Maelezo ya korn ya lettuce. Thamani yake ya nishati ni nini? Athari ya faida na madhara yaliyoonekana. Matumizi ya kupikia. Sio duni kwa muundo wa vitamini na yaliyomo kwenye vitu vidogo na macroelements:
- Potasiamu … Moja ya vitu kuu vinavyohitajika kwa ubadilishaji sahihi wa maji mwilini. Bila hiyo, sukari haibadilishwa kuwa nishati, ambayo husababisha kukakamaa na kufa ganzi kwa miguu na miguu. Inashiriki katika kuhalalisha misuli ya moyo, huathiri shinikizo la damu, hufanya msukumo kati ya seli za neva. Watu wanaougua upungufu wa potasiamu huhisi kukakamaa na kufa ganzi, kusinzia, kutojali, mara nyingi huwa katika hali mbaya na hali mbaya ya akili, wanaugua edema, ugumu wa kukojoa, na kuvimbiwa.
- Manganese … Ni mshiriki hai katika athari za redox. Ni sehemu ya tishu zinazojumuisha, inashiriki katika malezi ya mifupa na cartilage. Inasaidia ubongo na mfumo wa neva kukuza vizuri, inashiriki katika kazi ya kongosho, muundo wa vitu vya kimetaboliki ya mafuta, inadhibiti sukari ya damu, na inashiriki katika utengenezaji wa homoni za tezi. Upungufu unaathiri mfumo wa uzazi - kazi za korodani na ovari hupotea, nguvu ya mfupa inazidi kupungua, na upungufu wa damu huibuka.
- Chuma … Kwa kweli, kazi muhimu zaidi ni hematopoietic. Lakini sehemu hii pia ni muhimu sana kwa utoaji wa oksijeni kwa seli, ambayo inahakikisha kupumua kwa tishu. Inaharakisha kimetaboliki, hufanya msukumo pamoja na nyuzi za neva, huamsha ubongo, na inaboresha kinga.
- Shaba … Husaidia tezi ibadilike kuwa hemoglobin. Inashiriki katika michakato ya ukuaji wa seli na uzazi. Synthesizes endorphin ("homoni ya furaha"), husaidia katika usanisi wa elastini na collagen.
- Zinc … Inashiriki katika malezi ya tishu mfupa, inahakikisha uponyaji wa jeraha haraka. Husababisha ubongo kufanya kazi zaidi, kuboresha uwezo wa akili ya mtu.
- Fosforasi … Hii ni sehemu ambayo bila utendaji wa kawaida wa figo, moyo, na vifaa vya misuli haiwezekani. Inaharakisha kimetaboliki, inamsha ukuaji wa seli na kuzaliwa upya kwa tishu. Inasaidia mfumo wa neva, inawajibika kwa acuity ya kuona.
- Selenium … Ni wakala wa nguvu wa kuzuia maradhi dhidi ya saratani. Husaidia katika kazi ya tezi na kongosho, hulinda mwili kutoka kwa virusi na maambukizo, hutumiwa kama wakala wa kupambana na uchochezi. Inamsha kazi ya uzazi ya wanaume na wanawake, huongeza nguvu za kiume, huongeza libido ya kike, na hutibu utasa. Inapunguza kuzeeka, huondoa metali nzito.
Mali muhimu ya bustani ya Valerianella
Bila kusema, na virutubisho vingi, faida za saladi ya mizizi ni dhahiri.
Matumizi yake ya kawaida katika chakula yatakuruhusu kupata faida zifuatazo za kiafya:
- Kuimarisha kinga … Labda, kila mtu alipaswa kushughulika na serikali wakati hakuna nguvu ya chochote. Hii inaonyesha ukandamizaji wa jumla wa utendaji wa kinga ya mwili. Vipengele vya saladi husaidia kuongeza kinga, kuhisi kuongezeka kwa nguvu, kukabiliana na ugonjwa sugu wa uchovu, kujisikia sauti, na pia kuamsha shughuli za ubongo, kuboresha umakini na kumbukumbu.
- Usawazishaji wa mfumo wa neva … Kama tulivyoona mara kwa mara kwenye machapisho yetu, kutojali, unyogovu, kukasirika, wasiwasi, maumivu ya kichwa, na hali mbaya mbaya hazionyeshi shida halisi maishani mwako. Mara nyingi, hii inaonyesha uchache wa lishe na, kama matokeo, utendaji sahihi wa mfumo wa neva. Vipengele vilivyomo kwenye lettuce ya kondoo vitasaidia kukabiliana na magonjwa yaliyoelezwa hapo juu, kurekebisha mfumo wa neva, kuharakisha shughuli za ubongo, kupunguza migraines, na kuboresha usingizi. Kwa kuwa saladi hiyo ni ya familia ya Valerianov, ina athari ya kutuliza.
