Kuwa na jioni ya kupendeza ya familia ya sandwichi, croutons, bruschettes, toasts … na anuwai ya kujaza. Leo tutazungumza juu ya mapishi yasiyotarajiwa - toast na uduvi, vitunguu pori na mayai. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Mapema chemchemi hutoa wiki mpya safi, na moja ya kwanza kuonekana ni vitunguu vya mwitu. Inafanya saladi nzuri nzuri. Lakini sio ladha kidogo nao itakuwa toast au croutons. Leo tutafanya toast na shrimps, vitunguu pori na mayai. Hii, kwa kweli, sio chaguo la bajeti zaidi. Lakini kwa upande mwingine, inageuka kivutio na ladha nzuri ya kamba, harufu kidogo ya vitunguu ya vitunguu vya mwituni na na muundo maridadi wa mayai ya kuchemsha. Kwa wapenzi wa dagaa, haswa shrimp, hizi toast zitaonekana kama kupatikana halisi! Ladha yao maridadi itashinda gourmet yoyote! Ikiwa inataka, kwa kweli, kamba inaweza kubadilishwa na vijiti vya kaa au nyama ya kaa asili. Kivutio kitatoka kwa bei rahisi, lakini sio kitamu kidogo.
Sandwichi kama hizo zinaweza kutumiwa kwenye meza ya sherehe au kwa chakula cha jioni cha familia. Ikiwa unapanga tarehe au mkutano wa biashara, basi ni bora kujiepusha na vivutio. Ramson ana harufu nzuri ya vitunguu na ladha ya viungo. Kwa hivyo, baada ya kula mimea hii, harufu kutoka kinywani haitakuwa ya kupendeza zaidi. Itapunguza kidogo harufu kali na ladha kali ya vitunguu pori ikiwa majani hutiwa na maji ya moto, kisha hukatwa vizuri na kumwaga na kitambi. Kivutio kimevaa mafuta ya mboga. Lakini ikiwa unataka, unaweza kutumia mayonnaise, sour cream, au kutengeneza mchuzi mgumu.
Tazama pia jinsi ya kutengeneza toast ya strawberry na tini.
- Yaliyomo ya kalori kwa g 100 - 209 kcal.
- Huduma - 4
- Wakati wa kupikia - dakika 15, pamoja na wakati wa kuchemsha na baridi mayai
Viungo:
- Mkate - vipande 4
- Mafuta ya mboga - kwa kuvaa
- Mayai - 1 pc.
- Shrimps zilizohifadhiwa zilizochemshwa - 150 g
- Ramson - majani 10-15
- Jibini iliyosindika na ladha ya kamba - 100 g
- Chumvi - Bana
Hatua kwa hatua kupika mkate na kamba, vitunguu pori na mayai, kichocheo na picha:
1. Osha majani ya vitunguu pori na kauka na kitambaa cha karatasi, kisha ukate laini.
2. Kata jibini iliyosindika ndani ya cubes ndogo au wavu kwenye grater iliyosababishwa. Ikiwa haikata, lakini hulisonga na kubana, basi kabla ya kuloweka kwenye freezer kwa dakika 15-20. Itafungia kidogo na itakuwa rahisi kukata.
3. Chemsha mayai mapema mpaka iwe baridi. Jinsi ya kuifanya kwa usahihi, utapata kichocheo cha hatua kwa hatua na picha kwenye kurasa za wavuti. Ili kufanya hivyo, tumia kamba ya utaftaji. Kisha poa vizuri kwenye maji ya barafu, chunguza na ukate kwenye cubes.
4. Mimina shrimps zilizohifadhiwa zilizohifadhiwa na maji ya moto, funika na uondoke kwa dakika 5-10 ili kuyeyuka. Kisha kata kichwa na usafishe kwenye ganda.
5. Changanya vyakula vyote vilivyotayarishwa kwenye chombo kirefu.
6. Msimu viungo na chumvi, nyunyiza na mafuta ya mboga na koroga.
7. Kata mkate kwa vipande nyembamba, karibu 8 mm na kavu pande zote mbili kwenye sufuria safi na kavu ya kukausha hadi hudhurungi ya dhahabu na crispy.
8. Weka kujaza kwenye mkate uliotayarishwa na upake toast na shrimps, vitunguu pori na mayai kwenye meza. Vitafunio vile havijaandaliwa kwa siku zijazo, tk. mkate utapoteza crispness yake na kupata mvua, ambayo sio bora kuathiri ladha ya vitafunio.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza saladi ya vitunguu pori na matango na mayai.
