Carp yenye afya na yenye lishe itafurahisha wanafamilia wote na nyama yake laini na ladha ya kushangaza. Haiwezekani kuharibu carp kwa kuipika kulingana na mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Carp iliyokaangwa katika mchuzi kwenye sufuria ya kukausha kwenye foil ni sahani kamili ya samaki ambayo mama wa nyumbani anaweza kupika. Kupika samaki kulingana na kichocheo hiki hakutachukua muda mwingi, haswa ikiwa unununua mzoga uliosafishwa na kuteketezwa, kisha simama jikoni kwa zaidi ya dakika 20-25. Wakati huo huo, nyama ya carp itageuka kuwa laini, yenye juisi na ya kitamu. Carp inaweza kuongezewa na sahani yoyote ya pembeni, kama viazi zilizochujwa, mchele au uji mwingine wowote. Na ikiwa unataka, unaweza kutoa saladi nyepesi ya mboga na samaki. Mboga safi ni sawa na samaki.
Wakati wa kuchagua carp, zingatia uangavu wake. Basi unaweza kuwa na uhakika wa tarehe ya kumalizika muda wake. Uzito wa mzoga pia ni muhimu. Nunua samaki 1, 5-2 kg, na uikate vipande vipande vya saizi ya kati. Kisha watapika haraka vya kutosha, na hakutakuwa na mifupa madogo mengi.
Watu wengine hawapendi sana harufu ya ooze inayotokana na carp. Bora zaidi, harufu hii inakataza limao. Rosemary na thyme pia hufanya kazi vizuri. Ili kufanya hivyo, inatosha kusafirisha samaki kwa muda, ukisuguliwa na mimea na kuinyunyiza na maji ya limao. Kisha harufu mbaya itaondoka.
Tazama pia jinsi ya kukaanga carp.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 145 kcal.
- Huduma - 2 Nyama
- Wakati wa kupikia - dakika 30
Viungo:
- Carp steaks - 2 pcs.
- Mchuzi wa Soy - vijiko 3-4
- Msimu wa samaki - 1 tsp
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Chumvi - 0.5 tsp au kuonja
- Limau - pcs 0.5.
- Haradali - 1 tsp
Hatua kwa hatua maandalizi ya kaanga iliyokaanga kwenye mchuzi kwenye sufuria ya kukausha kwenye foil, kichocheo na picha:
1. Mimina mchuzi wa soya kwenye chombo kidogo, ongeza haradali, paka samaki, kamua maji ya limao, ongeza pilipili nyeusi na chumvi. Kuwa mwangalifu usiongeze zaidi wakati wa kuongeza chumvi. mchuzi wa soya tayari unayo.
2. Koroga mchuzi vizuri kusambaza mimea na viungo sawasawa. Osha steaks za carp chini ya maji na kavu na kitambaa cha karatasi.
3. Kata karatasi ya saizi inayotakiwa kutoka kwa roll ya foil na uweke minofu ya carp katikati yake. Usiondoe ngozi kutoka kwa samaki, kwani ndio tamu zaidi katika samaki wa kukaanga.
4. Panua mchuzi ulioandaliwa pande zote za samaki.
5. Funga samaki kwa karatasi kama bahasha. Hakikisha kuwa hakuna nafasi tupu na foil haivunjiki, vinginevyo juisi itavuja.
6. Weka samaki kwenye karatasi kwenye skillet moto.
7. Funika sufuria na kifuniko na upike samaki kwenye moto wa wastani kwa muda wa dakika 20-25. Kutumikia karp iliyokamilishwa iliyokamilika kwenye mchuzi kwenye sufuria ya kukausha kwenye foil pamoja na foil ambayo ilipikwa, kwa sababu itakusanya juisi ya samaki ladha iliyochanganywa na mchuzi.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika carp iliyokaanga kama mfalme.