- Kuongeza kasi kwa michakato ya kimetaboliki … Wanasayansi wanaamini kuwa sehemu kubwa ya magonjwa ambayo mtu anaugua hufanyika kwao kwa sababu ya shida ya kimetaboliki. Hii hupunguza kinga, hudhoofisha mwili, na huweka mafadhaiko yasiyo ya lazima kwenye mifumo na viungo vyote. Kuharakisha kwa michakato hii hukuruhusu kuondoa sumu kutoka kwa mwili, kuitakasa kwa nafasi yote isiyo ya lazima na kutoa nafasi na nguvu kwa ujumuishaji wa vitu muhimu, ambavyo viko katika mboga ya Valerianella.
- Kutolewa kwa cholesterol … Cholesterol yenye madhara inaweza kuitwa salama kuwa moja ya maadui wakali zaidi wa mwanadamu wa kisasa. Inakaa kwenye kuta za mishipa ya damu, ikitengeneza bandia, ikipunguza mwangaza wao na kubeba tishio kubwa kwa mwili wa mwanadamu. Kuondolewa kwa sehemu hii kuna athari kubwa ya kuzuia katika mapambano dhidi ya viharusi na mshtuko wa moyo, atherosclerosis na magonjwa mengine hatari. Bonasi ya kupendeza ni kupoteza uzito, ambayo pia inawezeshwa na kiwango cha chini cha kalori ya saladi ya mahindi.
- Kuboresha hali ya ngozi, nywele na kucha … Karibu bidhaa yoyote iliyo na mafuta ina athari ya faida zaidi kwa hali ya ngozi, nywele na kucha. Ngozi inakuwa laini zaidi, Rapunzel huzuia kuzeeka kwake mapema, hutengeneza mikunjo, huongeza kasi ya kuzunguka kwa maji kwenye epidermis, kuondoa kasoro za ngozi (chunusi, wen, freckles, matangazo ya umri), kuilinda kutokana na athari mbaya za upepo, jua, chini joto.
- Matibabu ya magonjwa ya uso wa mdomo … Vipengele vya bidhaa vina athari nzuri sana kwa hali ya meno na ufizi. Wana athari ya antiseptic, huponya majeraha, huimarisha ufizi, meno safi kutoka kwa jalada, husaidia kuzuia malezi ya uharibifu wa tartar na carious tishu. Pia hupumua pumzi na husaidia kung'arisha meno.
- Kuongezeka kwa nguvu za kiume na libido ya kike … Saladi ya mahindi ni aphrodisiac yenye nguvu ambayo inaweza kuongeza nguvu za kiume na kuongeza libido ya kike. Ndio sababu inachukuliwa kuwa bidhaa nzuri kwa chakula cha jioni cha kimapenzi ambacho kinajumuisha mwendelezo wa mawasiliano kwa njia ya karibu zaidi.
- Kuimarisha kazi ya uzazi … Inafanikiwa kwa kuharakisha uhamaji wa manii, ikiongeza nafasi ya kuzaa vizuri. Pia, vifaa vya bidhaa husaidia wanawake wajawazito. Katika hatua ya mwanzo, huathiri ukuaji kamili wa bomba la neva la fetusi, na katika hatua ya baadaye husaidia kuwezesha kuzaa kwa mtoto kwa kudhibiti asili ya mama ya mama.
Uthibitishaji na madhara ya saladi ya rapunzel
Kama bidhaa yoyote, hii pia ina ubadilishaji. Walakini, akizungumzia faida na ubaya wa saladi ya mahindi, ni muhimu kutambua kuwa athari ya uponyaji ni dhahiri, na athari mbaya kwa mwili haiwezi kuhisiwa hata kidogo.
Makundi yafuatayo ya watu yanapaswa kutumia saladi kwa tahadhari:
- Na mzio wa chakula … Ikiwa unawakabili, tibu suala la kutumia saladi kwa uangalifu maalum. Jihadharini ikiwa joto huinuka baada ya kula na haionekani baada ya muda kwenye ngozi. Ikiwa unapata dalili hizi, tunakushauri kupunguza ulaji wa bidhaa, kwa sababu athari ya mzio inaweza kukua sana na kusababisha uvimbe wa zoloto na kukamatwa kwa kupumua.
