Tangu nyakati za zamani, wakati haikuwezekana kuweka matunda safi, watu walikausha. Tutajifunza jinsi ya kukausha apricots vizuri ili kuhifadhi kiwango cha juu cha vitamini ndani yao. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika apricots kavu hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Sisi sote tunatarajia majira ya joto ili kula chakula cha juisi kilichowasilishwa na maumbile yenyewe. Lakini msimu unapita, na matunda hayo huisha nayo. Kwa hivyo, lazima uridhike na uhifadhi au kufungia ili kufurahiya matunda yoyote mwaka mzima. Lakini msimu wa parachichi hupita haswa haraka, kwa sababu matunda ya jua huiva ghafla na kutoweka haraka sana. Tunda hili linachukuliwa kuharibika kwa sababu maji mengi. Kwa sababu hii, unahitaji kula ya kutosha kati yao. Lakini jambo muhimu zaidi sio hii, lakini kujaza mwili na vitamini muhimu. Inapohifadhiwa, kwa sababu ya matibabu ya joto, vitu vyote vya uponyaji vya matunda hupotea. Na ili kula apricots mwaka mzima na kueneza mwili na vitamini, matunda lazima yakauke. Wacha tuzungumze juu ya parachichi zilizokaushwa na faida zao kwa wanadamu.
Shukrani kwa uwezo wa kula apricots kavu wakati wowote wa mwaka, tunadumisha kinga hata wakati wa baridi. Apricots kavu ni vitafunio vyenye lishe, hata kwa wanawake ambao wanaangalia sura yao. Na hii ni licha ya ukweli kwamba apricots kavu ni tamu. Kwa hivyo, unaweza kula salama orodha ya vipande vitamu bila hofu ya kupata uzito. Kwa kuwa sehemu za bidhaa ni wanga inayoweza kumeng'enywa kwa urahisi, ambayo imegawanywa katika fructose na sucrose. Kwa hivyo, hisia za shibe hukaa haraka sana, ambayo hukuruhusu kutosheleza njaa ya ghafla. Kwa kuongeza, matunda ya jua hutoa nguvu nyingi, nguvu na nguvu hata baada ya siku ngumu.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 232 kcal.
- Huduma - 300-350 g
- Wakati wa kupikia - dakika 30 ya kazi ya maandalizi, pamoja na wakati wa kuchemsha na kukausha
Viungo:
- Apricots - kilo 1
- Limau - 0.25
Hatua kwa hatua maandalizi ya apricots kavu, mapishi na picha:
1. Panga matunda, ukichagua yaliyoiva na sio kuharibiwa. Apricots inapaswa kuwa thabiti na thabiti. Kisha safisha na kausha kwa kitambaa cha karatasi au uiweke kwenye kaunta ili kukauka kawaida. Kata kwa uangalifu nusu ya matunda na kisu, ukileta kisu kwenye mfupa, na uondoe mfupa. Katika kesi hiyo, apricot lazima ibaki sawa.
2. Weka parachichi kwenye sufuria ya kupikia.
3. Osha limau, kata vipande 0.25 na ubonyeze juisi kwenye sufuria.
4. Jaza apricots na maji, weka kwenye jiko na chemsha. Chemsha kwa dakika 3-5 na uzime moto. Acha matunda ndani ya maji hadi itakapopozwa kabisa na kuingizwa.
5. Ondoa parachichi kutoka kwenye kioevu na uweke kwenye karatasi ya kuoka ili wasigusane. Wapeleke kwenye oveni yenye joto hadi digrii 60 na kauka na mlango ujue kidogo. Badili matunda mara kwa mara ili yakauke sawasawa. Rekebisha kiwango cha ukavu mwenyewe. Ikiwa unataka apricots laini kavu, basi wakati wa kukausha utachukua kama masaa 3, ikiwa unataka kupata apricots kavu sana, kisha ongeza muda kwa masaa 1-2.
Tazama pia mapishi ya video juu ya jinsi ya kupika apricots kavu kwa msimu wa baridi.
