakini spishi zingine huwa zinabadilisha makazi yao na umri. Hii inatumika pia kwa tonfin nyeupe nyeupe. Vijana, ambao ni chini ya miaka mitano, wanapendelea maji ya joto. Kadiri wanavyozidi kukua, huzama chini, hadi mahali maji ni baridi zaidi.
Uhamiaji huu unaathiri sana lishe ya samaki, na, kwa hivyo, ubora wa nyama yake. Samaki wanaoishi ndani zaidi hawana mafuta kuliko wale wanaopendelea joto. Ikumbukwe mara moja kwamba mafuta ya tuna (kwa kiwango kikubwa, hii inatumika kwa vielelezo vichanga) ni muhimu sana kwa afya. Ni katika nyama ya samaki mchanga mweupe na bluu mweusi ambayo ina mafuta mengi ya omega-3.
Kumbuka kukumbuka kuwa omega-3 ina aina tatu za asidi ya mafuta - docosaexinoic, linoleic na eixapentinic. Dutu hizi zina athari nzuri juu ya utendaji wa mfumo wa moyo, kupunguza hatari ya ugonjwa wa moyo, kusaidia kuboresha utendaji wa ubongo, kupunguza maumivu katika ugonjwa wa arthritis, ni wakala bora wa kupambana na uchochezi, na pia husaidia kupunguza uzito.
Ili kufikia athari nzuri ya kuzuia, ulaji wa kila mwezi wa mafuta ya omega-3 inapaswa kuwa gramu 5.5 tu. Kiasi kabisa iko katika moja ya kopo ya tuna katika juisi yake mwenyewe, inayotumiwa mara moja kwa wiki. Kwa hivyo, shukrani kwa tuna-vijana 4 wa makopo, unaweza kufunika kabisa mgawo wa kila mwezi wa mafuta ya omega-3.
Uhitaji wa mwili wa omega-3s hauwezi kupuuzwa. Mbali na athari zilizoelezewa hapo juu, omega-3 inatoa fursa ya "kukauka" katika kipindi cha maandalizi kabla ya mashindano.
Ukweli ni kwamba shukrani kwa mafuta ya omega-3, mwili hupokea nguvu kubwa, ambayo ni muhimu kwa mafunzo makali. Kulingana na uwezo huu, dutu hii sio duni kuliko wanga, lakini tofauti nao, haifungamani na kioevu, na kwa sababu hii misuli "haienezi".
Vidokezo vya vitendo vya kuchagua tuna
Kama ilivyoelezwa hapo juu, mafuta makubwa ya omega-3 hupatikana katika nyama ya wanyama wachanga. Ili kupata chakula cha makopo kutoka kwa nyama iliyo na mafuta mengi, unapaswa kuzingatia kwa uangalifu lebo ambayo maandishi yafuatayo yanapaswa kuwepo - "Albacore ya Amerika Yote". Kwa kukosekana kwa jina kama hilo, uwezekano mkubwa samaki huyo alinaswa katika maji ya Kikorea au Taiwan, na nyama ya watu wazee imejumuishwa kwenye chakula cha makopo.
Ili kuboresha ladha, wazalishaji wengi wanachanganya nyama ya samaki wachanga na wa zamani bila kutaja idadi. Walakini, kuna siri kidogo, kwa sababu ambayo unaweza kuelewa muundo huo. Inahitajika kulipa kipaumbele kwa yaliyomo kwenye mafuta ya chakula cha makopo: mafuta iliyo ndani zaidi, nyama ya tuna mchanga mchanga zaidi katika muundo wake.
Ni bora kununua samaki katika juisi yake mwenyewe. Chakula cha makopo na mafuta kina mafuta mengi, lakini hayahusiani na omega-3s. Karibu wazalishaji wote hutumia mafuta ya kawaida ya mboga iliyosafishwa kwa hii, gharama ambayo, kama sheria, sio kubwa.
Tuna ya bluu ndefu pia ina mafuta mengi ya omega-3, lakini ni kawaida sana kwenye soko. Daima imejumuishwa katika Sushi ya Kijapani na sashimi. Miaka michache iliyopita, uvuvi wa samaki hii ulikuwa mkubwa sana, ambayo inaweza kusababisha uharibifu wa spishi. Kwa hivyo, serikali za nchi za eneo la Pasifiki zimeanzisha vizuizi kwa uvuvi wa samaki wa samaki aina ya longfin tuna. Kwa sababu hii haipatikani kwa kuuza.
Unaweza pia kupata tuna ya makopo ya manjano kwenye maduka. Aina hii ya nyama ina mafuta kidogo ya omega-3, na ina ladha ngumu zaidi na mnene. Walakini, haijalishi ni aina gani ya tuna inayoliwa. Haijalishi kwa aina gani - kuishi au makopo. Kwa kila mwanariadha, tuna inapaswa kuwa moja ya sahani kuu katika mpango wa lishe.
Aina hii ya nyama ni ghala halisi la protini, na mafuta muhimu na yenye afya. Unaweza hata kuchukua tuna ya makopo na wewe kwenye kikao chako cha mafunzo, kupata misombo yote ya asidi ya amino muhimu kwa ukuaji wa tishu za misuli karibu na simulator.
Mapishi ya jodari kwa wajenzi wa mwili
Fikiria mapishi ya sahani maarufu ambazo ni pamoja na tuna, ambazo zinahitajika kati ya wajenzi wa mwili.
Saladi ya tuna ya Mediterranean
Ili kuitayarisha, utahitaji viungo vifuatavyo:
- Pasta - vikombe 4
- Tuna ya makopo - makopo 2;
- Nyanya iliyokatwa vizuri - pcs 2;
- Tango iliyokatwa vizuri - vikombe 0.5;
- Pilipili ya kengele - vikombe 0.5;
- Brokoli iliyopozwa ya kuchemsha - vikombe 0.5
Kwa saladi, unahitaji kuandaa kujaza, na kwa hili utahitaji:
- Siki ya Apple cider - 0.5 tbsp l.;
- Mafuta ya Mizeituni - 1, 5 tbsp. l.;
- Jibini iliyokunwa - 1 tbsp. l.;
- Vitunguu vilivyochapwa - 1 tsp;
- Basil kavu - 1 tsp;
- Chumvi, pilipili na msimu - ongeza kwa ladha.
Matayarisho: Changanya viungo sita vya kwanza kwenye bakuli. Changanya chakula cha kuvaa kwenye bakuli lingine. Baada ya hapo, unahitaji kujaza saladi na mavazi na uweke kwenye jokofu.
Kuweka tuna ya Sandwich
Ili kuitayarisha, utahitaji viungo vifuatavyo:
- Jibini la kusindika mafuta ya chini - gramu 250;
- Tuna ya makopo - gramu 200 (jar 1);
- Jibini la chini lenye mafuta - kikombe 1;
- Celery kavu - 1 tbsp l.;
- Chumvi;
- Vitunguu vilivyokatwa - 3 tbsp. l.
Maandalizi: ni muhimu kuchanganya jibini iliyosindika, chumvi, jibini la jumba na celery. Matokeo yake yanapaswa kuwa molekuli sawa. Chakula cha makopo na vitunguu vinapaswa kuongezwa kwake. Inatumiwa na mkate au watapeli au mboga mpya.
Jinsi ya kutengeneza saladi ya tuna - tazama video:
[media = https://www.youtube.com/embed/7h4M8NRkZZc] Kwa hivyo, faida za tuna katika michezo ni ngumu kudharau. Andaa sahani za tuna kulingana na mapishi yetu!
