Yaliyomo ya kalori na muundo wa kemikali wa sanbokan. Mali muhimu, madhara na ubadilishaji wa matumizi. Matunda ya limao ya Kijapani huliwaje? Mapishi ya massa, ukweli wa kupendeza juu ya mmea. Sanbokan hupunguza athari za kuchoma. Inafanya kama wakala wa baridi ikiwa umechomwa na jua kwa muda mrefu sana. Athari kama hiyo inaweza kuzingatiwa ikiwa massa hutumiwa kwa eneo la ngozi lililoathiriwa na aina nyingine ya kuchoma. Limau ina mali ya antiseptic na coagulant, kwa hivyo inaweza kuacha kutokwa na damu na kuepusha jeraha.
Juisi ya limao ya Kijapani ni muhimu kwa utunzaji wa nywele. Inapotumiwa kichwani, inaweza kutibu mba, kupoteza nywele, na kutengeneza nyuzi zenye nguvu, zenye kung'aa na zenye afya.
Uthibitishaji na madhara ya sanbokan
Ikiwa hautateseka kutokana na kutovumiliana kwa mtu binafsi na utumie ndimu kidogo, faida za sanbokan haziwezi kukanushwa. Matunda yanaweza kusababisha usumbufu kwa watu walio na shida ya kumengenya, na vile vile ikiwa ni ulevi mkubwa wa bidhaa hii.
Matokeo ya kutumia sanbokan vibaya:
- Shida za meno … Kunywa maji ya limao yaliyojilimbikizia mara nyingi sana kunaweza kusababisha mmomonyoko wa enamel.
- Kiungulia … Inaweza kujidhihirisha ikiwa umekula sana Sanbokan au umeitumia kwenye tumbo tupu. Kushangaza, kwa idadi ndogo, juisi huponya athari za kiungulia.
- Kichefuchefu … Kula zaidi ya ndimu mbili kwa wakati kunaweza kuleta vitamini C nyingi mwilini na kusababisha shida ya kumengenya.
- Kuongezeka kwa kukojoa … Juisi ya Sanbokan ni diuretic nyepesi, lakini matunda unayokula zaidi, athari itajulikana zaidi.
Mashtaka kamili ya sanbokan:
- Dalili za kuongezeka kwa vidonda vya tumbo … Ikiwa unasumbuliwa na ugonjwa huu, ni bora kuondoa matunda kutoka kwa lishe yako.
- Kuongezeka kwa migraine … Wataalam kutoka Taasisi ya Delaware ya Bayoteknolojia wanaamini kuwa juisi ya limao ya aina yoyote inaweza kuchochea migraines kwa wagonjwa wanaokabiliwa na ugonjwa huo.
- Kuchoma na ngozi isiyo sawa kwenye ngozi nyeti … Watu wengine huwa mawindo ya photodermatitis baada ya kutumia sanbokan. Sababu ni vitu vinavyoingiliana sana na jua na huongeza athari zake.
- Mzio … Kuwa mwangalifu unapotumia matunda yoyote ikiwa unasumbuliwa na machungwa au kutovumilia kwa matunda mengine. Madhara ya sanbokan yanaweza kujidhihirisha kwa njia ya upele wa ngozi, utumbo, kichefuchefu, homa, au dalili zingine hatari zaidi.
Mapishi ya Sanbokan
Ladha na afya, limau ya Kijapani itachukua umakini wa gourmet kutoka kwa kuumwa kwanza. Kuoka na matumizi yake inaonekana safi na isiyo ya kawaida, vinywaji - tani juu, na sahani za nyama hueneza harufu ya kigeni ya ganda la machungwa.
Mapishi ya Sanbokan:
- Pie ya limao … Ili kutengeneza keki na sanbokan kulingana na kichocheo hiki, tunahitaji 130 g ya unga, 35 g ya sukari ya unga, chumvi kwenye ncha ya kijiko, 110 g ya siagi baridi isiyokatwa, iliyokatwa vipande vipande. Kwa kujaza, chukua 140 g ya jibini la cream, 100 g ya sukari nyeupe iliyokatwa, 120 ml ya maji safi ya sanbo (karibu limau mbili kubwa), mayai 2, kijiko 1 cha zest iliyokatwa ya limao. Ikiwa unataka kupamba keki na kitoweo, weka juu ya 240 ml ya cream baridi iliyopigwa (mafuta 35-40%), pamoja na vijiko 2 vya sukari ya unga. Nyunyiza sahani ya kuoka na mafuta kabla ya kupika, kisha changanya unga, sukari, chumvi kwenye processor ya chakula. Ongeza siagi na piga hadi unga unapoanza kusongamana. Weka kwenye ukungu iliyoandaliwa na usambaze sawasawa chini na pande na vidole vyako. Piga ganda la baadaye na uma katika maeneo kadhaa na uweke kando kwenye freezer kwa dakika 15. Kisha preheat tanuri hadi nyuzi 220 Celsius na uweke chombo katikati ya tanuri. Oka kwa dakika 13-15 hadi hudhurungi ya dhahabu. Tumia blender kuchanganya jibini la cream, mayai, sukari, maji ya limao na zest hadi laini. Mimina kujaza kwenye ganda na uoka kwa digrii 170 kwa dakika nyingine 25-30. Chill keki kwa saa angalau kabla ya kuipamba na cream. Baada ya kupiga cream na sukari ya sukari hadi kilele kigumu, punguza juu ya uso wa keki ukitumia begi la keki.
