Makala ya peari ya Kichina Hosu, yaliyomo kwenye kalori, muundo wa kemikali. Mali muhimu na madhara iwezekanavyo wakati unatumiwa. Ni nini kinachoweza kutengenezwa kutoka kwa matunda yenye juisi. Jinsi ya kukuza anuwai kwenye njama ya kibinafsi. Baada ya kula peari moja tu, unaweza kujaza akiba ya kila siku ya asidi ascorbic kwa 8% na 45% ya shaba. Ili kuharakisha kupoteza uzito, wataalamu wa lishe wanapendekeza kula matunda 2-3 kwa siku.
Faida za Hosu Pear
Matunda inashauriwa kuliwa na ngozi. Ni mbaya, lakini ina nyuzi za lishe na pectini, ambayo hutuliza peristalsis na kusaidia kusafisha tumbo la sumu na sumu.
Faida za peari ya Kichina ya hosu kwa mwili:
- Inaongeza hali ya kinga, ina athari ya kupambana na uchochezi, na inapunguza uzalishaji wa histamine.
- Inachochea uzalishaji wa Enzymes ya kumengenya na ina athari kali ya choleretic.
- Inaimarisha hali ya mfumo wa mifupa, inaboresha hali ya meno, ngozi na nywele.
- Inarekebisha kazi ya mifumo ya moyo na mishipa na mkojo, inazuia malezi ya edema.
- Inadumisha shinikizo la damu kwa kiwango muhimu kwa utendaji wa kawaida wa mwili wa mwanadamu.
- Pamoja na mafunzo ya kazi, inasaidia malezi ya tishu za misuli, huondoa miamba katika ncha za chini.
- Inazuia mabadiliko yanayohusiana na umri, inaboresha hali ya ngozi, inarekebisha uzalishaji wa sebum.
- Inaboresha utendaji wa mfumo wa hematopoietic, huchochea uzalishaji wa seli nyekundu za damu, huongeza kuganda kwa damu.
- Inaboresha shughuli za ubongo, inaendelea utulivu wa kihemko.
- Inayo athari ya antioxidant, hutenga itikadi kali ya bure inayozunguka ndani ya matumbo.
- Inazuia malezi ya neoplasms kwenye viungo vya kumengenya na mfumo wa uzazi.
Matumizi ya pears ya hosu ni muhimu sana kwa wanawake wajawazito. Massa yana kiasi kikubwa cha asidi ya folic, bila ambayo malezi ya kawaida ya mifumo ya kikaboni ya fetusi haiwezekani. Kwa kuongeza, ni muhimu sana kwa mama anayetarajia kuwa katika hali nzuri kila wakati, na kwa ukosefu wa dutu hii, huanguka katika unyogovu.
Waganga wa jadi nchini China wanashauri watu wanaokabiliwa na mashambulizi ya ghafla ya udhaifu kubeba vipande vya khosu kavu na kuziweka chini ya mzizi wa ulimi ikiwa ghafla wanahisi wagonjwa. Wanga wanga huchochea uzalishaji wa nishati na kuzimia kunaweza kuzuiwa.
Madhara na ubadilishaji wa matumizi ya peari ya josu
Sio kila mtu anayeweza kuongeza matunda tamu ya lishe kwenye lishe yake.
Kutoka kwa matumizi ya peari ya Wachina, madhara yanaweza kuonekana:
- Na ugonjwa wa kisukari mellitus, matunda ni tamu sana;
- Na kongosho sugu katika hatua ya kuzidisha, shida ya matumbo inaweza kukasirika;
- Ikiwa kiungulia kinateseka, asidi ya tumbo inapoongezeka;
- Pamoja na kuongezeka kwa balaa - tayari kiwango kikubwa cha gesi za matumbo huongezeka mara kadhaa, hali hiyo inazidishwa.
Haupaswi kula pears wakati wa mapumziko kati ya mazoezi, ili usisababishe colic ya hepatic.
Wanawake wajawazito wanaweza kuchukua nafasi ya aina za kawaida za Uropa na zile za Wachina - hii ni muhimu hata kwa fetusi inayoendelea. Lakini watoto wadogo chini ya miaka 3 wanapaswa kupewa matunda, wakizingatia hali ya jumla. Kwa watoto wachanga, moja ya aina kuu ya chakula ni maziwa yote, na matunda ya aina hii hayawezi kuunganishwa nayo.
Jinsi pears za Kichina za Hosu huliwa
Kuna mtu ambaye hajui jinsi ya kushughulikia peari. Unaweza kuuma vipande kutoka kwa matunda yote, ukate vipande na kisu, toa ngozi kwanza.
Jinsi ya kula pears za Kichina hosu kwa usahihi:
- Kula tu matunda yaliyoiva ili usisumbue utumbo au kuharisha; kwa kuongezea, ujinga wa tunda unaweza kusababisha kutapika.
- Usile matunda kwenye tumbo tupu.
- Usichanganye peari mbichi na bidhaa za nyama.
