Tutataja carp ya crucian leo kama bidhaa iliyo na kiwango cha juu cha protini inayoweza kumeng'enywa kwa urahisi. Jifunze jinsi ya kupika carp ya crucian kwenye mchuzi wa foil kwenye umwagaji wa mvuke katika mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Leo, kuna mapishi mengi ya samaki wa kupikia, mto na bahari na bahari, kutoka rahisi hadi mifugo ya kisasa na ya kipekee. Lakini mama wengi wa nyumbani wanapendelea kuchagua mapishi rahisi na, kwa kweli, samaki ladha. Kwanza kabisa, kwa kuzingatia bei ya kidemokrasia na shibe ya sahani. Moja ya samaki wanaopendwa na kuenea ni carp crucian carp, ambayo ni maarufu kwa ladha yake nzuri. Crucian mara nyingi huwa mabibi waliosahaulika kwa sababu ya mfupa wao, na hawastahili na bure kabisa. Samaki ni kitamu na afya, na kwa uandaaji wa ustadi, inaweza kutoa tabia mbaya hata kwa sura nzuri.
Leo tutapika carp ya crucian kwenye mchuzi kwenye foil kwenye umwagaji wa mvuke. Inageuka kuwa utalamba tu vidole vyako - yenye harufu nzuri, laini na yenye juisi. Kwa kweli, wengi wana hakika kuwa njia rahisi na tamu zaidi ya kupika carp ya crucian ni kukaanga kwenye sufuria au kuoka kwenye oveni. Lakini carp ya mvuke ya mvuke sio kitamu sana, zaidi ya hayo, ina afya zaidi. Sahani hii inaweza kuliwa moto na baridi! Inafaa wakati wa Kwaresima kali, wakati inaruhusiwa kula bidhaa pekee ya wanyama - hii ni samaki.
Tazama pia jinsi ya kuoka carp ya crucian kwenye mchuzi wa sour cream.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 89 kcal.
- Huduma - 1
- Wakati wa kupikia - dakika 40
Viungo:
- Carp ya Crucian - 1 pc.
- Chombo cha chakula - kata mara mbili saizi ya mzoga wa samaki
- Haradali - 0.5 tsp
- Msimu wa samaki - 0.5 tsp
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Chumvi - Bana
- Limau - 1 pc.
- Mchuzi wa Soy - kijiko 1
Kupika hatua kwa hatua ya carp ya crucian kwenye mchuzi kwenye foil kwenye umwagaji wa mvuke, mapishi na picha:
1. Chambua mzoga kwa chakavu. Ondoa gill na macho. Fungua tumbo na uondoe matumbo yote. Osha mzoga vizuri na uondoe filamu nyeusi kutoka kwa tumbo. Kisha kausha carp na kitambaa cha karatasi.
2. Mimina mchuzi wa soya ndani ya bakuli, ongeza maji ya limao, Bana ya chumvi nyeusi ya peppercorn na kitoweo cha samaki.
3. Ongeza haradali kwenye chakula na koroga mchuzi hadi laini.
4. Weka carp ya crucian kwenye kipande cha foil, isafishe ndani na nje na mchuzi ulioandaliwa.
5. Funga samaki vizuri na foil ili kusiwe na nafasi tupu au mapungufu.
6. Ikiwa kuna boiler mara mbili, pika carp ya crucian kwenye kifaa hiki. Ikiwa sivyo, tumia njia rahisi ya zamani: weka mzoga wa samaki kwenye karatasi kwenye colander.
7. Weka kander ya samaki kwenye sufuria ya maji ya moto. Wakati huo huo, hakikisha kwamba maji yanayochemka hayatawasiliana na chombo na mzoga. Funika samaki na kifuniko na, kwa chemsha ya kati, pika carp ya krismasi kwenye mchuzi kwenye foil kwenye umwagaji wa mvuke kwa dakika 20-30. Kutumikia mzoga mezani baada ya kupika moto na sahani yoyote ya pembeni. Kula sahani ni ladha, moto na baridi.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika carp ya mkate ya mkate iliyokaangwa kwenye oveni.
