Croutons nyepesi sana na ya kitamu na vitunguu vya mwitu na kabichi ya Wachina. Kupika itachukua muda kidogo sana, na matokeo yatapendeza wale wote. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Mwishowe, majani ya kijani yaliyokuwa yakisubiriwa kwa muda mrefu yalionekana kwenye soko, linalofanana na lily ya majani ya bonde kwa sura, na vitunguu pori kwa ladha. Kupika kutoka kwa mmea huu mzuri ni raha. Kijadi, vitunguu mwitu vimejumuishwa na matango, mayai ya kuchemsha, jibini, sausage, kuku, mimea mingine, n.k. Pia, vitunguu pori na jani la kabichi ya Peking ni rafiki mzuri. Hata kiasi kidogo cha vitunguu vya mwituni na ladha na harufu yake itabadilisha kivutio chochote, na kuipatia vidokezo vikali vya vitunguu.
Ili kutofautisha menyu ya chemchemi, ninashauri kutengeneza croutons na vitunguu vya mwitu na kabichi ya Wachina. Kawaida huandaliwa wakati wa chemchemi, wakati vitunguu vya mwitu vya kwanza vinaonekana. Kwa kuwa mmea huu muhimu haukua katika greenhouse, lakini huvunwa msituni, kwa hivyo inaonekana kwenye masoko tu wakati wa chemchemi. Kijana mchanga mwitu ni kitamu haswa, haina ladha kali sana. Ikiwa unatumia kabichi nyeupe badala ya kabichi ya Wachina, inapaswa kuwa mchanga na majani nyembamba na laini. Unaweza kuchukua nafasi ya jibini na mayai ya kuku ya kuchemsha. Pia huongeza lishe kwenye lishe yako.
Tazama pia jinsi ya kutengeneza toast na kitunguu saumu, karanga na beets.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 159 kcal.
- Huduma - 3
- Wakati wa kupikia - dakika 15
Viungo:
- Kabichi ya Kichina - 2 majani
- Jibini - 70 g
- Vitunguu vya kijani - manyoya machache
- Ramson - majani 8-9
- Mkate - vipande 3
- Mafuta ya Mizeituni - vijiko 1-2
Maandalizi ya hatua kwa hatua ya toast na vitunguu vya mwitu na kabichi ya Wachina, kichocheo na picha:
1. Ondoa idadi inayohitajika ya majani kutoka kwa kichwa cha kabichi ya Peking, osha na kauka na kitambaa cha karatasi. Huna haja ya kuosha kichwa chote cha kabichi ikiwa huna mpango wa kuitumia mara moja, vinginevyo itakauka. Chop kaputa katika vipande nyembamba. Hakikisha kupasua majani na msingi mweupe mweupe, kwa sababu hapa ndipo kiwango cha juu cha vitamini kinapatikana.
2. Osha majani ya vitunguu pori, kavu na kitambaa cha pamba na ukate vipande vidogo.
3. Osha vitunguu kijani, kavu na ukate laini.
4. Kata jibini vipande vipande, baa au sura nyingine yoyote.
5. Weka vyakula vyote kwenye bakuli.
6. Saladi ya msimu na chumvi, nyunyiza na mafuta na koroga vizuri.
7. Kata mkate kwa vipande vilivyolingana sawa, karibu sentimita 1. Pasha skillet safi, kavu na uweke vipande vya mkate chini ya sufuria. Zikaushe pande zote mbili hadi dhahabu na crispy.
8. Weka vitunguu pori na kabichi ya Kichina kujaza kwenye croutons. Nyunyiza mbegu za ufuta juu ya kivutio ikiwa inataka na utumie mara moja. Sio kawaida kupika sahani kama hiyo kwa matumizi ya baadaye, kwa sababu mkate kutoka kwa kujaza utapata mvua na kupoteza muundo wake wa crispy.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza safu za kabichi za Kichina zilizokaangwa.
