Kitamu sana na rahisi … bruschetta na kamba, mayai na vitunguu kijani ni chaguo rahisi sana cha sandwich, kamili kwa kiamsha kinywa chenye afya na haraka. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Mayai na shrimps na vitunguu kijani ni umoja wa umoja wa bidhaa tatu ambazo huenda vizuri katika sahani tofauti. Bruschetta ya Italia iliyo na kamba, mayai na vitunguu kijani ni mfano mzuri wa hii. Sandwichi hizi za moto ni vitafunio vya kitamaduni vya Kiitaliano vya antipasto, ambayo ni kipande cha mkate uliochomwa ambao haukubali sana na una crispy. Kichocheo rahisi cha bruschetta ni kahawia mkate juu ya makaa, na nyumbani kwenye sufuria ya kukausha. Kisha kipande cha mkate kawaida husuguliwa kwa ukarimu na karafuu ya vitunguu na kupakwa mafuta mazuri ya mzeituni, na kisha unaweza kujaribu. Leo, hata hivyo, bruschetta ni mkate uliokaushwa ambao anuwai ya vyakula huenea.
Leo tuna wazo la sandwichi za kitunguu moto, yai na kijani kibichi. Kabisa kila mtu atapenda kivutio hiki, haswa ikiwa kitatumiwa mara tu baada ya utayarishaji. Sandwichi za moto na zenye kupendeza zinaweza kutayarishwa kwa kiamsha kinywa na chakula cha jioni. Wao ni kamili kwa chakula chochote. Na kwenye jedwali la sherehe, watachukua nafasi ya karamu za kawaida, safu za kupendeza za pita na sandwichi za kawaida.
Tazama pia jinsi ya kutengeneza bruschetta au croutons na mayai, matango na dawa.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 189 kcal.
- Huduma - 4
- Wakati wa kupikia - dakika 15, pamoja na wakati wa kuchemsha na baridi mayai
Viungo:
- Mkate - vipande 4
- Nafaka haradali ya Ufaransa - 1 tsp
- Shrimps zilizohifadhiwa zilizochemshwa - 200 g
- Chumvi - 0.5 tsp au kuonja
- Mayonnaise - vijiko 2-3
- Mayai ngumu ya kuchemsha - 2 pcs.
- Vitunguu vya kijani - manyoya machache
Hatua kwa hatua maandalizi ya bruschetta na shrimps, mayai na vitunguu kijani, kichocheo na picha:
1. Mimina shrimps zilizohifadhiwa zilizohifadhiwa na maji ya moto, funika na uondoke kwa dakika 5-7 ili kuyeyuka.
2. Pendekeza uduvi kwenye ungo kwa maji ya moto ya glasi, kata kichwa cha mollusks na uwasafishe kwenye ganda.
3. Osha vitunguu kijani, kavu na kitambaa cha karatasi na ukate laini.
4. Chemsha mayai kabla na poa kwenye maji ya barafu. Jinsi ya kupika mayai kwa usahihi, utapata kichocheo cha hatua kwa hatua kwenye kurasa za wavuti ukitumia upau wa utaftaji. Kisha chaga mayai na ukate cubes.
5. Changanya bidhaa zote kwenye bakuli, msimu na mayonesi na haradali na chumvi.
6. Changanya viungo vyote vizuri.
7. Kata mkate kwa vipande nyembamba sio zaidi ya cm 1. Unaweza kuchukua mkate wowote kwa ladha yako: baguette, mkate, rye, nyeupe, nyeusi, n.k mkate uliokatwa pia unafaa ikiwa unatayarisha kitamu likizo. Kisha sandwichi zote zitakuwa saizi sawa.
8. Katika skillet safi, kavu juu ya moto wa kati, kausha mkate pande zote mbili hadi hudhurungi ya dhahabu na crispy. Unaweza pia kuchoma kwenye oveni.
9. Weka kujaza mkate uliochomwa na upake bruschetta na shrimps, mayai na vitunguu kijani kwenye meza. Hawana kupika kwa siku zijazo, tk. mkate utapata mvua na sio kibichi, ambayo ni tabia ya bruschetta. Ikiwa hautatumikia kivutio mara moja, kisha kausha mkate na ujaze, na uchanganye pamoja kabla ya kutumikia.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika bruschetta na uduvi na guacamole.