- Kuku iliyookwa na kabari za limao za Kijapani … Kichocheo hiki na sanbokan kitahitaji kuku 1 mzima mwenye uzani wa kilo 2-2.5, chumvi na pilipili kwa kuvaa, kijiko moja na nusu cha siagi na kiwango sawa cha mafuta, 2 shallots kubwa, karafuu 4 za vitunguu iliyokatwa, vijiko 2 vya dawa Rosemary na majani 8 ya sage, kikombe nusu cha sherry ya Kifini au kiwango sawa cha divai nyeupe kavu, kikombe 1 cha mchuzi wa kuku, 1 sanbokan, kata vipande nyembamba (acha ngozi, ondoa mbegu). Tunapasha tanuri hadi digrii 200. Kutumia mkasi wa jikoni, toa mgongo kutoka kwa mzoga. Kubonyeza kifuani, "panua" kuku. Katika chombo kikubwa cha kutosha kuweka sahani nzima, kuyeyusha siagi na kuweka mzoga. Ongeza shallots na vitunguu, Rosemary, sage na sherry, mchuzi na vipande vya limao. Ongeza mchuzi zaidi, ikiwa ni lazima, ili mchanganyiko kufunika angalau nusu ya kuku. Chemsha nyama kwa karibu nusu saa, kisha ondoa na wacha isimame kwa dakika 10 bila kufunika. Kumtumikia ndege na mchanga uliosababishwa.
- Mandarin na Jam ya Sanbokan … Ikiwa hupendi jamu tamu za sukari, ni wakati wa kuongeza maji ya limao yenye kuburudisha na yenye afya kwenye maandalizi! Chukua tangerines 6 za kati, juisi ya sanbokan moja kubwa, lita 1.25 za maji, kilo 1.5 ya sukari. Ondoa ngozi na mbegu kutoka kwa matunda, kata tangerines. Weka kaka, massa, juisi na maji kwenye sufuria kubwa. Kuleta kwa chemsha, punguza moto, funika na simmer hadi punda iwe wazi (kama dakika 45). Ondoa peel na ongeza sukari kwenye mchanganyiko. Kuleta kwa chemsha tena, ikichochea mara kwa mara. Kisha tunazima moto na kumwaga jamu ya moto kwenye mitungi iliyosafishwa.
- Donuts na matunda ya bluu na sanbokan … Andaa viungo vifuatavyo: 1/4 kikombe cha siagi isiyokatwa, 1/4 kikombe canola au mafuta ya mboga, 150 g sukari iliyokatwa, mayai 2 makubwa, 2 tsp. dondoo la vanilla, 1-2 tsp zest iliyokunwa ya limau ya Kijapani, kikombe 1 cha siagi (au mbadala ya maziwa ya kawaida), unga wa 350 g, kijiko 1.5 cha unga wa kuoka, kijiko cha robo kijiko cha kuoka, kijiko cha chumvi cha nusu, glasi ya matunda ya bluu safi. Kwa icing: vikombe 2 vya sukari ya unga, vijiko 2 vya zest ya limao, vijiko 7-8 vya maji safi ya limao. Preheat oveni hadi digrii 200, paka mafuta kwenye sahani ya kuoka. Katika bakuli kubwa, changanya siagi na sukari, piga hadi laini na laini. Ongeza mayai, vanilla, zest ya limao na maziwa ya siagi na piga tena. Ongeza matunda ya bluu. Weka unga kwenye mfuko wa keki unaoweza kutolewa na ufunguzi mkubwa na kijiko na itapunguza duru za sare za donut kwenye ukungu. Tunaoka kwa dakika 7-8, kisha wacha tusimame kwa dakika 10. Ili kutengeneza glaze, changanya sukari, zest na vijiko 6 vya juisi, weka moto mdogo na koroga na kijiko cha mbao hadi nene, kisha chaga donuts kwenye mchanganyiko unaosababishwa.