- Haupaswi kula matunda ya juisi usiku - kwa sababu ya athari ya diuretic, hautaweza kupata usingizi wa kutosha.
Lakini vipande vya juisi vinaweza kuongezwa salama kwa jibini la kottage, kefir au mtindi. Tofauti na aina zingine, hosu imejumuishwa na bidhaa za maziwa zilizochonwa.
Mapishi ya lulu ya Kichina ya Hosu
Hosu ni maarufu kwa wataalam. Pears huongezwa kwenye sahani za kando, michuzi ya nyama na dagaa, iliyochomwa, iliyooka, hutumiwa kama kujaza kwa kuoka.
Mapishi ya Kichina ya Hosu:
- Pear na supu ya malenge … 4 hosus ni peeled, cored, hutiwa na mchanganyiko wa siki na maji - 1: 4, kusafiri. Kwa wakati huu, malenge yaliyoiva yameingiliwa na blender - unahitaji glasi nusu ya viazi zilizochujwa. Baada ya dakika 10, weka vipande vya matunda kwenye sufuria, mimina malenge hapo, ujaze na maji ili kufunika viungo na vidole 2. Chemsha kwa dakika 30, ongeza apricot iliyochapwa au punje za mlozi, chemsha kwa muda sawa, ongeza chumvi. Zima, tumia asali na mchuzi wa soya ili kuboresha ladha. Kwa njia, watu wengine wa China huongeza sahani na mchuzi wa samaki.
- Supu ya Kichina ya tonic … Moja ya viungo ni peari. Na nyingine 3 ni viungo maalum vya Wachina: Fritillary Bulb, punje za apricot za shaba na karanga za asali. Pears hukatwa vipande vidogo, baada ya kung'oa ngozi, imelowekwa kwenye maji ya moto pamoja na viungo kwa dakika 10, imezimwa. Husaidia kupona kutoka kwa ugonjwa mbaya na kuondoa kikohozi cha mabaki.
- Pear ya Caramelized katika unga … Changanya kwenye bakuli la enamel nusu glasi ya unga wa ngano, kiwango sawa cha sukari ya miwa kahawia, kijiko cha nusu cha unga wa mdalasini na chumvi. Mimina pakiti nusu ya siagi iliyokatwa kwenye mchanganyiko na koroga na vidole vyako, ili siagi haina wakati wa kuyeyuka kabisa. Glasi ya shayiri iliyovingirishwa, glasi nusu ya lozi za ardhini na tangawizi iliyokunwa, robo ya glasi hutiwa kwenye sahani hiyo hiyo. Unga huwekwa kwenye jokofu. Wakati inapoza na kunenepa, joto tanuri hadi 180 ° C. Katika bakuli tofauti, changanya kikombe cha robo ya sukari nyeupe, wanga wa mahindi - vijiko 2, kijiko cha nusu kila chumvi na unga wa mdalasini. Chambua 1, 8 kg ya peari, kata vipande vikubwa, pindua kwanza kwenye mchanganyiko tamu, halafu kwenye unga wa siagi. Matunda huenea kwenye karatasi ya kuoka, kwenye ngozi. Weka kwenye oveni kwa dakika 40-60. Kutumikia pear ya joto ya caramelized.
- Kichina saladi ya peari … Kata karanga 4 za khosu ndani ya cubes, ponda karafuu 4 za vitunguu, kata 150 g ya jibini ngumu ndani ya cubes, changanya viungo vyote. Saladi imehifadhiwa na mayonnaise.
- Saladi ya siki … Chemsha glasi nusu ya siki ya balsamu na kijiko cha sukari ya kahawia, ongeza kijiko cha robo kijiko cha chumvi, chemsha hadi kiasi cha siki kiwe nusu. Joto mafuta ya mzeituni, robo ya glasi, kwenye sufuria ya kukausha, kaanga shina 2 za leek iliyokatwa nyembamba, pia ongeza chumvi. Saladi ya Fruse - 250 g - machozi na mikono, weka sahani, mimina pears - vipande 2, kata vipande nyembamba. Msimu na siki ya balsamu na nyunyiza na pilipili nyeusi.
- Nyama ya ng'ombe na peari za Wachina … Kwanza, andaa marinade kwa kuchanganya vijiko 3 vya mchuzi wa soya, 2 tbsp. l. sukari na mbegu za ufuta zilizopondwa, manyoya manne ya vitunguu ya kijani iliyokatwa vizuri, meno 6 ya vitunguu iliyokandamizwa, vijiko 3 vya mafuta ya ufuta. Saga mpaka sukari itafutwa kabisa na mchanganyiko wa homogeneous unapatikana. Ng'ombe, 100 g, kata vipande vipande na kuwekwa kwenye marinade, acha kwenye jokofu. Pears za Hosu zimesafishwa, hukatwa vipande vipande, hutiwa na maji matamu: vijiko 4 vya sukari kwenye glasi ya maji baridi, pia huwekwa kwenye jokofu. Piga yai 1 ya yai na chumvi kabla ya kutumikia. Panua jani la lettuce kwenye sahani, nyama ya nyama iliyochapwa juu yake, kwenye pete, mimina yolk iliyopigwa katikati. Nyunyiza karanga za pine zilizoangamizwa juu. Ikiwa sahani imeandaliwa kwa Mzungu, unahitaji kupaka nyama hadi siku 2, Wachina hupika viungo vyote ndani ya saa.
