Mara nyingi hufanyika kwamba tunataka kitu kitamu, chenye afya na haraka kupika. Nataka kukupa moja ya sahani hizi. Hii ni kivutio kilichotengenezwa kutoka kwa bilinganya ya kukaanga na zukini.
Faida zake ni kwamba hupika haraka na kwa urahisi, hata mpishi asiye na ujuzi anaweza kuandaa vitafunio kwa ajili yake na wageni wake. Faida nyingine ni kuonekana kwake. Kama unavyojua, sisi kwanza tunatathmini kila kitu kwa macho yetu, halafu tunachunguza ladha. Kila mtu atapenda kivutio hiki.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 90 kcal.
- Huduma - 4
- Wakati wa kupikia - saa 1
Viungo:
- Mbilingani - 1 pc.
- Zukini - 1 pc.
- Nyanya - 2 pcs.
- Mayonnaise - 70-80 g
- Vitunguu - 2-4 karafuu
- Chumvi
- Parsley
Kupika mbilingani na vitafunio vya zukini:
- Kata mbilingani na zukini vipande vipande vyenye unene wa sentimita 2, chumvi na wacha isimame kidogo, kwa dakika 10-15. Kisha kaanga pande zote mbili kwenye sufuria na uweke sahani tofauti. Tofauti zukini, na mbilingani tofauti - kwa urahisi zaidi wa kupikia.
- Wakati mboga zetu zinapoa, tunatengeneza mchuzi kutoka kwa vitunguu (soma juu ya mali ya faida ya vitunguu na madhara) na mayonesi. Bonyeza vitunguu kwenye vyombo vya habari vya vitunguu au tatu kwenye grater, ongeza kwa mayonnaise na uchanganya vizuri. Dakika 5 na mchuzi wetu uko tayari.
- Tunachukua sahani, ambayo tunatandaza safu ya mbilingani wetu, kuwapaka wote na mchuzi wetu juu. Safu ya pili ni zukini. Pia juu yao kuna safu ya mayonesi. Usiwe na bidii sana na mayonesi, inapaswa kuwa kidogo tu, kufunika uso wa mboga.
- Kisha kata nyanya kwenye miduara na ufanye safu ya tatu. Ili kukata nyanya, unahitaji kisu kali, ikiwa blade ya kisu ni nyepesi, shida za kukata nyanya zimehakikishiwa.
- Nyunyiza hii yote na parsley iliyokatwa.
Kila kitu, sahani iko tayari!
Mapishi ya video:
1. Kivutio cha mbilingani na vitunguu saumu na nyanya
2. Kivutio baridi "Ulimi wa mama mkwe"
3. Rolls na jibini zukini na mbilingani
Hamu ya Bon!
