Ikiwa unapenda jibini la kottage na sahani zote nayo, ninashauri kutobadilisha mila yako na kuoka roll nayo. Lakini jibini la kottage litacheza jukumu kubwa sio kama kujaza, lakini kwa msingi wake tutafanya unga wa curd. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Hatua kwa hatua maandalizi ya curd roll na squash
- Kichocheo cha video
Keki za curd zinastahili kuwa maarufu sana. Kwa kuwa inageuka kuwa laini na laini, na unga yenyewe umeandaliwa haraka na kwa urahisi. Unga wa curd daima ni wa hewa na hodari. Aina zote za roll, biskuti, bagels, mikate imeandaliwa nayo. Mama yeyote wa nyumbani anaweza kushughulikia kichocheo, hata mpishi wa novice, na yule ambaye sio rafiki kabisa na unga. Kwa kuongezea, bidhaa zilizooka na jibini la jumba ni muhimu sana, kwa sababu shukrani kwa jibini la kottage, zina utajiri na kalsiamu na vitamini vingine vya uponyaji. Atasaidia wale mama ambao hawawezi kumlisha mtoto na jibini la kottage peke yao. Kwa kweli, katika unga, jibini la kottage halijisikii kabisa.
Kujaza roll inaweza kuwa matunda na mboga mboga anuwai, safi na iliyohifadhiwa, jamu na marmalade, maziwa yaliyopikwa ya kuchemsha, chokoleti, siagi ya karanga, jibini la jumba, nk Chaguzi hazina mwisho, na hakika watafurahi kila mlaji. Roll hii ya curd na squash inageuka kuwa nyepesi na sio kavu, kwa sababu unga unachukua unyevu kutoka kwa kujaza. Chukua squash kwa kuoka na massa mnene, kwa sababu matunda laini sana yatatoka nje ya roll. Ikiwa squash ni tamu nzuri, nyunyiza na maji ya limao.
- Yaliyomo ya kalori kwa 100 g - 360 kcal.
- Huduma - 1 roll
- Wakati wa kupikia - saa 1 dakika 15
Viungo:
- Jibini la Cottage - 200 g
- Soda ya kuoka - 1 tsp
- Siagi - 100 g kwa unga na 30 g kwa kukaanga
- Mbegu - 500 g
- Asidi ya citric - 1 tsp bila juu
- Sukari - 100 g
- Mayai - 1 pc.
- Unga - 250 g
Maandalizi ya hatua kwa hatua ya roll curd na squash, mapishi na picha:
1. Katika bakuli, changanya unga, jibini la kottage, asidi ya citric na soda ya kuoka. Chambua mapema unga kupitia ungo mzuri, na ponda uvimbe mkubwa wa jibini la jumba na uma.
2. Ongeza siagi, kata vipande vipande au grated kwenye grater coarse, kwa chakula na piga kwenye yai.
3. Kanda unga wa elastic na ushujaa. Ongeza unga kidogo ikiwa ni lazima. Fanya unga kuwa mpira wa pande zote, funga na filamu ya chakula na jokofu kwa nusu saa.
4. Osha squash, kauka na kitambaa cha karatasi, toa shimo na ukata matunda kwa vipande 4-6.
5. Kuyeyusha siagi kwenye skillet.
6. Tuma squash ndani yake na uinyunyize sukari.
7. Caramelize berries juu ya joto la kati, na kuchochea mara kwa mara kwa muda wa dakika 5-7.
8. Ondoa unga kutoka kwenye jokofu na utembeze kwa sura ya mstatili. Ili kuifanya iwe rahisi zaidi kuizungusha baadaye na kuipeleka kwenye karatasi ya kuoka, fanya kwenye karatasi ya ngozi.
9. Panua squash zilizokaushwa kwenye unga kwenye safu iliyosawazika, na kuacha 2 cm ya nafasi tupu kando kando kote.
10. Pindua unga ndani ya roll na salama kingo zote. Weka roll kwenye karatasi ya kuoka na mshono chini na tuma kuoka kwenye oveni moto hadi digrii 180. Ili kuweka roll nadhifu na sio vilema wakati wa kuoka, unaweza kuifunga na karatasi ya ngozi. Inaweza kuondolewa kwa urahisi kutoka kwa bidhaa iliyomalizika. Bika roll ya curd na squash kwa dakika 40. Poa vizuri, ondoka kutoka kwa ngozi, kata sehemu na utumie.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza keki ya unga na maapulo, karanga na mdalasini.
