Majani ya kijani, sawa na sura ya majani ya lily ya bonde, na harufu na ladha ya vitunguu - vitunguu pori. Tutatayarisha saladi na mimea hii ya juisi. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha ya saladi ya vitunguu pori, kabichi mchanga, cilantro na mayai yaliyowekwa ndani. Kichocheo cha video.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Uandaaji wa hatua kwa hatua wa saladi ya vitunguu pori, kabichi mchanga, cilantro na mayai yaliyowekwa
- Kichocheo cha video
Msimu wa joto umefika, chemchemi imejaa kabisa, na wiki mpya ya kwanza safi na mboga huonekana kwenye rafu za maduka na maduka. Zina vitamini nyingi ambazo mwili wetu unahitaji baada ya msimu wa baridi mrefu. Kwa hivyo, tutaandaa saladi za vitamini, mapishi ambayo kuna mengi. Moja ya wiki ya kwanza ni vitunguu vya mwitu. Mboga huu wa kushangaza na ladha nyepesi na ladha ya vitunguu. Hivi karibuni, imekuwa maarufu sana na inazidi kutumiwa kwa kutengeneza saladi.
Ramson hutumiwa katika kupikia katika aina anuwai. Ni kung'olewa, chumvi, kuchemshwa na kuliwa safi. Supu za kupendeza hufanywa kutoka kwake, kozi za pili hufanywa na saladi huandaliwa. Inaweza kuongezwa mahali popote ambapo mimea safi hutumiwa. Leo tutaandaa saladi ya vitunguu vya mwitu, kabichi mchanga, cilantro na mayai yaliyowekwa. Hii ni sahani nyepesi, yenye afya na yenye lishe na ladha ya kupendeza. Kwa saladi, tumia majani ya vitunguu pori tu, mnamo Mei ndio laini na yenye juisi zaidi. Yai lililohifadhiwa litalainisha ladha yake "ya kuthubutu" kidogo, na tango itaongeza safi kwenye sahani. Utapata saladi ya manukato na maridadi. Na ikiwa unataka, unaweza kuingiza nyama, sausage au kuku kwenye sahani. Bidhaa hizi zitapata marafiki mzuri katika saladi na itaongeza ujazo zaidi kwake.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 104 kcal.
- Huduma - 2
- Wakati wa kupikia - dakika 15
Viungo:
- Ramson - 50 g
- Matango - 1 pc.
- Mizeituni au mafuta ya mboga - kwa kuvaa
- Kabichi mchanga - 200 g
- Mayai - 1 pc. kwa 1 kutumikia
- Cilantro - kikundi kidogo
- Chumvi - 0.5 tsp au kuonja
- Radishi - pcs 5-7.
Uandaaji wa hatua kwa hatua wa saladi kutoka vitunguu vya mwitu, kabichi mchanga, cilantro na mayai yaliyowekwa ndani, kichocheo na picha:
1. Osha kabichi nyeupe, kausha kwa kitambaa cha karatasi na ukate vipande nyembamba.
2. Osha na kausha wale kondoo waume. Kata shina, na ukate majani kuwa vipande nyembamba.
3. Osha kijani kibichi, kavu na ukate laini.
4. Osha matango, kausha, kata ncha na ukate pete nyembamba za nusu juu ya unene wa m 3.
5. Osha radishes, kausha na pia ukate kama matango: kuwa pete nyembamba za nusu.
6. Weka vyakula vyote kwenye bakuli kubwa na weka chumvi.
7. Mboga ya msimu na mafuta ya mzeituni au mboga.
8. Koroga saladi vizuri.
9. Chemsha yai iliyochomwa. Hii inaweza kufanywa kwenye jiko, umwagaji wa mvuke au oveni ya microwave. Nilipendelea kutumia microwave. Ili kufanya hivyo, weka mayai kwenye glasi ya maji na uiweke kwenye oveni kwa sekunde 45 kwa nguvu kubwa.
10. Protini inapaswa kuganda na yolk inapaswa kubaki laini.
11. Weka saladi kwenye sahani ya kuhudumia.
12. Na weka yai lililowekwa juu. Tumia saladi ya vitunguu pori, kabichi mchanga, cilantro na mayai yaliyowekwa kwenye meza mara baada ya kupika. Kwa kuwa sio kawaida kuipika kwa siku zijazo.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza saladi ya joto na kuku na yai iliyohifadhiwa.
