Crunch, ladha, harufu! Toast ya mkate wa kupendeza na harufu isiyoweza kulinganishwa - vitunguu na vitunguu vya vitunguu. Jinsi ya kupika, soma kichocheo cha hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Croutons, au croutons, ni uvumbuzi mzuri wa Ufaransa ambao unakamilisha kila aina ya sahani. Wanaweza kutengenezwa kwa idadi kubwa na kuhifadhiwa kwenye chombo kavu na kisichopitisha hewa kwa wiki kadhaa ili kutumia kwa mapishi. Kati ya chaguzi anuwai za kutengeneza croutons, vitunguu na vitunguu huchukuliwa kuwa ya kunukia na kitamu zaidi. Huu ni muujiza halisi wa upishi!
Croutons kama hizo ni anuwai sana, kwa sababu yanafaa kwa hafla nyingi. Wao ni mzuri kwa kiamsha kinywa, chakula cha mchana na chakula cha jioni. Crutons zinaweza kupatikana kwenye makofi na kwa kutumikia asili kwa sahani anuwai. Vipande nyembamba vya mkate uliochomwa na muundo mwepesi hutumiwa badala ya mkate, sandwichi za kiamsha kinywa hufanywa nao, zinaongezwa kwenye supu, zimejumuishwa na vivutio na saladi. Vitunguu na vitunguu vya vitunguu ni suluhisho nzuri kwa meza ya sherehe na bafa. Na ikiwa croutons hufanywa kwa njia ya croutons, basi kila aina ya kujaza inaweza kuenea juu yao. Wanaenda vizuri na jibini la feta, jibini la cream, nyanya, mimea, nk Kwa kuongeza, ni rahisi kwenda nao barabarani, kufanya kazi, au kuwapa watoto shule.
Tazama pia jinsi ya kutengeneza croutons tamu za vanilla.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 245 kcal.
- Huduma - mikate 0.5
- Wakati wa kupikia - saa 1 dakika 30
Viungo:
- Mkate - mikate 0.5
- Chumvi - 0.5 tsp
- Poda ya asili kavu ya vitunguu au vitunguu kijani - 1 tsp.
- Poda ya vitunguu ya kavu - 1 tsp
Hatua kwa hatua maandalizi ya vitunguu na vitunguu vya vitunguu, mapishi na picha:
1. Kwa utayarishaji wa croutons ya vitunguu-vitunguu, mkate wowote unaopenda zaidi unafaa: nyeupe, nyeusi, rye, ngano, baguette, mkate … Kata mkate uliochaguliwa kuwa vipande vya unene wa mm 0.7.
2. Ikiwa unataka, unaweza kutumia kichocheo hiki kupika croutons nzima, au ukate vipande vya mkate kwa njia ya croutons. Wanaweza kuwa na saizi yoyote: majani, cubes, baa …
3. Weka mkate kwenye karatasi ya kuoka au kwenye skillet ambayo inaweza kuwekwa kwenye oveni.
4. Nyunyiza mkate na unga wa kitunguu kavu.
5. Kisha msimu na unga wa vitunguu kavu. Ikiwa hakuna viungo vya kavu vilivyopatikana, tumia mboga mpya. Katika kesi hii, chambua vitunguu na pitia kwa vyombo vya habari, na usugue vitunguu kwenye grater nzuri.
Jinsi ya kuandaa kitunguu kavu na unga wa vitunguu kutoka mboga mpya, utapata kichocheo cha hatua kwa hatua na picha kwenye kurasa za wavuti. Ili kufanya hivyo, tumia kamba ya utaftaji.
6. Pia ongeza chumvi kwenye vipande vya mkate. Koroga na uweke karatasi ya kuoka kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 100 kwa masaa 1-1.5. Kausha vitunguu vya vitunguu na vitunguu, ukichochea mara kwa mara. Weka mlango wa tanuri ukiwa wazi ili kuruhusu mvuke kutoroka. Ondoa croutons kumaliza kwenye karatasi ya kuoka, weka juu ya uso kavu na uache kupoa. Kisha uweke kwenye begi la karatasi au jar ya glasi na uhifadhi kwa wiki kadhaa.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza croutons au croutons.
