Mapishi ya hatua kwa hatua na picha ya sahani yenye afya - nyama ya nyama ya nyama ya kondoo na shayiri nyumbani. Uteuzi wa bidhaa, maudhui ya kalori na mapishi ya video.
Kubadilisha mkate wa kawaida kwenye mpira wa nyama au cutlets na unga wa shayiri, bidhaa zitakuwa zenye juisi zaidi, laini na zitabaki laini kwa muda mrefu. Kichocheo cha mpira wa nyama wa nyama ya kondoo na oatmeal inafaa kwa wale wanaokula mkate mweupe kidogo, au wakati hauko nyumbani hata. Baada ya yote, oatmeal daima iko kwenye kabati. Hata ikiwa una kichocheo chako cha kupendeza cha cutlet, lakini unapenda kujaribu, pika cutlets kulingana na kichocheo hiki. Zinaibuka kuwa nzuri zaidi kuliko bidhaa zilizo na mkate. Kwa kuongezea, cutlets na shayiri zina afya na rahisi kwa tumbo kuchimba kuliko mkate. Wakati huo huo, ladha ya shayiri haisikiwi kabisa. Vipande vile vya juisi vitavutia kila mtu, bila ubaguzi.
Kwa cutlets, unaweza kununua nyama iliyopangwa tayari au uifanye mwenyewe. Nyama yoyote inaweza kutumika, nina kalvar. Lakini nyama ya nyama na nyama ya nguruwe ni sawa, na kwa cutlets zaidi ya lishe, tumia minofu ya kuku au Uturuki. Ikiwa unapotosha nyama kupitia grinder ya nyama mara mbili, unapata mpira wa nyama hata zaidi. Hercules kwa cutlets inafaa kwa kupikia kawaida na kwa papo hapo. Oatmeal inaweza kuwa kabla ya kusaga kuwa unga au kutumiwa kwa vipande vyote. Oatmeal pia inaweza kuchemshwa kwenye uji, ambayo huongezwa kwa nyama iliyokatwa.
Tazama pia jinsi ya kutengeneza mpira wa nyama wa Koenigsberg wenye juisi.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 195 kcal.
- Huduma - 10
- Wakati wa kupikia - dakika 45
Viungo:
- Veal - 500 g
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Oat flakes - 50 g
- Mayai - 1 pc.
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Vitunguu - 1 pc.
- Chumvi - 1 tsp bila slaidi
- Vitunguu vya kijani vilivyo kavu - 0.5 tsp (hiari)
- Vitunguu - 2 karafuu
- Vitunguu kavu vya kavu - 0.5 tsp (hiari)
Uandaaji wa hatua kwa hatua wa mpira wa nyama wa nyama ya kondoo na shayiri, kichocheo na picha:
1. Osha nyama chini ya maji ya bomba, kata filamu na mishipa na kauka na kitambaa cha karatasi. Chambua vitunguu, osha na kausha na kitambaa cha karatasi. Sakinisha grinder ya nyama na kiambatisho cha shimo la kati na pindua nyama na vitunguu kupitia hiyo. Pia pindua au bonyeza karafuu za vitunguu zilizosafishwa.
2. Ongeza chumvi na pilipili nyeusi, vitunguu vya kijani kavu na vitunguu saumu au viungo vingine vyovyote kwenye nyama iliyokatwa.
3. Ongeza unga wa shayiri kwa chakula.
4. Ifuatayo, ongeza yai mbichi kwa bidhaa.
5. Koroga nyama ya kusaga vizuri. Ni bora kufanya hivyo kwa mikono yako, kuipitisha kati ya vidole vyako. Kisha itachanganya vizuri sawasawa.
6. Lainisha mikono yako na maji ili nyama ya kusaga isiwashike. Chukua sehemu ndogo yake na uitengeneze kwa umbo la duara au la mviringo.
7. Weka sufuria ya kukaranga kwenye jiko, ongeza mafuta ya mboga na joto vizuri. Kisha weka patties ndani yake na uipate moto kwa wastani. Kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu, ambayo inafunga kingo na huhifadhi juisi yote kwenye bidhaa. Flip bidhaa tena na kaanga hadi zabuni. Dakika 1-3 kabla ya kupika, unaweza kufunga sufuria na kifuniko na uvuke patties juu ya moto mdogo. Kisha mipira ya kalvar na oatmeal itakuwa laini, laini na laini zaidi.
Kutumikia moto na viazi zilizochujwa, tambi iliyochemshwa, tambi, mchele, au saladi mpya ya mboga. Unaweza pia kutumia cutlets kwa sandwichi kwa kuziweka kwenye kipande cha mkate na kuongeza mimea au nyanya.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika cutlets na shayiri.
