Ninapendekeza tofauti ya kichocheo cha bei rahisi na kitamu sana juu ya mada ya saladi na kabichi ya Peking - saladi na kabichi ya Peking, vitunguu, nyama ya nguruwe iliyochemshwa na croutons. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Majani ya kabichi ya Kichina ni ya juisi sana na ya kuponda. Ladha yao inawakumbusha kabichi nyeupe mapema. Mapema, nyuma katika miaka ya 70, wakati aina hii ya kabichi ilijulikana, ilizingatiwa kuwa ya kigeni na ilikuwa ghali kabisa, ambayo iliunda mahitaji kutoka kwa wanunuzi wa Uropa. Na walipojifunza kuikuza, gharama ya mboga ilipungua sana. Saladi za kabichi za Peking zimekuwa sehemu muhimu ya karamu nyingi. Leo napendekeza kupika - saladi na kabichi ya Peking, vitunguu, nguruwe ya kuchemsha na croutons.
Ladha ya saladi hii hukumbusha saladi ya Kaisari ya kawaida, ambayo watu wengi hupenda na haichoshi. Saladi hiyo inategemea mchanganyiko wa jadi wa nyama, kabichi yenye juisi na croutons ya crispy. Ongeza nyanya mpya ikiwa inataka. Kwa ujumla, kabichi ya Wachina, kwa sababu ya ladha yake ya upande wowote, inakwenda vizuri na viungo vingi, mboga mboga na matunda: parachichi, champignon, celery, uyoga, jibini iliyosindikwa, bidhaa za nyama na zaidi. Mavazi tofauti pia yanafaa kwa sahani: cream ya sour, mtindi, mafuta, haradali, mchuzi wa soya, siki ya apple cider, mayonesi..
Tazama pia Saladi ya Kabichi ya Kupika Peking na Vitambaa vya Uturuki.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 89 kcal.
- Huduma - 2
- Wakati wa kupikia - dakika 15
Viungo:
- Kabichi ya Peking - majani 5
- Vitunguu - 1 pc.
- Mafuta ya mboga - kwa kuvaa
- Chumvi - 0.5 tsp au kuonja
- Nguruwe ya kuchemsha - 100 g
- Haradali ya Ufaransa - 1 tsp
- Croutons - 50 g
Maandalizi ya hatua kwa hatua ya saladi na kabichi ya Kichina, vitunguu, nyama ya nguruwe na croutons ya kuchemsha, mapishi na picha:
1. Chambua vitunguu, osha na ukate kwenye pete nyembamba za robo.
2. Kata nyama ya nguruwe ya kuchemsha kwenye cubes au vipande vya chaguo lako.
3. Ondoa kiasi kinachohitajika cha majani kutoka kwa kichwa cha kabichi ya Peking na uoshe chini ya maji ya bomba. Zikaushe na kitambaa cha karatasi na uikate na kitovu. Kwa mfano, kata vizuri sehemu nyeupe nyeupe karibu na shina na kisu, na unaweza kurarua kilele cha kijani kibichi vipande vipande na mikono yako au tumia mkasi wa jikoni.
4. Weka vyakula vyote kwenye bakuli la saladi.
5. Wape chumvi, ongeza haradali na juu na mafuta ya mboga.
6. Koroga chakula vizuri.
7. Nyunyiza saladi iliyokamilishwa na croutons na utumie. Ikiwa hautaitumikia mara moja, ongeza croutons kabla tu ya kutumikia. Vinginevyo, watakuwa dhaifu na wenye unyevu. Ikiwa unatayarisha idadi kubwa ya saladi, itumie kwenye bakuli safi za glasi ili kuweka sahani safi na ya kupendeza.
Tazama pia mapishi ya video ya jinsi ya kutengeneza saladi na kabichi, sausage na jibini.
