Sio watu wengi wanaopenda kuoka na jibini la kottage, lakini jibini la kottage ni muhimu sana. Kwa hivyo, lazima lazima ule. Njia mbadala nzuri ni kichocheo cha roll ya unga wa curd. Kwa kweli, katika unga, ladha ya jibini la kottage haionekani kabisa.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Ikiwa huwezi kufikiria maisha yako bila pipi, basi ninapendekeza kichocheo rahisi zaidi cha roll ya unga wa curd na squash. Ninawahakikishia, hautaweza kujiondoa mbali nayo. Unga wa curd ni ladha hata kwa wale ambao hawapendi jibini la kottage peke yake. Keki kama hizo sio kitamu tu, bali pia, ambazo ni muhimu sana - zenye afya. Hii ni unga dhaifu, hewa, laini … ladha, ladha! Imeandaliwa bila shida nyingi na haraka sana!
Jibini lolote la kottage linafaa kuoka. Ili kuifanya iwe laini, unaweza kuisugua kidogo kupitia ungo au kuipiga na blender kabla ya kupika. Katika kuoka, pamoja na squash, unga kama huo unafanikiwa kila wakati. Hapa, msingi laini na laini na ujazo wa juisi ya plamu umeunganishwa kwa mafanikio. Hii ni bidhaa ya kushangaza ambayo hakika ninapendekeza kila mtu ajaribu! Na ikiwa inataka, roll iliyokamilishwa inaweza kupambwa juu na kumwagika, glaze, cream, poda. Kwa kuongezea, matunda na matunda yoyote yanaweza kutumika kama kujaza, kama vile cherries, apula, peari, nk.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 359 kcal.
- Huduma - 1 roll
- Wakati wa kupikia - saa 1 dakika 30
Viungo:
- Unga wa ngano - 250 g
- Asidi ya citric - 1 tsp
- Jibini la Cottage - 150 g
- Mayai - 1 pc.
- Siagi - 50 g kwa unga, 20 g kwa kukaanga squash
- Chumvi - Bana
- Sukari - 100 g au kuonja kwenye unga, 40 g kwa kukaanga squash
- Soda ya kuoka - 1 tsp
- Mbegu - 300 g
Maandalizi ya hatua kwa hatua ya roll na squash kwenye unga wa curd:
1. Mimina unga na paka ndani ya bakuli ya kuchanganya. Unaweza kupepeta unga kupitia ungo mzuri, na piga jibini la kottage na blender. Unga utajazwa na oksijeni, na curd itakuwa sawa. Lakini ikiwa unapenda kuhisi uvimbe wa curd kwenye unga, basi huwezi kufanya chochote na curd.
2. Kata siagi iliyohifadhiwa kwa vipande vidogo na uongeze kwenye unga. Ifuatayo, mimina katika yai, ongeza sukari, chumvi, soda na asidi ya citric. Ikiwa jibini la jumba ni mafuta sana, basi huwezi kuongeza siagi hata kidogo, na, kwa hivyo, kinyume chake - jibini la jumba halina mafuta au kavu, halafu mara mbili ya siagi.
3. Kanda unga wa elastic. Haipaswi kushikamana na mikono na kuta za sahani. Uifanye kwa mpira, funga na filamu ya chakula na jokofu kwa nusu saa.
4. Osha squash na paka kavu na kitambaa cha karatasi. Ondoa shimo na ukata matunda kwa vipande 4.
5. Weka 20 g ya siagi kwenye skillet na kuyeyuka juu ya moto wa wastani.
6. Tuma squash kwenye sufuria na uinyunyize sukari.
7. Toast squash juu ya joto la kati. Watatoa juisi, wakibadilisha kuwa dutu laini ya kioevu.
8. Panda unga kwenye safu nyembamba ya mstatili. Unene wake unapaswa kuwa karibu 5-7 mm.
9. Panua plum inayojaza eneo lote la karatasi.
10. Pindua unga kuwa roll. Kwa sababu za usalama, ili roll isiingie wakati wa kuoka, ninaifunga kwa ngozi kwa kuoka. Lakini chaguo hili ni la hiari.
11. Pasha moto tanuri hadi digrii 200 na uoka roll kwa muda wa dakika 30-35. Fungua bidhaa iliyokamilishwa kutoka kwa ngozi. Itakuwa rahisi kupiga filamu. Jokofu bidhaa zilizooka na kukatwa sehemu.
Tazama pia mapishi ya video ya jinsi ya kutengeneza strudel ya unga wa curd na cherries.