- Kuugua gastritis na vidonda vya tumbo … Kwa kuwa saladi mpya inaweza kusababisha kuongezeka kwa usiri wa maji ya tumbo, ambayo katika magonjwa haya sio tu yasiyofaa, lakini hata ni hatari, jamii hii ya watu inapaswa kuchagua mapishi hayo tu na saladi ya mahindi ambapo inatibiwa joto.
- Kukabiliwa na gorofa … Kanuni iliyoelezwa hapo juu inatumika pia kwa wale ambao wanakabiliwa na kuongezeka kwa uzalishaji wa gesi. Unapaswa pia kuchagua mapishi ya saladi ya shamba ambayo huisindika, kwani kuitumia safi kunaweza kusababisha usumbufu mkubwa.
- Kuchukua uzazi wa mpango … Hii ni kwa sababu ya ukweli kwamba lettuce inaamsha kazi ya uzazi na kwa hivyo inaweza kupunguza ufanisi wa uzazi wa mpango. Kwa hivyo, ikiwa haupangi kujisikia furaha ya uzazi katika siku za usoni, muda kati ya kunywa dawa na kula bidhaa inapaswa kuwa angalau masaa 5.
Lakini vikundi kama vya watoto na wanawake wajawazito, ambao wako chini ya vizuizi vingi vya tumbo, wakati huu wanaweza kutumia bidhaa hiyo salama kwa chakula. Itawanufaisha tu. Na jinsi ya kutengeneza saladi ya mahindi - soma hapa chini.
Mapishi ya saladi ya shamba
Wapenzi wa chakula chenye afya wanaona kuwa bidhaa hii sio tu ina mali ya faida, ladha ya saladi ya mizizi ni laini na safi. Inayo maandishi ya spicy na ladha ya nutty. Kwa hivyo, haijaainishwa kama mboga ya majani isiyo na upande, hutumiwa mahali ambapo unahitaji kuonyesha upekee wako au kuweka tabia ya bidhaa zingine. Ili kufurahiya ladha nzuri, zingatia mapishi ya saladi ya kondoo yafuatayo:
- Vitafunio vyenye moyo … Haishangazi, bidhaa hii mara nyingi hupatikana katika vitafunio baridi. Hasa ladha ni mchanganyiko wa saladi ya mahindi na bacon. Ili kuandaa sahani hii, unahitaji kuchanganya 75 g kila mzizi na mchicha. Halafu kwenye sufuria ya kukausha moto, kaanga vipande 4 vya bacon mpaka chips, weka majani. Katika skillet sawa, vijiko 2 vya hudhurungi vya mlozi, tuma kwa viungo vyote. Chambua rangi ya machungwa kubwa kutoka kwa ngozi na utando, kata vipande vipande nusu, weka saladi. Msimu na mchuzi uliotengenezwa kutoka kijiko 1 cha asali na maji ya limao, vijiko 2 vya haradali, vijiko 2 vya mafuta ya mboga, chumvi kidogo na pilipili ya ardhini.
- Saladi nyepesi … Wapenzi wa dagaa hakika watathamini uduvi na saladi ya mahindi. Ni bora kutumikia kivutio kama ifuatavyo. Chemsha kilo 0.5 ya kamba katika maji yenye chumvi. Waweke kwenye mto wa saladi ya 50g rapunzel. Weka massa ya embe moja iliyoiva iliyokatwa na kung'olewa karibu nayo. Ongeza tango 1, iliyokatwa kwa pete za nusu na bizari iliyokatwa vizuri. Kwa kuvaa, tumia mchuzi uliotengenezwa kutoka kijiko 1 cha siki ya divai, kijiko 1 cha sukari, kijiko 1 cha haradali ya nafaka, na vijiko 2 vya mafuta.
- Supu maridadi ya cream … Bidhaa hii ni kamili kwa kuunda supu za cream tamu. Chukua shina 1 la vitunguu, ukate pete za nusu, ukate laini 2 karafuu ya vitunguu na upeleke kwenye sufuria moto na kijiko cha siagi kwa dakika 5. Ikiwa sautéer itaanza kuwaka, ongeza mafuta zaidi. Kisha mimina katika lita 1 ya maji na ongeza 250 g ya viazi zilizokatwa vizuri. Kupika kwa dakika 15, kisha ongeza 150 g ya saladi ya mizizi kwa viazi, upike kwa dakika 10 zaidi. Futa kioevu, saga viungo na blender, mimina maji nyuma. Ongeza 200 ml ya cream, chemsha kwa dakika nyingine 5, chaga na chumvi na utumie na croutons.
