Sahani yenye kupendeza, laini, kitamu, maarufu na inayopendwa na wengi - kalvar na viazi na mchuzi wa plamu kwenye oveni. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Vani iliyooka na viazi na mchuzi wa plum ndio sahani rahisi kupika katika oveni na kulisha familia nzima. Hakuna ujanja au hila hapa. Hii ndio sahani ya kawaida - nyama iliyooka na viazi zilizooka, lakini ni ladha gani hutoka! Sahani hiyo inafaa kwa chakula cha mchana cha familia na chakula cha jioni, na sio aibu kuiweka kwenye meza ya sherehe..
Veal hutumiwa hapa kwa kuoka, lakini kipande chochote cha nyama ya nguruwe au aina nyingine yoyote ya nyama itafanya. Kabla ya kupeleka nyama kwenye oveni, unaweza kuiweka mapema kwenye mchuzi, na ikiwa hakuna wakati wa bure, ruka mchakato huu na upeleke mara moja kuoka. Kichocheo hiki hutumia mchuzi wa plamu kufunika nyama. Shukrani kwa asidi ya matunda, nyuzi za nyama hupunguza vizuri, huwa laini na kuyeyuka mdomoni. Kwa hivyo, kwa kutumia mchuzi wa plum, nyama haina haja ya kusafishwa kabla, ambayo hupunguza wakati wa kupika kwa jumla. Mchuzi wa plum unaweza kutumiwa kupya au makopo. Inafaa pia kwa uzalishaji wa viwandani. Na katika msimu wa beri hii, unaweza kupotosha matunda safi, halafu chukua matunda safi na viungo, changanya na weka nyama.
Angalia pia jinsi ya kupika nyama ya ng'ombe ya Kijojiajia na mbilingani.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 285 kcal.
- Huduma - 3
- Wakati wa kupikia - saa 1 dakika 45
Viungo:
- Veal - 700 g
- Chumvi - 1 tsp
- Mchuzi wa Plum - 100 ml
- Viazi - pcs 3-5. kulingana na saizi
- Vitunguu kavu vya kavu - 1 tsp
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Vitunguu vya kijani vilivyokaushwa chini - 1 tsp
- Mchuzi wa Soy - vijiko 2
Hatua kwa hatua kupika kifuniko na viazi na mchuzi wa plamu kwenye oveni, kichocheo na picha:
1. Chambua viazi na uzioshe chini ya maji. Kausha mizizi na kitambaa cha karatasi, kata vipande (kama viazi duni) na uziweke kwenye sahani ya kuoka.
2. Nyanya viazi na chumvi, pilipili nyeusi, vitunguu kavu na vitunguu kijani.
3. Osha nyama, kausha na kitambaa cha karatasi, kata ziada (filamu zilizo na mishipa) na ukate vipande vipande, kama kwa chops.
4. Tumia nyundo kupiga nyama pande zote mbili kulainisha nyuzi. Unaweza kukaanga kawa ndani ya skillet bila mafuta ili "kurekebisha" juisi iliyo ndani.
5. Funika viazi na vipande vya nyama. Msimu na chumvi, pilipili nyeusi na viungo.
6. Nyunyiza mchuzi wa soya na plamu juu ya kalvar.
Hatua iliyochaguliwa ya kuandaa sahani inategemea ubora na ubaridi wa nyama. Ikiwa ni laini na yenye mvuke, kata tu na kupiga. Ikiwa ngumu na ya zamani, marinate au saute kwa juiciness.
7. Funga sahani na kifuniko au karatasi ya chakula na upeleke kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180 kwa saa 1.
8. Tumikia nyama ya kahawa iliyooka na viazi na mchuzi wa plamu kwenye oveni baada ya kupika na kupikwa upya.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika nyama ya ng'ombe na viazi kwenye oveni.
