Siri ya sahani ni kwamba badala ya buns, unga au viazi, semolina huongezwa kwa nyama iliyokatwa, na kufanya bidhaa kuwa laini na laini. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Uandaaji wa hatua kwa hatua wa mpira wa nyama wa kukaanga wa kukaanga na semolina
- Kichocheo cha video
Nyama za kukaanga zilizokaangwa na semolina ni moja wapo ya mapishi rahisi ya haraka. Wao ni nzuri kwa sababu wanapika haraka, lakini zinaonekana kuwa laini na zenye juisi. Lakini ili kichocheo kiwe katika kiwango cha juu kila wakati, unapaswa kuipika kwa hamu. Kisha utafurahisha familia yako na chakula kizuri kitakachofaa sahani yoyote ya kando. Kwa kuongezea, mpira wa kukaanga uliokaangwa na semolina unaweza kutumiwa kama vitafunio vya nyama. Wao ni sawa na cutlets za jadi. Na kuondoa shida ya kula mkate mweupe kwenye maziwa, semolina kidogo huongezwa kwa nyama iliyokatwa. Matokeo yake yatakuwa sawa.
Pia, mafanikio ya sahani iliyomalizika inategemea nyama iliyokatwa. Unahitaji kuipotosha mwenyewe, na usitumie iliyonunuliwa. Kisha mpira wa nyama utakuwa wa juisi. Ni bora kuchukua nyama na mafuta kidogo, ambayo ni ya kukaanga na hupunguza nyuzi za nyama. Katika kesi hiyo, mipira ya nyama iliyokatwa haitakuwa kavu na ngumu. Na ikiwa kipande cha nyama ni konda, kisha ongeza bacon iliyosokotwa kwenye nyama iliyokatwa. Siri nyingine kuu ya sahani ni nyama ya kukaanga na semolina, kabla ya kukaranga nyama za nyama, unahitaji kusimama kwa dakika chache ili nafaka ivimbe.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 139 kcal.
- Huduma - 15
- Wakati wa kupikia - dakika 50
Viungo:
- Nyama (aina yoyote) - 500 g
- Mayai - 1 pc.
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Vitunguu - 1 pc.
- Vitunguu - 1 karafuu
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Semolina - vijiko 2-3
- Chumvi - 0.5 tsp au kuonja
Uandaaji wa hatua kwa hatua wa nyama za kukaanga za kukaanga na semolina, mapishi na picha:
1. Mimina semolina ndani ya bakuli ambayo utapika nyama iliyokatwa.
2. Ongeza yai mbichi kwenye nafaka.
3. Koroga semolina na yai mpaka iwe laini na uondoke mpaka upike nyama. Wakati huu, semolina itavimba na kuongezeka kwa saizi.
4. Osha nyama na paka kavu na kitambaa cha karatasi. Kata filamu na mishipa, na ikiwa kuna mafuta mengi, ikate pia. Weka grinder ya nyama na waya wa kati na pindua nyama.
5. Chambua vitunguu na kitunguu, osha na kupita kwenye grinder ya grinder ya nyama.
6. Ongeza chumvi na pilipili ya ardhini kwa bidhaa na ongeza viungo vyako unavyopenda na viungo kama inavyotakiwa.
7. Koroga nyama ya kusaga vizuri na uiache tena kwa muda ili uvimbe semolina. Kisha mpira wa nyama utakuwa laini, laini na laini, na semolina haitasaga kwenye meno yako. Semolina inapaswa kuvimba kwa jumla ya takriban dakika 30.
8. Weka sufuria ya kukaranga kwenye jiko, ongeza mafuta ya mboga, washa moto na moto. Fanya nyama iliyokatwa ndani ya mipira midogo ya duara na uiweke kwenye skillet. Kaanga juu ya joto la kati kwa muda wa dakika 5-7 hadi hudhurungi ya dhahabu.
9. Geuza vitu upande wa pili na upike hadi zabuni. Kumtumikia mpira wa kukaanga wa kukaanga na semolina na sahani yoyote ya pembeni. Kwa mfano, ni kitamu sana pamoja na viazi zilizochujwa au tambi iliyochemshwa.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika nyama za nyama na semolina.
