Kitamu, kuridhisha na zabuni isiyo ya kawaida. Ni rahisi kuandaa, hata kwa mpishi wa novice. Ninawasilisha kichocheo cha hatua kwa hatua na picha ya kalvar na viazi kwenye oveni, ambayo kila mtu ambaye anataka kupendeza familia yao na sahani ladha anaweza kushughulikia. Kichocheo cha video.
Chakula cha mkate uliokaangwa ni ladha kila wakati! Kwa wengi, viazi na nyama ni sahani inayopendwa, ambayo mtu anaweza kukubali. Mama wa nyumbani wenye uzoefu na mchanga wanapenda kuipika, kwa unyenyekevu na uwezo wa kujaribu. Kanuni ya utayarishaji ni kukaanga viungo kabla ya kuponda na kisha kuoka kwenye oveni. Aina yoyote ya nyama inafaa, nyama ya ng'ombe na nyama ya ng'ombe, wakati sio lazima kuchagua sehemu laini na laini zaidi ya mzoga. Unaweza kucheza na viungo kuliko tafadhali familia yako na ladha mpya kila wakati. Leo napendekeza kutengeneza kifuniko na viazi kwenye oveni.
Sahani imeandaliwa haraka vya kutosha, na kwa kuwa mchakato hufanyika kwenye oveni, hauitaji kusimama kwenye jiko na kuifuatilia. Hii labda ni kichocheo rahisi cha oveni kulisha familia nzima yenye njaa. Hakuna ujanja, hila hapa … kitoweo tu na kitoweo cha viazi, lakini ni kitamu vipi hutoka! Kichocheo cha chakula kilichotengenezwa nyumbani ni cha kupendeza, kizuri kwa chakula cha mchana cha familia au chakula cha jioni, au kama tiba kwa wageni kwenye hafla ya sherehe.
Angalia pia jinsi ya kupika nyama ya ng'ombe ya Kijojiajia na mbilingani.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 299 kcal.
- Huduma - 3
- Wakati wa kupikia - saa 1 dakika 45
Viungo:
- Viazi - pcs 5.
- Pilipili nyeusi ya ardhi - 0.5 tsp au kuonja
- Poda ya vitunguu iliyokaushwa - 1 tsp
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Mzizi wa celery kavu - 1 tsp
- Veal - 600 g
- Poda ya vitunguu ya kijani iliyokaushwa - 1 tsp
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
Hatua kwa hatua kupika nyama ya kaani na viazi kwenye oveni, kichocheo na picha:
1. Osha veal, kata kila ziada (filamu, mishipa na mafuta) na ukate vipande vya ukubwa wa kati. Pata chombo rahisi cha kupikia ambacho unaweza kupika juu ya jiko na kwenye oveni kwa wakati mmoja. Hii inaweza kuwa sufuria, sufuria ya chuma, au sufuria. Jambo kuu ni kwamba sahani zina chini ya chini na kuta, kisha unapata sahani kama iliyopikwa kwenye oveni ya Urusi.
Mimina mafuta ya mboga kwenye chombo kilichochaguliwa na joto vizuri. Ongeza vipande vya nyama na kaanga juu ya moto mkali hadi hudhurungi ya dhahabu. Moto mkubwa utaziba haraka vipande hivyo na ganda, ambalo litahifadhi juisi yote ndani yao.
2. Chambua viazi, osha na ukate vipande. Tuma kwa chombo cha nyama.
3. Kisha ongeza viungo vyote (poda iliyokaushwa ya vitunguu, unga wa vitunguu iliyokaushwa kijani, mizizi kavu ya celery). Pia msimu na chumvi na pilipili nyeusi. Changanya kila kitu vizuri na kaanga kwa dakika nyingine 5-7.
4. Jaza chakula na maji ya kunywa ili yafunike kabisa, lakini sio juu ya kiwango chao. Pia, pamoja na maji, unaweza kuongeza cream ya sour, mtindi, cream. Kisha sahani itakuwa laini na itapata ladha nzuri.
5. Funga sufuria na kifuniko, chemsha kwenye jiko na uweke kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180 kwa saa 1. Kutumikia veal iliyopikwa na viazi zilizooka kwenye oveni baada ya kupika na saladi ya mboga au kachumbari.
Tazama pia mapishi ya video juu ya jinsi ya kupika nyama na viazi kwenye oveni.