- Bata yenye viungo … Sahani kama hiyo itakuwa mapambo mazuri kwa meza yoyote ya sherehe. Chukua bata kubwa ya nyama ya nyama, suuza ndani na nje, paka kavu na taulo za karatasi, paka na chumvi na pilipili ya ardhini. Kata ndani ya nusu 3-4 tangerines kubwa, cubes 1 apple kubwa, 200 g ya mizizi ya celery, mabua 2 ya parsnips, ponda karafuu 3-4 za vitunguu na kisu, 100 g ya valerianella. Unganisha Bana ya mint kavu, sage, rosemary na thyme, mdalasini, tangawizi, chumvi na pilipili ya ardhini. Koroga mchanganyiko huu na matunda, chaga bata nao, na ushike tumbo na uzi wa upishi. Funga bata kwenye karatasi, weka karatasi ya kuoka kwenye oveni, iliyowaka moto hadi 200 ° C, kwa masaa 2. Kisha ondoa foil, ongeza joto hadi 220 ° C na uoka kwa dakika 15 zaidi. Kwa sasa, andaa mchuzi: kwa hiyo, chemsha juu ya moto wa kati hadi unene 100 g ya siagi, 100 g ya cranberries safi au iliyohifadhiwa, vijiko 2 vya sukari. Gawanya bata katika sehemu, mimina juu ya mchuzi, pamba na saladi safi ya mahindi.
- Viazi kali … Sahani hii itavutia wataalam wa sahani nzuri. Chemsha kilo 1 ya viazi kwenye maji yenye chumvi, futa maji, kausha. Brashi na mafuta, thyme iliyokatwa, chumvi na pilipili, weka karatasi ya kuoka au kwenye bakuli ya kuoka na uweke kwenye oveni ya 180 ° C iliyowaka moto hadi viazi ziwe na rangi ya dhahabu. Toa nje, weka 400 g ya nyanya ya cherry iliyochanganywa na viungo na siagi, kama viazi, bake kwa dakika nyingine 5-7. Toa viazi, ukate katikati, weka 150 g ya jibini la bluu iliyokatwa kwenye cubes juu yake, nyunyiza na 150 g ya jibini la Parmesan iliyokatwa vizuri juu, weka kwenye oveni kwa dakika nyingine 5-7 hadi jibini liyeyuke.. Kutumikia kwenye mto mnene wa lettuce ya kondoo, uliinyunyizwa na vitunguu vyekundu vilivyochonwa na wachache wa pine au karanga za mwerezi juu.
- Smoothie ya Nishati … Saladi ya shamba ni bidhaa anuwai ambayo hutumiwa hata kwenye vinywaji. Kwa kupikia, utahitaji ndizi 1, kikombe 1 cha saladi ya mahindi, na kikombe 1 cha almond au maziwa ya nazi. Viungo vyote lazima vikatwe vizuri kwenye blender. Ikiwa utamu hautoshi kwako, ongeza kijiko cha asali au sukari ya miwa.
Ukweli wa kuvutia juu ya saladi ya kondoo
Saladi hii ni moja ya maarufu zaidi ulimwenguni kwa sababu ya jina lake la Kijerumani - rapunzel.
Ndugu wakubwa Grimm waliandika hadithi ya hadithi kulingana na hadithi ya wenzi wa ndoa wachanga ambao, kwa kutarajia mtoto wao wa kwanza, walitibiwa saladi kutoka bustani ya mchawi mbaya. Kama malipo ya dhuluma, mchawi alichukua msichana mchanga, ambaye alimwita Rapunzel.
Mnamo mwaka wa 2010, kampuni ya Disney ilitoa filamu yenye michoro kamili ya jina moja, ambayo ikawa muuzaji wa kweli wa katuni. Kulingana na uhakikisho wa wataalam, katuni hii imeongeza mauzo ya ulimwengu ya saladi mara kadhaa. Tazama video kuhusu saladi ya mahindi:
Hakikisha kufurahiya ladha nzuri ya saladi nzuri. Na hata ikiwa huna ujio mkali, kama shujaa wa hadithi ya hadithi, raha ya tumbo na faida kwa mwili hakika imehakikishiwa kwako.