- Lemon crème brulee … Tutahitaji: viini vya mayai 5, vikombe 2 vya cream nzito, glasi nusu ya sukari iliyokatwa, vijiko 2 vya maji ya limao na zest iliyokunwa. Preheat tanuri hadi digrii 150, piga viini vya mayai na sukari hadi kufutwa kabisa. Ongeza cream na maji ya limao. Andaa umwagaji wa maji na uweke ukungu za soufflé ndani yake (maji yanapaswa kuwa hadi nusu). Jaza ngozi za ngozi na mchanganyiko wa yai na uoka kwa dakika 45. Baada ya kupoza kabisa, nyunyiza kidogo sukari ya kahawia na uweke chini ya sehemu ya kupokanzwa ya oveni ili sukari hiyo iweze kupendeza.
Mapishi ya Kinywaji cha Sanbokan
Kipengele tofauti cha vinywaji vya limao ni ukweli kwamba ni sawa wakati wa joto na msimu wa baridi. Wanaweza kuliwa moto au baridi, kulingana na upendeleo wa kibinafsi.
Vinywaji vya Sanbokan:
- Maji ya limau … Chukua ndimu 8 za sanbokan na uzikate kwenye wedges. Punguza juisi ili upate vikombe 1.5. Katika sufuria ndogo, changanya na vikombe 1.5 vya sukari, chemsha na koroga kufuta sukari yote. Punguza moto na simmer kwa muda wa dakika 12, mpaka mchanganyiko ugeuke kuwa syrup. Ongeza majani ya mnanaa ili kuonja na vikombe 4 vya maji. Zima moto na ubarishe kinywaji, ukitumikia na cubes za barafu.
- Jogoo "Olivetto" … Andaa gin 60 kavu, 30 ml juisi safi ya sanbokan, syrup ya ml 750, 750 ml Liqueur 43, 140 ml mafuta ya bikira ya ziada, 1 yai nyeupe safi, cubes 4 kubwa za barafu. Katika duka la kula chakula, changanya viungo vyote na kutikisa mpaka barafu itoweke. Kutumikia kwenye glasi refu.
- Jogoo "Mpiganaji" … Unganisha kwenye shaker 40 ml "Casamigos Blanco Tequila", 30 ml ya maji ya sanbokan, 150 ml ya nekta ya agave, 750 ml ya juisi ya tangawizi. Shake na utumie na pilipili ya cayenne juu.
Ukweli wa kupendeza juu ya sanbokan
Lemoni za aina yoyote zina vitamini C nyingi hivi kwamba husaidia mwili kupambana na maambukizo. Matunda yana mali ya alkali, licha ya asidi yake ya juu, kwa hivyo ina athari nzuri kwa mmeng'enyo wa chakula. Mafuta muhimu kutoka kwa kaka ya sanbokan pia ina mali ya antimicrobial. Kwa kuongeza, ni tani na inaboresha mhemko.
Sifa za antiseptic na bakteria za mafuta muhimu husaidia kuzuia wadudu wakati wa joto la msimu wa joto. Inaweza kutumika kutibu vidonge na kupunguza kuwasha kutoka kwa kuumwa na mbu.
Katika dawa ya jadi, juisi ya limao inachukuliwa kama wakala wa diuretic, kutuliza nafsi na antipyretic. Pamoja na mimea ya asili, huondoa gingivitis, stomatitis, uchochezi wa ulimi na koo, na ina athari laini ya laxative. Juisi ya limao hapo awali ilitumika kama mbadala ya quinine katika matibabu ya malaria na homa zingine.
Kabla ya ukuzaji wa michakato ya msingi wa uchimbaji, ndimu ndio chanzo pekee cha asidi ya citric. Juisi ya Sanbokan hutumiwa katika vipodozi vya nyumbani ili kupunguza nywele na kuondoa madoadoa. Kuna vipodozi vya asili ambavyo huchukua athari hii kama msingi.
Ikichanganywa na soda ya kuoka, maji ya limao yanaweza kuondoa harufu mbaya kutoka kwa vyombo na vyombo vya chakula vya plastiki. Sanbokan inaweza kuwa dawa ya kuua vimelea jikoni, ikisaidia kuondoa grisi na kuondoa vijidudu.
Mafuta ya limao hutumiwa katika varnishi vya fanicha, sabuni, sabuni na shampoo, mafuta ya mwili, mafuta ya manukato, na bidhaa zingine.
Miti ya limao imefunikwa vizuri na inafaa kwa kuchonga sehemu ndogo, vitu vya kuchezea na vitu vya mapambo.
Sanbokan ni aina ya limau ambayo faida zake zinahesabiwa katika sababu kadhaa za kisayansi. Ni matajiri kwa chuma, vitamini na kufuatilia vitu, huchochea mfumo wa kinga na huondoa mwili. Sahani na yaliyomo hupata ladha isiyo ya kawaida na harufu nzuri, na vipodozi huponya na ngozi ngozi. Juisi ya limao ni maarufu haswa katika tasnia ya chakula cha jioni kwani inaoana vizuri na vileo na vileo.