- Kivutio cha viungo … Kabichi ya Wachina, kilo 1, nikanawa, iliyowekwa ndani ya maji ya chumvi, ikikata vichwa vya kabichi kwa nusu ili kila kitu kiweke chumvi sawasawa. Tenga majani 2 na kachumbari kando. Acha kabichi kwenye maji ya chumvi kwa masaa 7-8. Kabichi yenye chumvi huoshwa na kutupwa kwenye colander. Wanatengeneza mavazi: kijiko cha unga wa mchele hupunguzwa katika 50 g ya maji baridi, na kufikia msimamo wa kuweka (mara tu Ukuta ulipowekwa kwenye hii). Unaweza kuchemsha mchele kwa hali ya kunata ikiwa haukuweza kupata unga wa wanga wa juu. Kata vipande 100 g ya figili ya daikon na nusu ya peari ya khosu, kikundi kidogo cha vitunguu - kwa vipande 5 cm, theluthi ya kitunguu - kwa pete za nusu. Katika blender, saga vijiko 2 vya vitunguu iliyokatwa, theluthi moja ya kijiko cha mizizi ya tangawizi, 40 g ya mchuzi wa samaki na "kuweka" mchele, kijiko kisicho kamili cha sukari. Smear na mchuzi nusu ya vichwa vya kabichi yenye chumvi na majani, weka kwenye chombo, funga juu na karatasi 2 tofauti, na uweke ukandamizaji juu. Siku huhifadhiwa kwenye joto la kawaida, na kisha siku 3 kwenye rafu kwenye jokofu.
Unaweza kutengeneza jam na jam kutoka kwa hosu, lakini matumizi kama hayo hayatakuwa ya busara. Aina hii ni kiungo kizuri.
Ukweli wa kuvutia juu ya peari ya Hosu
Mti wa Khosu sio mrefu - hata bila kupogoa, haukua zaidi ya m 4. Hii ni kwa sababu ya kukomaa kwake mapema na mavuno mengi, ambayo huzuia michakato ya ukuaji. Matunda yanaweza kuvunwa mapema mwaka wa pili baada ya kupanda. Sifa nzuri za mmea hutofautisha vyema kutoka kwa spishi zingine: kuongezeka kwa upinzani wa baridi, upinzani mkubwa kwa wadudu.
Uchavishaji wa kibinafsi hufanyika kwa sababu ya upepo, kwa hivyo haupaswi kupanda karibu na aina zingine za peari. Kwa sababu ya uwezekano wa uchafuzi wa poleni, anuwai haitahifadhiwa.
Matunda huvunwa kutoka Novemba hadi Desemba, kuiba kabisa mti. Mavuno yanaweza kuondolewa kwa mara 3: ikiwa utunzaji mzuri wa miti, basi kukomaa hufanyika pole pole. Pears huchukuliwa kuwa imeiva wakati massa inakuwa tamu, na ladha kidogo ya nyota ya viungo na viungo, mdalasini na anise ya nyota, wakati ngozi inabaki imara na mbaya kidogo.
Haiwezekani kuelewa na harufu ikiwa pears zimeiva au la. Na hii haielezeki na ganda lenye mnene ambalo haliruhusu misombo ya ether kupita. Nyama iliyokatwa haionyeshi harufu yoyote.
Aina ya msimu wa baridi inafaa kwa uhifadhi wa muda mrefu, lakini hii haimaanishi kuwa peari inaweza kuwekwa kwenye windowsill kwa miezi sita. Kama ilivyo na matunda yoyote, hosu inapaswa kuwekwa kwenye jokofu baada ya kununuliwa. Kwenye rafu, peari inaweza kudumu hadi wiki 2. Wakati huu wote, mali muhimu zinahifadhiwa kamili.
Mbali na Hosu, aina zingine za aina ya Neshi pia ni maarufu:
- Aina kuu na mwili wenye rangi ya peach;
- Peari ya Kikorea iliyo na ngozi kama ya husu na ladha tamu na tamu na mwili dhaifu;
- Kosu - ndogo kwa ukubwa kuliko hosu, lakini laini, na, ipasavyo, inazorota haraka;
- Upyaji wa asubuhi - kukomaa mapema, ngozi nyekundu ya kijani, saizi ndogo.
Thamani ya lishe na mali muhimu ya peari za Wachina ni sawa, lakini ladha ni tofauti.
Tazama video kuhusu peari ya Kichina hosu:
Ikiwa unataka kushangaza wapendwa wako na anuwai mpya, upendeleo unapaswa kutolewa kwa khosa au asubuhi asubuhi. Aina hizi huvumilia mabadiliko ya hali ya joto vizuri na yatakua mizizi kwenye viwanja vya kibinafsi katikati mwa Urusi.
