Samaki ladha - makrill, anastahili sio tu meza ya kila siku, bali pia na ya sherehe. Ili samaki atoke juisi na kitamu, unahitaji kuipika kwa kupendeza. Tunashiriki nawe mapishi bora.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua na picha
- Mapishi ya video
Ikiwa unapenda makrill, basi labda ulioka au kukaanga. Inatokea kwamba samaki sio juisi sana. Leo nataka kushiriki nawe kichocheo changu kipendacho cha makrill iliyooka katika oveni. Kichocheo hiki kila wakati kinafanikiwa, bila ubaguzi. Limau ni lazima katika mapishi.
Kuna faida nyingi zaidi kwa kichocheo hiki. Ikiwa unasubiri wageni, unaweza kusafirisha samaki mapema, pakiti kwenye foil. Na wageni wanapokuja, weka samaki moja kwa moja kwenye jokofu na upeleke moja kwa moja kwenye oveni. Katika kesi hii, wakati wa kupikia utahitaji kuongezwa kwa dakika 10-15.
Kweli, una nia gani? Basi wacha tupike.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 190 kcal kcal.
- Huduma - 2
- Wakati wa kupikia - dakika 40
Viungo:
- Mackerel - mzoga 1
- Limau - nusu
- Mafuta ya mboga - 2 tbsp. l.
- Mimea ya Mediterranean
Kupika kwa hatua kwa hatua ya makrill iliyooka katika oveni na picha
1. Mzoga wa makrill lazima uondolewe mapema. Ni bora kuhamisha kutoka kwenye jokofu hadi kwenye sehemu kuu ya jokofu jioni, na itapungua asubuhi. Ondoa kichwa na matumbo kutoka kwa samaki. Inashauriwa kukata mapezi. Tunaosha mzoga chini ya maji wazi na kukausha kwa kitambaa cha karatasi.
2. Sisi hueneza samaki moja kwa moja kwenye foil, iliyotiwa mafuta na mboga. Chukua nusu au robo ya limau na ubonyeze juisi moja kwa moja kwenye samaki. Pindua makrill kwa upande wa pili na kurudia utaratibu.
3. Sugua samaki na mchanganyiko wa mimea nje na ndani. Weka vipande vya limao ndani ya samaki, ikiwa vipo.
4. Funga samaki kwenye karatasi ili mshono uwe juu. Tunatuma samaki kwenye oveni moto hadi digrii 180. Tunaoka kwa dakika 25, na kisha kufungua foil na kuongeza joto hadi digrii 220 na uoka kwa dakika 5-7.
5. Kutumikia samaki waliomalizika moja kwa moja kwenye karatasi au uhamishe kwenye sahani. Chemsha mchele kwa sahani ya upande. Hamu ya Bon.
Tazama pia mapishi ya video:
1) Jinsi ya kupika makrill kwenye foil, kwenye oveni
2) Mackerel katika oveni - kichocheo rahisi na kitamu zaidi
