Umenunua carp ya msalaba? Usikimbilie kukaanga tu. Pika carp ya kukaanga ya kupendeza iliyokaangwa kwenye skillet. Kichocheo cha picha cha hatua kwa hatua cha lishe bora na chakula cha chini cha kalori. Kichocheo cha video.
Carp ya Crucian ina faida mbili ambazo haziwezi kukataliwa: ladha bora na gharama nafuu. Sahani nyingi tofauti zimetayarishwa kutoka kwake, lakini, kwa kweli, tofauti na pike au sangara ya pike, sio sherehe, kwani samaki ni mfupa. Lakini carp ya crucian inageuka kuwa kitamu kila wakati, laini na laini, ambayo ina wapenzi wengi. Miongoni mwa akina mama wa nyumbani, mapishi ya carp ya mkate uliokaangwa kwenye foil ni maarufu, kuna chaguzi nyingi za kupikia. Kawaida mizoga hupikwa kwenye oveni, lakini leo ninapendekeza kuifanya kwenye sufuria. Carp ya Crucian iliyokaangwa kwenye karatasi kwenye sufuria haina ukoko wa dhahabu. Wakati huo huo, samaki hubadilika kuwa kitamu na lishe, kwa sababu kupikwa bila mafuta. Karasiki, imefungwa kwenye karatasi na kupikwa kwenye sufuria, bake vizuri na ugeuke kuwa laini.
Ili kutengeneza carp tastier, hupikwa kwenye foil iliyosafishwa na limao, vitunguu saumu, mchuzi wa soya, viungo, mafuta ya mizeituni, mayonesi, cream ya siki na viungo. Kisha samaki hupata utajiri na ladha nzuri. Leo tutapika carp ya crucian kwenye foil iliyosafishwa kwenye maji ya limao na haradali na mimea ya samaki. Kulingana na kichocheo hiki, unaweza kupika sio tu mazulia ya msalaba, lakini pia aina zingine za samaki. Viungo vya marinade vinaweza kuchukuliwa kwa jicho, kulingana na mhemko na kiwango cha samaki.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 85 kcal.
- Huduma - 1
- Wakati wa kupikia - dakika 15 za kupikia, pamoja na wakati wa kusafisha samaki
Viungo:
- Carp ya Crucian - 1 pc.
- Mchuzi wa Soy - kijiko 1
- Msimu wa samaki - 0.5 tsp
- Haradali - 0.5 tsp
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Chumvi - 1/3 tsp
- Juisi ya limao - vijiko 2
Kupika kwa hatua kwa hatua ya carp ya krosi iliyokaangwa kwenye foil kwenye sufuria, kichocheo na picha:
1. Katika bakuli ndogo ya kina, punguza juisi kutoka kwa limao, ongeza haradali na kitoweo cha samaki.
2. Mimina mchuzi wa soya, ongeza chumvi na pilipili nyeusi. Koroga mchuzi vizuri.
3. Chambua mzoga kwa chakavu na uondoe gill.
4. Fungua tumbo, toa matumbo na safisha filamu nyeusi kwenye tumbo. Osha mzoga ulioandaliwa chini ya maji ya bomba na kavu na kitambaa cha karatasi.
5. Kata kata inayohitajika kutoka kwenye foil na uweke carp ya msalaba juu yake. Panua marinade iliyoandaliwa ndani na pande zote za samaki.
6. Funga zambarau iliyosulubiwa kwenye karatasi na uweke kwenye sufuria.
7. Weka kifuniko kwenye skillet na upike kwenye jiko juu ya joto la kati kwa dakika 15 baada ya skillet kupasha moto. Tumikia karpiti iliyokamilishwa iliyokaangwa kwenye karatasi kwenye sufuria kwenye meza kwenye karatasi ambayo ilipikwa, kwa sababu marinade na juisi ya kupendeza kutoka kwa samaki itabaki ndani yake.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika carp ya krosi iliyokaangwa kwenye oveni kwenye cream ya sour.
