Kichocheo cha hatua kwa hatua cha croutons ya mkate wa viungo kwenye sufuria. Teknolojia ya kutengeneza mkate wa crispy na viungo. Mapishi ya video.
Croutons ya mkate wa manukato kwenye sufuria ni vitafunio rahisi kuandaa na ladha kulingana na mkate na viungo. Kichocheo hiki hakitakuruhusu tu kutengeneza chakula kitamu, lakini pia usitumie mkate safi kabisa.
Mkate unaweza kuwa mweupe au mweusi, kulingana na upendeleo. Croutons nyeupe ni nyepesi, zaidi ya hewa na ya porous. Kutoka nyeusi, badala yake, ni denser na ngumu. Mkate unapaswa kuwa mnene kabisa na sio kubomoka, basi kila kipande kitakuwa na sura nzuri baada ya kukausha.
Ili kuboresha ladha, tunatumia kitoweo, kwa mfano, vitunguu, thyme, basil, oregano. Unaweza kununua mchanganyiko uliotengenezwa tayari wa mimea ya Italia au kitoweo kingine chochote, kulingana na upendeleo wa kibinafsi.
Ifuatayo ni kichocheo kirefu cha mkate wa mkate wa mkate wenye viungo na sufuria na picha ya mchakato wa hatua kwa hatua.
Tazama pia jinsi ya kutengeneza croutons crispy.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 133 kcal.
- Huduma - 4
- Wakati wa kupikia - dakika 10
Viungo:
- Baton - vipande 6
- Mafuta ya mboga - vijiko 2
- Chumvi - 1/2 tsp
- Mchanganyiko wa mimea - 1/2 tsp
Kupika kwa hatua kwa hatua ya mkate wa mkate wa mkate mkali kwenye sufuria
1. Kabla ya kutengeneza makombo ya mkate kwenye sufuria ya kukausha nyumbani, unahitaji kukata mkate. Sura ya vipande inaweza kuwa tofauti - baa au cubes. Ni muhimu kuwa sio kubwa sana. Vipande nyembamba hukauka vizuri. Katika mapishi yetu, saga ndani ya cubes na upande wa 1 cm.
2. Tunatandaza mkate wazi kwenye mfuko wa plastiki na mimina mafuta ya mboga juu.
3. Kusambaza sawasawa siagi juu ya uso wa kila kipande cha mkate, funga begi ili kuwe na nafasi nyingi ya bure na hewa ndani, na itikise.
4. Baada ya hapo, fungua begi na nyunyiza mimea ya Kiitaliano na chumvi. Funga na kutikisa tena. Viungo vinasambazwa vizuri juu ya croutons.
5. Ifuatayo, unahitaji kukaanga croutons ya mkate kwenye sufuria ya kukausha bila mafuta, kwa sababu kila kipande tayari kimejaa mafuta ya mboga. Tunaiweka kwenye moto wa kati, mimina mkate uliokatwa na, ukichochea kila wakati, wacha ikauke kwa dakika 5.
6. Usisubiri croutons iwe ngumu kabisa. Inahitajika kuiondoa kutoka kwa moto wakati mkate tayari umekauka nje, lakini bado sio ndani. Tunaweka juu ya meza na kuruhusu kupoa. Wakati huu, unaweza kuchochea mwingine mara 1-2, kwa sababu sufuria inachukua muda mrefu kupoa na inaweza kukausha safu ya chini.
7. Kwa hivyo, kulingana na mapishi yetu, croutons ya viungo kutoka mkate kwenye sufuria, yenye harufu nzuri na ya kupendeza, iko tayari. Wanaweza kuliwa peke yao au kuongezwa kwenye saladi na supu.
Tazama pia mapishi ya video:
1. Croutons ya mkate mweupe uliotengenezwa nyumbani
2. Croutons ya kupendeza ya kupendeza
