Mapishi ya hatua kwa hatua ya casserole ya cauliflower na nyama iliyokatwa: orodha ya viungo na teknolojia ya kuandaa kozi ya pili ya kupendeza kutoka kwenye oveni. Kichocheo cha video.
Cauliflower Nyama Casserole ni sahani iliyochanganywa na oveni ambayo ina ladha nzuri. Inachukuliwa kuwa muhimu sana sio tu kwa sababu matibabu ya joto hufanywa kwenye oveni, na sio kwenye sufuria na mafuta mengi ya mboga, lakini pia kwa sababu inachanganya faida na shibe ya bidhaa ya nyama na mboga. Kwa sababu ya hii, chakula humeyushwa vizuri na kufyonzwa, ikileta shibe na kuridhika kutoka kwa chakula cha mchana kitamu. Bonasi ya kupendeza ni teknolojia rahisi sana ya kupikia.
Nyama iliyokatwa inaweza kutengenezwa kutoka kwa nyama yoyote - kuku, nyama ya nguruwe, nyama ya nguruwe. Ni muhimu kuwa ni safi na yenye juisi. Ili kuongeza maudhui ya kalori, unaweza kuongeza bacon kidogo ya ardhi kwake. Kwa chakula cha kalori ya chini, nyama ya ng'ombe ni chaguo bora. Na kuku inachukuliwa kama maana ya dhahabu - chanzo chenye lishe na ladha ya protini ya wanyama.
Cauliflower ina vitamini na madini mengi. Katika kipindi cha vuli-msimu wa baridi, karibu kila wakati inapatikana kwa uuzaji safi. Kichwa cha kabichi mara moja huonyesha jinsi ilivyo nzuri na safi. Wakati uliobaki, unaweza kununua chakula kilichohifadhiwa. Lakini katika kesi hii, ni ngumu sana kutathmini ubora wake. Inflorescences haipaswi kuwa na matangazo ya giza au mkali na barafu nyingi. Maandalizi ya mapema ya kichocheo chetu cha nyama ya cauliflower ni kuchemsha. Ni yeye ambaye atatumika kama jaribio maalum la ubora. Kwa hivyo inflorescence inapaswa kuweka umbo lao vizuri, na vitu vya kigeni, pamoja na wadudu kutoka bustani, haipaswi kuwapo ndani ya maji.
Tunatumia mchanganyiko wa yai ya maziwa kama sehemu ya kufunga. Wakati wa kuoka kwa muda mfupi, huweka vizuri na hushikilia viungo kuu pamoja. Kwa kuongeza, inaboresha ladha, hufanya sahani iwe laini zaidi na yenye lishe.
Ili kuongeza ladha na mimea, unaweza kuchukua mchanganyiko wowote au viungo vya mtu binafsi ambavyo vinasaidia nyama na kabichi vizuri.
Ifuatayo ni kichocheo kilicho na picha ya casserole ya cauliflower na nyama iliyokatwa na nuances ya kupikia. Jaribu kupika sahani hii ladha siku moja na hakika itakuwa moja wapo ya vipendwa vyako.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 113 kcal.
- Huduma - 4
- Wakati wa kupikia - dakika 40
Viungo:
- Nyama iliyokatwa - 200 g
- Cauliflower - 600 g
- Yai - pcs 1-2.
- Maziwa - 1/2 tbsp.
- Viungo vya kuonja
- Jibini ngumu - 30 g
Kupika hatua kwa hatua ya casserole ya nyama na cauliflower
1. Kabla ya kuandaa casserole ya cauliflower, andaa kujaza. Kwa yeye, toa mayai kwenye chombo, ongeza maziwa, ongeza chumvi na pilipili nyeusi kuonja. Piga kwa uma au mchanganyiko mpaka laini.
2. Kata majani na mguu wa cauliflower. Tunasambaza inflorescence kuwa vitu vidogo. Ifuatayo, kuleta maji yenye chumvi kwa chemsha na kutupa kabichi kwenye maji ya moto. Chemsha hadi upole na ukimbie maji kupitia colander. Wacha tukimbie maji yote.
3. Ifuatayo, changanya nyama iliyokatwa na inflorescence ya kuchemsha. Ili sio kuponda kabichi, koroga kwa upole hadi viungo vitasambazwe sawasawa. Ongeza viungo ili kuonja.
4. Kabla ya kutengeneza casserole ya cauliflower, andaa sahani. Kwa saizi, inapaswa kuendana na ujazo wa kipande chote cha kazi na pembe ndogo. Hakikisha kupaka mafuta kuta au kuipaka dawa isiyo na fimbo. Tunaeneza nyama iliyokatwa na kabichi. Sio lazima kuifunga ili kujaza baadaye kuingia kwenye mapungufu.
5. Mimina mchanganyiko wa maziwa ya yai, ukitumia uma, ili ijaze utupu wote.
6. Sisi huweka kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 200 na kuoka kwa dakika 15.
7. Ondoa na kunyunyiza jibini ngumu iliyokunwa juu. Tunaweka kwenye oveni kwa dakika nyingine 5 ili jibini inyayeyuke na ukoko wa ladha uonekane juu ya uso. Kisha uondoe kwa uangalifu kutoka kwenye ukungu, uweke kwenye sahani na uikate. Ikiwa casserole huanguka kidogo wakati wa kukata, basi inafaa kuiacha isimame kwenye joto la kawaida ili misa inene kidogo.
8. Casserole ya nyama ya kupendeza, yenye kunukia na ya kupendeza sana na cauliflower iko tayari! Kutumikia moto, joto au baridi. Kwa mapambo tunatumia mimea, mayai ya kuchemsha na vipande vya mboga safi. Unaweza pia kutoa sahani ya upande ya mchele au viazi.
Tazama pia mapishi ya video:
1. Cauliflower na nyama ya kukaanga casserole
